1樓：
1.冬瓜copy ，豆腐準備好。
bai2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮du
去瓤切薄片。
4.蔥，zhi
姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊dao，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
冬瓜燒豆腐的做法，冬瓜燒豆腐怎麼做好吃，冬瓜
2樓：苦苦的掙扎
用料冬瓜 香油
豆腐蔥薑蒜料酒
鹽冬瓜燉豆腐的做法
冬瓜切片
豆腐切塊
熱鍋冷油專
加入蔥薑蒜，炒出香屬味
加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒
翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。
冬瓜和魚頭怎麼做好吃
3樓：走向幸福的小路
1.買宰殺處理片魚,用清水洗淨,放入鹽(放些魚肉才能入味)2.倒入點白酒或者料酒,拌勻魚肉
3.姜皮蒜拍破待用
4.鍋倒入油燒燙轉火,豆瓣姜,蒜
5.再加香料進慢慢炒香
6.隨放入火鍋料再炒十秒鐘左右(火鍋料本身炒,所沒必要再炒久)7.炒調料鏟入湯鍋加入適量水(魚肉煮用翻鍋,直接端行)火燒再轉火熬著8.熬湯候,我處理冬瓜.冬瓜皮籽洗淨
9.切厚度均勻片
10.調料湯熬香味放入冬瓜片進煮
11.冬瓜快煮熟,我再往碼味魚肉加入澱粉
12.用手抓勻,讓每片魚肉都裹澱粉
13.冬瓜完全煮熟我先放魚進鍋煮
14.再輕輕放入魚肉片,火候火.要攪魚湯.
15.等魚湯煮,再煮十幾秒,加入鹽味精,放蔥段桌
4樓：好心分手
主料冬瓜
500g
魚頭1000g輔料油
300g
豆瓣30g
大蒜20g
老薑15g
小茴香2g
白蔻2g
八角5g
山萘5g
花椒10g
重慶德莊火鍋料
1包小蔥
適量白酒
3g澱粉
15g鹽
適量味精
適量步驟
1.買回宰殺好處理成片的魚,用清水洗淨,放入鹽(多放些魚肉才能入味)2.倒入一點白酒或者料酒,拌勻魚肉
3.姜和去皮的大蒜拍破待用
4.鍋裡倒入油燒燙轉小火,下豆瓣和姜,大蒜5.再加香料進去慢慢炒香
6.隨後放入火鍋料再炒十秒鐘左右(火鍋料本身就是炒好的,所以沒必要再炒多久了)
7.炒好的調料鏟入湯鍋里加入適量水(這樣魚肉煮好後就不用翻鍋,直接端出去就行了)開大火燒開再轉小火熬著
8.熬湯的時候,我們來處理冬瓜.冬瓜去皮去籽洗淨9.切成厚度均勻的片
10.調料湯熬出香味後放入冬瓜片進去煮
11.冬瓜快煮熟時,我們再往碼好味的魚肉里加入澱粉12.用手抓勻,讓每一片魚肉都裹上澱粉
13.冬瓜完全煮熟後我們先放魚頭進鍋煮
14.然後再輕輕放入魚肉片,火候以中火為好.這時不要去攪動魚湯.
15.等魚湯煮開後,再煮個十幾秒,加入鹽和味精,放上蔥段就可以上桌了
冬瓜燒豆腐怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料豆腐自
500克
冬瓜300克輔料油
bai適量du
zhi鹽
適量洋蔥適量醋
適量雞精
適量香油
適量生抽
適量步驟
1.冬瓜切小塊，dao豆腐切丁，洋蔥切碎
2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入冬瓜塊
4.炒勻後放入豆腐丁一起翻炒
5.放少許開水燉一會
6.看著冬瓜變透明瞭放生抽
7.放鹽放雞精
8.溜上一些醋淋上香油即可
小貼士燉的時候看著冬瓜變得透明，一般就熟了。
6樓：錯耕順班珍
1.冬瓜
，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。專
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火屬。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
7樓：羊舌春藏嬋
用料du
主料冬瓜300g
毛豆zhi腐300g
調料食鹽
適量醬油
dao8g
調和油適量
冬瓜專燉豆腐
的做法1.冬瓜，**不貴，營養豐屬富。可以去皮之後切成片狀，2.豆腐切成塊狀
3.油熱之後放入蔥姜翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋
了4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
燉冬瓜豆腐怎麼做好吃
8樓：sky淺夏羽萱
冬瓜燉豆腐的做法
1.冬瓜，**不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀，2.豆腐切成塊狀
3.油熱之後放入蔥姜翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋 了
4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
冬瓜和豆腐一起炒 可以嗎！
9樓：白晝明媚
可以的，可bai以做成冬瓜炒豆腐食用，du具體做法如下：zhi需要提前準dao備好的材料包括：豆腐 500g、冬內瓜 300g、食鹽 適量、容醋 適量、雞精 適量、生抽 適量、調和油 適量、洋蔥 適量、芝麻油 適量。
1、冬瓜切小塊，豆腐切丁，洋蔥切碎。
2、鍋內放油加熱，放入洋蔥快速翻炒。
3、然後往鍋裡放入準備好的冬瓜塊。
4、炒勻後放入豆腐丁一起翻炒。
5、放少許開水燉一會。
6、看著冬瓜變透明瞭放生抽。
7、放鹽放雞精。
8、倒入香油，攪拌均勻。
9、拌勻盛出，這樣冬瓜炒豆腐就完成了。
10樓：匿名使用者
冬瓜可以和豆腐一起bai煮的du
操作步驟：
主料：冬瓜zhi、豆腐、海米
輔料dao：鹽、雞精、胡椒回粉、香油
1、冬瓜洗乾淨答並且去皮，切成小片兒,鍋內倒油，油熱以後放入海米，再放入切好的冬瓜片兒。
2、待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
3、湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可
11樓：蘭曦雪唯一
冬瓜燒豆腐
準備材料
豆腐：適量 冬瓜：一小節 肉片：適量油：少許
回 鹽：少許 醬油答：少許
製作步驟（3）
1、冬瓜洗淨去皮切片，豆腐洗淨切塊，肉片給生粉、鹽、醬油醃一下。
2、燒紅平底煎鍋，下油下大蔥爆香，接著放肉片翻炒。
3、再放冬瓜和豆腐進去煮2分鐘再下一小勺水，蓋上煮5分鐘完事。
12樓：匿名使用者
可以啊，不是有個冬瓜豆腐湯嗎，怎麼不可以·
豆腐和冬瓜怎麼做好吃
13樓：爵帝少帥
用料bai
冬瓜 香油豆腐蔥
姜蒜料酒鹽
冬瓜燉du豆腐的做法
冬瓜切片
豆腐切zhi塊dao
熱鍋冷油
加入蔥姜
版蒜，權炒出香味
加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒
翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。
冬瓜配豆腐怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
主料豆腐
250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
冬瓜燒元子怎麼做好吃,冬瓜和魚頭怎麼做好吃
冬瓜先用自來水沖洗一下，再去皮。再次清洗，切成片，裝在盤中，備用。把尖辣椒洗淨，去根，切成絲，裝在盤中，待用。洗鍋，點火，加油，油燒到八成熱時，倒入切好的辣椒絲，翻炒幾下。倒入切好的冬瓜，再翻炒幾下。待冬瓜變色時，加入海天金標生抽醬油。翻炒幾下，再加入南德，再次翻炒均勻。再加入30ml水，蓋上蓋。等...
臘腸燒冬瓜怎麼做，臘腸炒冬瓜怎麼做好吃
用料冬瓜 200克 臘腸 半隻 鹽 適量 澱粉 適量 臘腸燒冬瓜的做法 臘腸切片。冬瓜切厚片。溫油下臘腸，大火略煸出香味。下冬瓜，轉為小火，加少許清水，燒製入味。加少許鹽調味，勾芡起鍋。前言翻了翻冰箱，裡面有半塊冬瓜和香腸，還沒這麼搭配過，所以就試著做了這道簡單快捷的冬瓜炒香腸，味道不賴。冬瓜炒香腸...
託燒豆腐怎麼做好吃，託燒豆腐的做法
託燒豆腐的做法 1.老豆腐洗淨，切成骰子丁 蔥 蒜切碎 白糖 米醋 鹽 少許水 澱粉兌成糖醋汁 2.豆腐丁放水中焯去豆腥味 3.控幹水分，放在用雞蛋 麵粉 澱粉 油和好的糊中拌勻4.下熱油中炸成金黃色 5.蔥 蒜炒出香味，倒入兌好的糖醋汁，汁沸，將炸好的豆腐丁放入，翻炒均勻 6.ok 食材用料 老豆...