1樓:owen法餐
會所的服務員要求一般會比較嚴格一些。而且服務員的素質要好過於一般酒店的服務員。無論從形象、氣質、服務水平等都會有不同。
2樓:旋轉的吧櫈
沒區別 都是農村小姑娘培訓的
酒店餐飲部包廂服務員主要是做什麼
3樓:樂觀羅江山
酒店餐飲部包廂服務員主要工作內容如下:
(1)在領班的帶領下,按照餐廳服務質量要求和流程做好餐前準備,餐中服務和餐後收市工作。
(2)正確擺臺,確保所有餐具、器皿清潔、光亮,無汙漬、無斑痕、無破損;桌布、口巾布乾淨、挺括、無破損、無汙漬。
(3)瞭解酒店其它部門及餐廳各項服務專案和設施。靈活機動地向客人推銷。
(4)瞭解預定情況,提前做好接待準備工作,確保為客人提供準確周到的服務。
(5)熟練掌握服務員流程及質量標準,並積極參與各項培訓,提高自身綜合素質。
(6)負責本區域或臺位的服務用品及設施裝置的使用,保養工作,需維修事項,按報修程式報工程部處理。
(7)積極收集客人對本酒店和本餐廳產品的意見或建議並及時向領班、主管或經理報告。
4樓:燕
每一個酒店服務員都必須掌握酒店包廂服務員服務標準,按要求為客人提供優質的服務。下面內容大致介紹了酒店包廂服務員的主要工作流程:
1、拉門迎賓。
2、確認人數,為客人拉椅,並按順時針位置對應擺放筷子與餐具。
3、為客人送上迎客茶。
4、點菜以及酒水,認真按客人的要求和所點菜餚書寫,並向顧客確認選單。
5、上菜,報菜名,先撤換空盤後上菜,有調料的菜餚先上調料後上菜。每上一道菜,把選單上的菜名劃除。
6、隨時注意檯面的整潔美觀,若餐檯上菜餚較多而後面的菜餚難以擺放時,應徵詢客人的意見更換大小盆或進行同味類菜餚和拼。如客人同意,也可將少量的菜餚撤除。
7、上完最後一道菜餚時要主動告知客人,並輕聲詢問是否需要新增什麼主食。
8、買單。使用收銀夾結賬。
9、送客並清理餐桌。
5樓:匿名使用者
維護包廂內的清潔衛生!上菜,拿酒水,倒酒,反應客人的需求,收拾殘局!有些還要洗杯子餐具!
6樓:俊傑
跟大廳服務員做的事是一樣的!包廂是屬於vip的,所以要配專門的服務員!
7樓:烈火柔情
端茶倒水
上菜之類的
這還需要問?
酒店餐飲部包廂服務員主要是做什麼?
8樓:燕
每一個酒店服務員都必須掌握酒店包廂服務員服務標準,按要求為客人提供優質的服務。下面內容大致介紹了酒店包廂服務員的主要工作流程:
1、拉門迎賓。
2、確認人數,為客人拉椅,並按順時針位置對應擺放筷子與餐具。
3、為客人送上迎客茶。
4、點菜以及酒水,認真按客人的要求和所點菜餚書寫,並向顧客確認選單。
5、上菜,報菜名,先撤換空盤後上菜,有調料的菜餚先上調料後上菜。每上一道菜,把選單上的菜名劃除。
6、隨時注意檯面的整潔美觀,若餐檯上菜餚較多而後面的菜餚難以擺放時,應徵詢客人的意見更換大小盆或進行同味類菜餚和拼。如客人同意,也可將少量的菜餚撤除。
7、上完最後一道菜餚時要主動告知客人,並輕聲詢問是否需要新增什麼主食。
8、買單。使用收銀夾結賬。
9、送客並清理餐桌。
做酒店包廂服務員好,還是普通服務員好?兩者有什麼區別?
9樓:小一九九九
普通服務員是大堂的服務工做,較累,工資一般。包廂服務員,相比不那麼累,工資要高一點,可能的化服務到位還能有小費。
10樓:
就是端茶倒水之內的服務工作,有些客人不老實,只要你立場堅定,也不會發生什麼事情的~另外順便提醒樓主一下外面廣告上所謂的高薪誠聘大酒店ktv包房服務生還有什麼男女公關什麼的都是假的,騙錢的,都是讓你先交錢,比如說壓金啊,報名費體檢費什麼的,等你交了錢後,就找不到他們了,樓主一定要去酒店總檯問清楚他們酒店是否在招人~~
11樓:射手善良
都不好 為什麼要做服務員 就不能做點別的有出息點的?
在酒店裡做客房服務員好還是餐廳服務員好
12樓:匿名使用者
本人以前是做酒店的,只是提個建議,先做一段時間的客房服務員,熟習下酒店的環境,然後可以調到餐飲。做餐廳服務員。一般沒做過酒店的直接去做餐飲的話會有點不適應,因為餐飲接觸到各式各樣的人。
說再多還是去做了才知道。祝你在酒店工作順利。 謝謝採納!
13樓:匿名使用者
餐廳服務員接觸到的社會人比較多比客房有發展
對比小飯店和大酒店的服務員,他們究竟有什麼區別?
14樓:coco璃漓
小飯店
和大飯店的服務員的差距還是很大的,因為他們服務的物件就是不同的。小飯店的服務員大多是周圍的居民或者是過路的遊客,而那些大飯店的服務員招待的一般只是一些舉辦宴會的客人,那些人一般來說他要求的東西也比在普通小飯店要求的東西更多。因此小飯店和大飯店的服務員,他們的工作態度以及對一些衛生環境的要求上面就是遠遠不同的。
除了他們工作態度以外,小飯店的員工一般都是飯店老闆的妻子或者家人之類,少有的一部分會僱一些僱傭人員,而那些僱傭人員一般是沒有五險一金的。而大飯店的工作人員則是依照著勞動法所賦予的權利,繳納著五險一金的。因此從他們的工作保障上來說,大飯店的工作人員的工作保障永遠是優於小飯店的服務員的。
在我看來,你在小飯店當服務員,不如自己投資去開一家小飯店,這樣你的收益是遠遠大於在小飯店當服務員的。如果你非要去當服務員,不妨去選擇一些大的酒店去當服務員。因為你在小飯店和大飯店接觸的人是完全不一樣的,而你接觸的不一樣的人,也有可能會給你的未來產生一些不同的影響。
因為你在大飯店工作或許就能見到一些達官貴人,甚至還能和他建立起良好的關係。也許就在這種情況之下,你的未來就會被改變。而且在大飯店裡還有著晉升的機會,而在小飯店,你也就只能一生當著服務員了。
15樓:抽一支上上籤
最大的區別應該是在於大酒店的服務員是經過了專業系統的培訓的,而小飯店則不一定
16樓:詩允love詩傑
酒店不但提供優雅的居住環境,而且還會有很多額外的休閒娛樂設施。
17樓:小陳閒談文化
區別就是他們是不是正規的服務,小飯店一般都是比較隨意的服務,而大酒店則是比較正規的。
18樓:蘇1落初心不變
大飯店的服務員都經過統一的培訓,所以他們可能會有更好的服務態度。
19樓:天枰曌日月凌空
對比小飯店和大酒店的服務員,他們的區別主要在於素質和培訓等。
20樓:南嘉木
大酒店的服務員肯定比小飯店的服務員需要會的東西多一些,而且大酒店的客流量和收入比小飯店的多很多。
21樓:孫大大無所不能
小飯店相對於大酒店來比較的話,我覺得大酒店的服務更為專業,食物跟食材更有質量保證。
酒店客房部和餐飲部服務員的服裝是不是有區別?
22樓:木夏可以為楨
是的。。。
客房部服裝樸素大方,乾淨。服裝相對簡單、方便和端莊,便於活動。
餐飲部服裝主要注意面料不要太容易髒,和餐廳環境協調。。。
23樓:匿名使用者
那是必須有區別的,分屬不同部門,不同工種嘛 !
在一般五星級酒店裡,客房部服務員比餐飲部服務員累嗎?
24樓:我努力的方式
其實服務員都是一樣的/!!累是因為我們想要得到所以是必須的!!!但是有的星級酒店服務員大部分的工作就是整理房間或都可以說是你房嫂一樣@@還有的服務員就是專門的服務員!!!
25樓:笑三少
相對來說,餐飲服務員是比較累的,托盤服務是餐飲服務員的基本技能之一。
請問 酒店樓層服務員和客房服務員有什麼區別?
26樓:滿口好牙
保潔屬於pa部門 主要針對公共區域的衛生
客房服務員是清掃客房的 客房服務就是提供一些客借物品和開門等等
姐在三個五星級酒店做過文員 信姐沒錯
27樓:匿名使用者
我在河南唯一一家五星酒店-龍源花木園,我們不對外,只接待領導,「清回潔小組」簡稱「pa」小組,答餐飲是餐飲,餐飲的只有4個職業:服務員,傳菜員,廚師,餐飲主管。客房只有兩個職業:
客房管家和客房主管。餐飲主要就是負責客人用餐而不顧及客房,客房主要是負責客人休息,疊被,跟家裡保姆大致而不顧及餐飲,還有一個溫泉小組簡稱「spa」。相信你懂了。
28樓:權簡鎮弘益
其實都是一樣的bai,du只是叫法不同,zhi大型酒店是
叫樓層服務員的dao,主要是工作是打內掃房間,同容時包括查房等一些基本對客服務;客房服務員也是打掃衛生的也包括一些基本的對客服務,兩者沒有區別,主要看酒店對這個崗位的工作範圍的明確。
餐飲服務員轉正申請,餐飲部服務員轉正申請怎樣寫
注意重點 1現在的崗位。2申請的崗位。3前段時間在上個崗位上的工作情況 工作總結 4對申請崗位的認識。5為什麼覺得自己能幹好。6如果你申請成功會做什麼 新崗位計劃 7此致 敬禮 申請人 日期 餐飲部服務員轉正申請怎樣寫 1.圍繞你的主要工作職責闡述下你的工作表現。2.再寫下除了你的本職工作你還主動承...
是進廠好,還是做餐飲服務員好,去做酒店服務員好還是去餐廳服務員好
相對而言後者,我的理由是可能會結識一些權貴,會改變你的人生,或者你能深諳經營的理念,日後自己下海做鋪墊,在公司就不一樣了。去做酒店服務員好還是去餐廳服務員好 本人以前是做酒店的,只是提個建議,先做一段時間的客房服務員,熟習下酒店的環境,然後可以調到餐飲。做餐廳服務員。一般沒做過酒店的直接去做餐飲的話...
酒店餐飲vip接待流程服務員該怎麼接待
很簡單,注意好自己的儀容儀表,參加每次的培訓,並且要切實落實培訓內容,使用好禮貌用語,及時發現顧客在用餐中的需要,要做到主動服務,最主要的是要注意餐中服務的細節,比如更換骨碟和菸缸,分餐,斟酒,要按照操作規範做好每一件事情,做到有求必應,要記住既然是服務員,要以服務為己任,你所有掌握的業務技能都是為...