1樓:
用料糯米 350克
芋頭 300克
豌豆 250克
豬肉 200克
開水 450毫升
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
香芋專糯米飯的做法
準備屬好材料,豬肉分成肥肉和瘦肉,芋頭切小塊,糯米淘洗後用常溫水泡10分鐘
熱鍋放油炒一會豌豆,然後放點鹽,再加點水燜4分鐘,熟了就行了,不用煮軟,出鍋待用
熱鍋放油炒一會芋頭,然後放點鹽,再加點水燜2分鐘
芋頭這樣子就可以出鍋待用了
把肥肉放鍋裡炒出油,再放入瘦肉一起炒,加點鹽,加入生抽(稍微多一點),加一點水燜一分鐘
炒好的豬肉出鍋待用
糯米放入鍋炒10秒
加入450毫升開水,把炒好的豌豆、芋頭、豬肉放入鍋內,放在糯米的上面, 蓋好鍋蓋,大火把水燒開後關火
燜一分鐘後開啟鍋蓋,用鏟子翻拌均勻,嘗一下夠不夠鹹,不夠鹹再加點生抽
香芋糯米卷的做法步驟圖,香芋糯米卷怎麼做
2樓:後六妖
材料白糯米2杯,香芋(大芋頭)1個,糖1/4杯做法1、白糯米用清水浸泡1小時,專淘洗乾淨;
2、入電飯鍋加適量屬
水,煮熟後加糖拌勻成餡。
3、將香芋去皮,切成薄片(考驗刀工,也考驗耐心的時候到了哈),在薄芋片上鋪上餡料,捲起後入蒸籠蒸10分鐘即可。
香芋糯米餈的做法步驟圖,香芋糯米餈怎麼做
3樓:黑喂狗
材料主料:飯(大米4杯,肉湯4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯涼粉50g,松子1大勺,麥芽辣椒醬5大勺,拌菜(黃豆芽150g,綠豆芽100g,菠菜100g,茼蒿100g,蕨菜100g,桔梗100g,水芹100g,香菇5個),湯料(黃豆芽200g),雞蛋,水4-5杯。
做法(1)把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油,在肉湯裡放米,將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。
(2)把黃豆芽,綠豆芽,水芹各燙出來,以香油和清醬拌。桔梗用鹽醃一下,並在洗後炒,蕨菜也在煮後炒著吃。
(3)牛肉切成絲,並以佐料醬拌成生肉絲。
(4)清脯涼粉切成條,雞蛋煎成黃,白雞蛋並切成絲。
(5)把飯盛在碗裡,並以各色材料配色放在上面,麥芽辣椒醬另放在小碗裡。
(6)拌飯要配黃豆芽湯。熬湯時,先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右,再新增4-5杯水,並以鹽調味,最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗裡。
4樓:最愛幻雪寶兒
用料香芋 大的半個
煉奶 少許
白糖 15克
油 15克
糯米粉 130克
糖粉 25克
玉米油 15克
熱水 75克左右
香芋糯米餈的做法
先把香芋切片蒸熟,取250克,用刮刀弄碎。我喜歡有口感,所以沒壓得太碎
加入糖,油,煉奶攪拌均勻,能搓成圓形即可。如果太乾,可加點牛奶下去。
糯米糰把糯米粉,糖粉,油倒盆裡,一邊加熱水,一邊用筷子攪拌成無干粉,用手搓成團
一開始有點散,揉多一會就好了
餡跟皮各分成八個,每一個包之前用手搓一下就會很好包揉至光滑就行了
放在油紙上蒸不會黏著
水燒開大火蒸十分鐘,趁熱裹上椰蓉就可以了
香芋卷麵包的做法步驟圖,香芋卷麵包怎麼做
用料 高筋麵粉 200g 細砂糖 30g 鹽 2g 水 96g 全蛋液 14g 奶粉 7g 酵母 3g 植物油 16g 香芋泥 150g 少量全蛋液刷表面 香芋捲回麵包的做法 把所有材料放入和答面機中攪拌,揉到擴充套件階段。麵糰在28度又潮溼的環境中,發酵成2倍大,大約1小時左右。麵糰排氣後平均分成...
香芋糖水的做法,香芋糖水的做法
香芋西米露 材料 香芋 西米 牛奶 加點椰漿或者煉奶更加香濃,沒有就不放了 調料 白糖。詳細做法 1.鍋裡水燒開後,把準備好的西米倒進去,大概煮20 30分鐘,煮到西米變成半透明,中間有個小白點的時候就把火關了,然後蓋上蓋子燜20 30分鐘。西米不能洗,也不能冷水下鍋,不然西米會散開。2.準備好半個...
香煎糯米飯怎麼做好吃,油煎糯米飯的做法,油煎糯米飯怎麼做好吃,油煎
1.火腿切成絲 2.煮熟的來米飯放入碗自中,依次bai放入雞蛋,切好火du腿腸,加入zhi鹽和麵粉攪拌dao均勻 3.麵粉加入後攪拌至粘稠即可 4.鍋中放油燒微熱,用勺子把米團舀入鍋中,在煎制過程中,用勺子輕輕按壓成米餅 5.兩面煎制金黃即可出鍋 6.米餅出鍋後,可以用小刀切成小塊擺盤 食材明細 糯...