1樓：豪傑飛鴻
主料柳蒿芽3兩豬肉半斤俄羅斯麵粉一斤 輔料蔥兩根姜少許香油少許白糖少許十三香少許味精少許豆油適量
步驟山菜豬肉餃子的做法步驟11.首先把面攪拌成絮讓後在揉成麵糰 醒面
山菜豬肉餃子的做法步驟22.把山菜的老根都掐掉**燒水 水開了放少許的鹽
幾滴豆油
然後放入山菜 水開一分鐘之後撈出過涼水
最後剁碎即可
山菜豬肉餃子的做法步驟33.把所有的調料放到肉餡裡攪拌均勻山菜豬肉餃子的做法步驟44.把山菜放到肉餡裡 攪拌到均勻山菜豬肉餃子的做法步驟55.準備擀麵皮
山菜豬肉餃子的做法步驟66.包好的餃子 擺在簾子上山菜豬肉餃子的做法步驟77.開水下鍋 煮到每個餃子都鼓起來 即可出鍋了
2樓：半夏半暖
1.山菜洗淨。
2.鍋中開水，把山菜焯一下。
3.把焯好的山菜過一遍涼水。
4.把山菜切碎放在涼水中淘一下。
5.豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下。
6.韭菜切碎。
7.把肉和切碎的山菜倒到韭菜裡。
8.到花生油，鹽，生抽拌勻。
9.面切小劑子擀成皮。
10.用皮把餡包起來。
11.下鍋煮，餃子都浮起來就熟了。
3樓：匿名使用者
餃子餡料：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。
製作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
山菜餃子的做法 山菜餃子怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
山菜餃子
的原料：肉餡
山菜餃子的配料：山菜、韭菜、餃子皮、蔥、姜、胡椒粉、五香粉山菜餃子的調料：花生油、鹽、醬油
山菜餃子的做法：
1、將山菜、韭菜切成末備用
2、肉餡加入薑末、胡椒粉、五香粉、花生油、鹽、醬油、味極鮮調味後，再加入山菜末和韭菜 末，再加一點鹽調味，餡就調好了；
3、餃子皮是在市場上買的，包的過程就不拍了，手上都是面，就給大家看看包後的成品吧
4、燒好水餃子下鍋了，只要感覺肉能熟就可以出鍋了。
山菜水餃的做法步驟圖，山菜水餃怎麼做好吃
5樓：墨乂西門無雪
用料山菜 500
五花bai肉 300
花生油 100
蔥du 適量
zhi姜 適量
生抽 適量
醬油dao 適量
鹽 適量
香油 適量
韭菜 150
山菜水內餃的做法
把山菜用開水燙後容用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥姜生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋出鍋嘍
6樓：匿名使用者
山菜水餃的做法
把山菜用開水燙後用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥姜生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋
出鍋嘍好香啊，關鍵是營養綠色無汙染哦
7樓：匿名使用者
山菜是什麼菜，能說下嘛
求助：山菜水餃怎麼做
8樓：匿名使用者
用料山菜 500
五花來肉 300
花生油自 100
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
醬油 適量
鹽 適量
香油 適量
韭菜 150
山菜水餃的做法
把山菜用開水燙後用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥姜生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋
出鍋嘍好香啊，關鍵是營養綠色無汙染哦
9樓：匿名使用者
山菜豬肉
來餃子主料
柳蒿芽 ：3兩
豬肉 ：半自
斤俄羅斯麵粉 ：一斤
輔料蔥 ：兩根
姜 ：少許
香油 ：少許
白糖 ：少許
十三香 ：少許
味精 ：少許
豆油 ：適量
具體步驟
第一步1.首先把面攪拌成絮讓後在揉成麵糰 醒面第二步2.把山菜的老根都掐掉，**燒水 水開了放少許的鹽幾滴豆油然後放入山菜 水開一分鐘之後撈出過涼水最後剁碎即可
第三步3.把所有的調料放到肉餡裡攪拌均勻
第四步4.把山菜放到肉餡裡 攪拌到均勻
第五步5.準備擀麵皮
第六步6.包好的餃子 擺在簾子上
第七步7.開水下鍋 煮到每個餃子都鼓起來 即可出鍋了
冬瓜豬肉水餃怎麼做好吃
10樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
食材明細
冬瓜700g、豬肉400g、麵粉500g、雞蛋1個、清水適量、蔥10g、姜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、五香粉2g、花生油30ml、蠔油5ml、鹽適量、鹹鮮口味、蒸工藝、一小時耗時、高階難度
冬瓜豬肉水餃的做法步驟
1、豬肉剁成肉餡。
2、蔥姜切末。
3、與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著一個方向絞打上勁。
4、冬瓜去籽去皮剁碎。
5、攥一下水分。
6、放入肉餡中攪拌均勻。
7、麵粉中打入一個雞蛋。
8、加適量的清水揉成麵糰。
9、蓋上溼龍布醒10分鐘。
10、再揉至三光。
11、揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮。
12、包成餃子。
13、入鍋中煮熟盛出即可。
和麵時加一個雞蛋可以使餃子皮不容易破。
11樓：堰韋蜂取烘
把冬瓜切碎擠水，豬肉剁碎加蔥，姜，五香粉，少許醬油，少許油，鹽挑好後放入擠過水的冬瓜，開始包餃子，好吃還有營養。
主料 冬瓜 漆00g 豬肉 四00g 麵粉 500g 雞蛋 一 輔料 蔥 一0g 姜 5g 醬油 一0ml
美極鮮 一0ml 蠔油 5ml 五香粉 三g 鹽 適量 清水 適量 清水 適量 步驟 一.豬肉剁肉餡 二.蔥姜切末
三.與豬肉起放入盆加入剩餘調料順著向絞打勁 四.冬瓜籽皮剁碎 5.攥水 陸.放入肉餡攪拌均勻 漆.麵粉打入雞蛋 吧.加適量清水揉麵團
9.蓋溼龍布醒一0鍾 一0.再揉至三光 一一.揉麵團劑擀餃皮 一二.包餃 一三.入鍋煮熟盛
12樓：幸運如平靜
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切末。
3.與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著一個方向絞打上勁。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉餡中攪拌均勻。
7.麵粉中打入一個雞蛋。
8.加適量的清水揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒10分鐘。
10.再揉至三光。
11.揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟盛出即可。
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主料 芽菜100g 裡脊肉200g 麵粉500g 酵母粉5g 清水適量 蔥20g 姜10g 美極鮮10ml 花生油30ml五香粉2g 芽菜豬肉餡的做法步驟。1豬肉切成小丁。2蔥姜洗淨切末。3和肉粒一起放入碗中加美極鮮和花生油拌勻。4芽菜剁碎。5放入肉餡中拌勻備用。豆芽菜做餡怎麼做好吃 主料豆芽菜50...
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