把白酒真空包裝後收藏可以嗎水果可以真空包裝嗎

1樓：匿名使用者

問你真空包裝後收藏可以嗎？你說了些什麼呀，驢脣不對馬嘴，

2樓：匿名使用者

「這個話題，我自己關注了很長時間。我個人認為，如果要投資白酒升值需要把準五點。首先是白酒品牌和產地，這直接決定了白酒的收藏價值，如果是小量收藏，那麼一定要收藏名酒。

第二，白酒生產的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價值的，或者說是顯示不出收藏價值的。事實證明，白酒收藏的時間都不會超過100年，的集中在60年以內；即使這樣，也是年代越久遠，存量越少，**就越高，升值空間也越大。第三，在品牌的基礎上，醬香的中高檔年份酒是最具收藏價值和價效比的藏品。

對酒體感官來說，它們貯存愈久，香氣愈呈現更幽雅舒適的陳醬香，口味更細膩。高檔醬香品牌產品就好比世界著名制琴師製造的限量版小提琴，經歷的時間越久，琴的音色、質量和價值也就越高。第四是白酒的包裝，在商業社會，包裝已成為一種重要的藝術，更是收藏品重要的附加價值。

最後是白酒的儲存條件。儲存條件好的話，酒才會越放越香，在白酒儲存的過程中，要講究溫度、溼度還有密封度，還要注意裝酒的容器。」不過，蔣英麗也坦言，白酒投資和其他投資一樣，也是有風險的。

水果可以真空包裝嗎

3樓：風翼殘念

可以，真空包裝本身不具備延長保質期的功能，水果蔬菜的話，應該衝氮氣真空包裝，真空包裝的都殺過菌，沒殺菌的一樣壞，蔬菜不能殺菌，但要充氮氣。

水果蔬菜不能在真空環境下儲存，我們採用氣調的方式，換句話就是將氧氣換成氮氣等惰性氣體，在真空環境下，充入一定比例的惰性氣體，就是將水果蔬菜周圍的空氣抽走後。換成惰性氣體。

擴充套件資料：

真空包裝的好處：

1、降低氧化速度

就跟人體需要抗氧化以抗老一樣，食材內的成分慢慢與空氣中的氧氣結合，也會產生化學結構的變質與老化。

例如最常見的例子，就是削皮後的蘋果放在室溫下會快速地變色變軟，不僅蘋果的口感跟味道都會改變，蘋果內部的營養成分也會逐漸流失。透過真空包裝處理，可以直接阻隔造成氧化的元凶-空氣，有效延長儲存期限。

2、抑制細菌的增殖

若食材接觸空氣的話，食材就會成為細菌孳生的溫床。細菌孳生會加速造成食材腐壞。若有方法能防止細菌進入，也能有效保障食材質量。

3、防止乾燥

不管是置放在常溫或者冷凍庫，食材內部的水分都會隨著時間過去慢慢蒸發。一旦水分蒸發，就會造成外觀的乾癟、變色，原本多汁的口感也會扣分，只要想象放太久的乾癟的橘子即可。若用真空包裝的話即能封住食物的水分使其不蒸發，有效避免乾燥問題。

4、避免食材凍傷

若用冷凍庫儲存食材的話，容易因為溫度過低或是置放時間太長，導致食材凍傷。凍傷將導致脫水、油脂酸化，使食材再也無法作為商品販賣。真空包裝可以隔絕外部溫度的波動跟太直接的接觸，防止凍傷的情況發生。

4樓：真空

真空包裝是不能包裝水果的，在真空環境下，水果會脫水，也就是我們平時說的真空有乾燥的作用。一般水果蔬菜不能在真空環境下儲存，我們採用氣調的方式，就是將水果蔬菜周圍的空氣抽走後，充入一定比例的惰性氣體，換句話就是將氧氣換成氮氣等惰性氣體，這樣才能最大程度的保鮮