1樓：花花小水
滷肉能用
真空包裝。具體保質期是根據包裝、殺菌、防腐處理決定的。
如果只專是真空包裝，幾天就會壞屬掉。熟食類（包括滷肉）的殺菌建議採用高溫高壓的方式。防腐劑建議用山梨酸鉀、雙乙酸鈉等國家允許的食品防腐劑。
真空包裝的滷牛肉過了保質期能吃嗎
2樓：記憶蛋餃
不能。在保質期過後，它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
不要食用過期食品，因為即使在保質期內的食品由於包裝開啟或者儲存不當，也可能縮短保質期，要格外注意。廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑。人吃了會造成慢性毒害，小孩和孕婦尤甚。
3樓：匿名使用者
真空包裝的滷牛肉過了保質期不能吃，已經腐敗變質，失去營養。
熟食產品如果新增了防腐劑，使用真空包裝一般可以儲存15天，如果是低溫儲存可以存放30天。但如果沒新增防腐劑，即使用真空包裝並且低溫儲存也只能存放3天。
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
4樓：匿名使用者
看過了多久了，要是一個星期內可以吃，過了一星期以上了還是不要吃了，吃的東西畢竟要格外注意
5樓：傳說
保質期是指最佳使用時間，一般過期時間短不漲包能吃。
6樓：張小五之郵箱
短時間沒變質可吃，長了就別吃了
蔬菜應該怎樣真空包裝，蔬菜可以真空包裝嗎？
真空包裝最重要的一環，是抽氣除氧，以防止食品黴腐變質。原理很簡單，食品黴腐變質主要由微生物活動造成，而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的，因此除氧即可抑菌防黴。真空除氧的另一個重要功能是防止食品氧化。油脂類食品含有大量不飽和脂肪酸，受氧化容易變色變味，抽真空密封能有效隔絕空氣抗氧化，保...
水果可以真空包裝嗎水果可以進行真空包裝嗎？
可以，真空包裝本身不具備延長保質期的功能，水果蔬菜的話，應該衝氮氣真空包裝，真空包裝的都殺過菌，沒殺菌的一樣壞，蔬菜不能殺菌，但要充氮氣。水果蔬菜不能在真空環境下儲存，我們採用氣調的方式，換句話就是將氧氣換成氮氣等惰性氣體，在真空環境下，充入一定比例的惰性氣體，就是將水果蔬菜周圍的空氣抽走後。換成惰...
真空包裝好的熟牛肉過期月能吃嗎，真空包裝好的熟牛肉過期一個月能吃嗎
過期的產品還是不要食用了，抽真空包裝雖然可以起到一定的保鮮作用，但是起不到保質的作用，一旦過了保質期就沒 了，還是別吃了。真空包裝的滷牛肉過了保質期能吃嗎 不能。在保質期過後，它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味 ...