1樓：抹不淨
這個應該在
一年左右吧
其實。什麼東西
也是放時間長了，
味道也就會變咯
抽過真空的香腸臘肉能存放多久
2樓：北極星荒島
香腸臘肉真空包裝，一般冬春季節儲存可達15天左右，夏秋季節只能夠儲存4天到1周，而且要放冰箱冷藏。食品採用真空包裝，可以保證食品避免微生物感染，延長保質期。
真空包裝中重要的其一環節是除氧，有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成， 而大多數微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝 就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
3樓：匿名使用者
經過真空包裝的食品到底能保持多久,保質期是多少天?這是一個和很難回答的問題,與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係.不同種類的食品,或不同的前期處理工藝,在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的.
舉個例子：憑經驗,如果常溫下儲存兩天的食品,大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品,如果是這些,真空包裝後,可以延長到六天,有的可以延長到十八天.熟食類的要短些,乾果類的時間久,甚至超過12月.
4樓：匿名使用者
真空臘肉一般可以放一年,最好還是放在乾燥的地方,這樣放的時間會更長,並且不容易變質。做臘肉一定要放很多的鹽,把鹽擦在外面的那種臘肉,只能儲存幾個月
5樓：傻叼一個
but the more important factor is that f in china,
真空包裝的臘肉怎麼儲存
6樓：我的青青世界
臘肉的儲存頃凱
需要的是隱耐一個乾燥通風的環境，
真空包裝的臘肉
最好放冰箱冷灶乎春藏
可放很久
7樓：
可以放塑料袋中，掛在窗外，畢竟現在的天氣，室外還是很冷的。
真空包裝的臘肉能放多久
8樓：古川包裝機械****
真空的一般都可以放一年,但最好是放在乾燥的地方,這樣放的時間更長,並且不容易變壞。
真空包裝冷凍新鮮肉快遞可以儲存多久
9樓：幸運的sky雲
常溫下2-7天左右，根據季節、溫度的不同，相應的時間也有變化。建議還是低溫冷藏。
真空包裝，並不代表就能長時間保鮮，一般真空包裝的食物都進行了滅菌，以及防腐劑的加入
即便是這樣，只要包裝漲袋，就不能食用。包裝漲袋，表示裡面的微生物過多。
冷凍的確能延長保質期，但同時也會很大程度的影響口感。
擴充套件資料
1、是為了減少包裝內氧氣含量，防止包裝食品的黴腐變質，保持食品的色香味，並延長保質期。
2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果。
3、真空包裝相對於普通包裝方法來說，它減少了物品佔用的空間.並且有著防潮防塵防細菌等優點，使服裝類物品的運輸時更為便捷。
4、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。
10樓：gold橙汁
真空包裝冷凍新鮮肉快遞儲存時間一般是三天左右。未經過高溫滅菌的新鮮肉真空包裝後，在常溫狀態下是儲存不了很久的。
真空包裝：也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
11樓：嗨丶zh先生
1. 生肉需要包裝，用普通的塑料袋，外加泡沫箱就和冰。保持肉質的水分，用真空包裝，會導致肉質的變味
2. 熟的肉，可以用真空包裝，但水分會流失。用普通的塑料袋，外加泡沫箱加冰，可以保證肉質的鮮美
3. 真空包裝一般批發袋子或者生活用品實體店都有賣
12樓：appear銳
真空包裝，並不代表就能長時間保鮮。
一般真空包裝的食物都進行了滅菌，以及防腐劑的加入
即便是這樣，只要包裝漲袋，就不能食用。包裝漲袋，表示裡面的微生物過多。
冷凍的確能延長保質期，但同時也會很大程度的影響口感。
如果您是家庭食用，請儘快食用。
如果您是加工企業，請往下看：
1、首先，也是關鍵，加工車間是無菌的
2、如果材料事先是冷凍的，請先解凍
3、加工後，新增食用防腐劑，例如抗壞血酸棕櫚酸酯（一種酯化vc）
3、做好冷卻後裝入真空包裝袋。
4、真空包裝後高溫消毒滅菌。
5、冷藏貯藏。
在常溫下，解凍肉中微生物繁殖力增強，酶的活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質。反覆冷凍會使肉的保水能力降低，肉的營養價值和風味全面下降，甚至會產生致癌物質。
而且你仔細觀察重複的凍肉：這種肉在凍結狀態下，顏色灰暗，脂肪灰白、發黃；解凍後肉呈淡褐色，肉汁流失嚴重，組織鬆弛。
所以買回家的肉類最好事先分成小塊包裝再放冰箱冷凍。
真空包裝，並不代表就能長時間保鮮。
一般真空包裝的食物都進行了滅菌，以及防腐劑的加入
即便是這樣，只要包裝漲袋，就不能食用。包裝漲袋，表示裡面的微生物過多。
冷凍的確能延長保質期，但同時也會很大程度的影響口感。
如果您是家庭食用，請儘快食用。
如果您是加工企業，請往下看：
1、首先，也是關鍵，加工車間是無菌的
2、如果材料事先是冷凍的，請先解凍
3、加工後，新增食用防腐劑，例如抗壞血酸棕櫚酸酯（一種酯化vc）
3、做好冷卻後裝入真空包裝袋。
4、真空包裝後高溫消毒滅菌。
5、冷藏貯藏。
在常溫下，解凍肉中微生物繁殖力增強，酶的活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質。反覆冷凍會使肉的保水能力降低，肉的營養價值和風味全面下降，甚至會產生致癌物質。
而且你仔細觀察重複的凍肉：這種肉在凍結狀態下，顏色灰暗，脂肪灰白、發黃；解凍後肉呈淡褐色，肉汁流失嚴重，組織鬆弛。
所以買回家的肉類最好事先分成小塊包裝再放冰箱冷凍。
常溫下2-7天左右，根據季節、溫度的不同，相應的時間也有變化。建議還是低溫冷藏。希望我的答案讓你滿意，請予以採納、謝謝！
抽了真空的食品能儲存多久
13樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
14樓：alice柯欣
常溫下儲存兩天的食品，是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
擴充套件資料真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素a和c損失，食品色素中的 不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。
15樓：匿名使用者
食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。
舉個例子：憑經驗，如果常溫下儲存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
針對於具體產品，應該做實驗。
也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。
由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
16樓：drh極地綠洲
抽了真空的食品能儲存多久？這個要看什麼東西，不同的東西是不同的
17樓：匿名使用者
經過真空包裝的食品到底能保持多久，保質期是多少天？這是一個和很難回答的問題，與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。
舉個例子：憑經驗，如果常溫下儲存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
針對於具體產品，應該做實驗。下面主要講一下真空包裝的保鮮原理，以便於理解保質期的問題：真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：
真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其他輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素a和維生素c損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。
所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。 真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
另外，有許多食品不宜採用真空包裝，而必須採用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機真空充氣包裝後，包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶於各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。
氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。 真空包裝 醃臘製品：香腸、火腿、臘肉、板鴨等；醬醃菜：
榨菜、蘿蔔乾、大頭菜、泡菜等；豆製品：豆腐乾、素雞、豆沙等；熟食製品：燒雞、烤鴨、醬牛肉等；方便食品：
米飯、即食溼面、熟菜等；軟罐頭：清水筍、糖水水果、八寶粥等。 真空充氣包裝 茶葉、果仁、瓜子仁、肉鬆等；油炸土豆片、膨化食品、果蔬菜脆片等；蛋糕、月餅等；各種粉劑、食品新增劑；各種土特產、名貴中藥材；各種脫水蔬菜．真空包裝或真空充氣包裝常用雙層複合薄膜或三層鋁薄複合薄膜製成的三邊封口包裝袋，複合薄膜厚度一般在60—96μm之間，其中內層為熱封層，需有良好的熱封性，厚度在50—80μm之間，外層為密封層，需有良好的氣密性及可印刷性，一定的強度，厚度在10—16μm之間。
複合薄膜內層基材常用聚乙烯（pe），如高溫蒸煮袋則用耐高溫聚丙烯（cpp），外層基材常用拉伸聚丙烯（opp）、滌綸（pet）、尼龍（pa）等。有些食品如茶葉，奶粉等及一些高油脂食品需要採用阻光包裝，以防止食品受光的影響而改變色、香、味，其方法是在內外兩層基材之間複合一層極薄的鋁箔（al），其氣密性也得到加強。 真空或真空充氣包裝機常用腔式和外抽式二種機型。
腔式包裝機又分真空包裝機和真空充氣包裝機。外抽式包裝機具有真空包裝及真空充氣包裝等幾個功能，故又稱多功能氣調包裝機。另外按工作效率分還有全自動真空包裝機。
選購包裝機需根據包裝物品的形態、包裝容量的大小、生產批量、採用何種方式包裝等綜合因素考慮，最好先諮詢後採購。
真空包裝的榴蓮可以存放多久，滷菜在真空包裝的情況下能存放多久？
你好榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的，跟香蕉 蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以...
水果可以真空包裝嗎水果可以進行真空包裝嗎？
可以，真空包裝本身不具備延長保質期的功能，水果蔬菜的話，應該衝氮氣真空包裝，真空包裝的都殺過菌，沒殺菌的一樣壞，蔬菜不能殺菌，但要充氮氣。水果蔬菜不能在真空環境下儲存，我們採用氣調的方式，換句話就是將氧氣換成氮氣等惰性氣體，在真空環境下，充入一定比例的惰性氣體，就是將水果蔬菜周圍的空氣抽走後。換成惰...
蔬菜應該怎樣真空包裝，蔬菜可以真空包裝嗎？
真空包裝最重要的一環，是抽氣除氧，以防止食品黴腐變質。原理很簡單，食品黴腐變質主要由微生物活動造成，而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的，因此除氧即可抑菌防黴。真空除氧的另一個重要功能是防止食品氧化。油脂類食品含有大量不飽和脂肪酸，受氧化容易變色變味，抽真空密封能有效隔絕空氣抗氧化，保...