1樓:year幸運寵兒
用料鷹嘴豆鹽
步驟 1
鷹嘴豆用溫水泡3個小時以上,泡發泡透,濾幹水分,放入冰箱冷凍半小時,取出解凍,濾幹水分,再凍半個小時,取出解凍待用
步驟 2
鷹嘴豆與少許鹽拌勻,放預熱的烤箱中160度20分鐘左右即可小貼士鷹嘴豆通過冷凍達到脫水的目的,低溫脫水不會損失營養,反而會改變其結果,達到口感香酥的效果
沒經過冷凍脫水的鷹嘴豆口感就要差很多,會發硬其他各種豆類都可以用低溫冷凍脫水法處理後,再炸,幹炒,或者烤制口感特別的香酥~
2樓:微湖情
食材鷹嘴豆100克
鹽適量用餐人數:
步驟1,將乾的鷹嘴豆在清水中浸泡過夜
2,將泡發膨脹的鷹嘴豆剝去外皮,如果不太好剝可以用開水浸泡一下就容易多了
3,將去過皮的鷹嘴豆控幹;準備好少許鹽、燒烤粉、辣椒粉、熟芝麻備用4,炒鍋中加適量油,鷹嘴豆也一起加入冷油中,**5,中小火慢慢浸炸,中間偶爾翻動使它們均勻受熱6,直到炸制酥脆撈出瀝淨油分
7,撒上適量鹽、辣椒粉、燒烤粉或者是自己喜歡的其他調料8,拌勻即可
日常生活中電烤箱能做什麼美食呢?
3樓:勝利蘭天
曰常生活中,電烤箱能做好多美食:
我家常用它來做麵包,
來烤羊肉片,
來烤花生,烤雞肉版等等。
權一般先將肉片、雞肉淹制一段時間,將盤地塗上油,放入肉片、雞肉,烤出來的味道鮮美,特別的好吃。
因為自己做的食品,十分放心。
小夥伴們,你們都做什麼美食啦?
電烤箱能烤哪些美食?
4樓:我愛媽媽
電烤箱可以烤麵包,蛋糕,餅乾等糕點,還可以烤雞翅,排骨等肉類還可以烤羊腿。
5樓:盛夏的約定
電烤箱能烤的美食就多了,就是我們平時的蛋糕。還有那種蛋撻都可以用電烤箱烤的特別的美味。
6樓:言歡不愛酒
電烤箱可以烹飪很多美食,比如說麵包,蛋糕,餅乾,烤地瓜。烤串兒等等。
7樓:匿名使用者
電烤箱能考哪些沒事,當然是要烤一些蛋糕,麵包之類的沒事,而且它可以烤地瓜,這樣能夠做出各種美味的食物,只要我們能夠想到的那些烹飪的食物都可以。
8樓:匿名使用者
烤箱能做如下食物:
1、烘烤麵包。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。
2、蛋糕。是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。
3、烙餅。是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜餚,已有三百多年的歷史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品,被稱作帳篷食品。
5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的種類,例如原件連皮連骨的雞件,或者已去皮去骨的雞肉塊。
9樓:為愛執著永恆
電烤箱能烤薯條、紅薯、板栗、魚、雞翅、豆腐等食物,還可以烤麵包,烤串等
10樓:獲真保保
幾乎所有的食物都可以放入電烤箱裡面,青菜,肉類都行。
11樓:比佛
電烤箱非常實用的確,可以烤麵包、烤肉、烤魚、烤鴨
12樓:哈爾和城堡
可以考一些麵包,包括一些蛋糕都是比較不錯的選擇,其次就是可以考一些紅薯,包括一些土豆等等。
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