1樓：匿名使用者
臘味飄香時，今年用了正宗的玫瑰露來醃，成品非常非常滴誘人，可惜老天只冷了幾天，只夠弄這麼幾根鳥。
買回來的五花用熱水清洗，然後放當風出吹乾表面。
五花肉2000克，白糖120克（這次我用了砸碎的冰糖），玫瑰露50克 ，生抽100克 ，老抽100克 ，鹽60克（我用的是海鹽），醃上一個晚上，然後放通風處風乾。
前幾天北風很大，吹了一天後臘肉已經初具雛形；再過了一天後，臘肉越來越漂亮鳥，等臘肉泛出油光，就可以收鳥！
2樓：柳絮藝可兒
主料五花肉1000g 輔料辣椒粉適量鹽適量料酒適量十三香適量調味鮮適量醬油適量
步驟烤箱版臘肉的做法步驟11.五花肉切片。
烤箱版臘肉的做法步驟22.加鹽，
烤箱版臘肉的做法步驟33.再加辣椒粉，
烤箱版臘肉的做法步驟44.淋上料酒，醬油，烤箱版臘肉的做法步驟55.再放進十三香，調味粉合勻醃一至半天入味。
烤箱版臘肉的做法步驟66.醃好的五花肉平鋪在烤盤上，烤箱版臘肉的做法步驟77.
烤箱版蛋卷的做法步驟圖，烤箱版蛋卷怎麼做
主料蛋清50克 白砂糖30克 黃油25克 玉米油25克 低粉30克 輔料可可粉 3克 烤箱版蛋卷的做法 1.將白砂糖用料理機打成糖粉。2.黃油隔水融化成液體 3.黃油中加入玉米油，攪拌混合均勻。4.放入步驟1中打好的糖粉，攪拌均勻。5.加入蛋清攪打均勻。6.篩入低粉，翻拌均勻，得到的是原味麵糊。7....
烤帶魚（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
電烤箱怎樣烤帶魚 主料帶魚600克 方法 步驟 帶魚去頭和內臟，洗淨，切成段 放蔥薑蒜和幹辣椒 放一勺鹽 一小勺胡椒粉 一勺料酒，醃兩個小時 醃好後把調料都挑出去 烤盤鋪錫紙，刷一層油 擺上帶魚段 再淋上點油 烤箱190度，烤15分鐘，翻面再烤15分，有點焦的感覺就好了很好吃呢，全部消滅掉了哦 烤海...
晾臘肉方法，曬臘肉的做法？
冬臘肉快速晾乾取決於溫度 風力等原因，製作冬臘肉前要留意近期的天氣變化，如近期溫度合適，風大的話，就開始準備材料製作，直接掛在院子裡，或通風的陽臺處，幾天就能晾乾。家用烤箱烘乾冬臘肉要先用230度的火，上下火烤30分鐘縮水分，待冷卻後再用150度的火上下火烤60分鐘自然冷卻，根據個人喜好，覺得不夠乾...