1樓：林夕的微笑
你好！蓮子的功效：
性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
蓮子的作用：
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.
397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙 蓮子等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對**神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
營養價值
1、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用；
3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4、滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
祝健康！！
生的蓮子可以煲雞湯麼
2樓：看看今天我們
【紅棗蓮子雞湯做法】
材料：主料：土雞半隻，蓮子20粒，紅棗5顆。
輔料：料酒1勺，鹽1勺，生薑1塊，花椒10粒，雞精1勺步驟：1、土雞半隻處理乾淨後斬成雞塊。
2、紅棗蓮子洗淨，生薑切片。
3、紅棗蓮子浸泡一會兒。
4、鍋中放水，放入幾粒花椒和薑片，加入料酒。
5、放入雞塊煮沸焯水，撇去浮沫。
6、焯好水的雞塊撈出用溫水洗乾淨浮沫，放入電壓力鍋內膽，7、加入溫水，加入料酒。
8、放入紅棗蓮子。
9、電壓力鍋選擇靚湯程式。
10、程式結束之後自動洩壓，開蓋加入鹽調味。
11、加入雞精即可盛出就完成了。
3樓：香茶樂園_香香
下面就來分析一下蓮子的營養成分和功效吧，蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
原料：整仔雞1只，蓮子2把
配料：蓮心少許，水發木耳1把
調料：蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量
1、仔雞洗淨，焯水出去淤血雜質。
2砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子3再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時
4加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘
5最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用最後特別提醒蓮子記得去掉蓮心哦
4樓：向昨天告別
可以使用。 蓮子煲雞湯理由是：蓮子能夠健脾理溼益氣安神固精補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
蓮子煲雞湯做法:
1、蓮子，用清水洗好備用。
2、雞沖洗乾淨斬塊，加入姜、清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入蓮子，大火煮開。
4、改文火，煲45分鐘。
5、最後加鹽調味即可。
5樓：林林四小姐
可以吧！感覺味道不是很好。
6樓：清風藍夏
可以啊 不過蓮子裡面那個黑黑的東西要取出來
7樓：匿名使用者
可以的，還可以放點百合
8樓：三匹馬網路
可以的，生的也可以哦
蓮子燉雞食用方法 有什麼功效
9樓：金牛座的性格
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
10樓：影視達人歲月
蓮子燉雞湯的做法
1、原料：整仔雞1只，蓮子2把，蓮心少許，水發木耳1把，蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量。
2、做法：仔雞洗淨，焯水出去淤血雜質。砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子(提前一晚上泡好的)，再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時，加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘，最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用。
功效蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。與雞一起燉，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
蓮子燉雞湯的功效有哪些
11樓：畸心的豬
營養分析
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。 孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
做法1.泡過的蓮子去心，清洗紅棗。切好薑片、蔥段。
2.切好的雞塊瀝乾水份。
3.把鍋燒熱，加油，下姜蔥。
4.大火炒至雞塊變色。去腥。
5.加入開水，除去泡沫。
6.加入紅棗和蓮子，用小火燉約一個小時，看是老雞或小公雞而定時間了，哈。
7.用筷子架住鍋蓋，湯不會往外跑。
小貼士1、若買宰殺好的雞，要看雞爪，爪子直直的，說明是好雞而殺的。
2、給雞肉去腥也可以冷水下鍋，將開時去泡沫就可以了。
3、炒過的雞肉加開水，容易燉爛。其間不要加水，會影響其湯的味道。
4、香肉本有特香，不需另加八角之類的香料。
生的蓮子可以煲雞湯麼？
12樓：言焓
可以，加一些大蔥，生薑，味精，小火慢燉，熟後放鹽，就可以出鍋了。
蓮子味道甘甜爽口，能夠祛溼，益氣，安神，固精，補脾，止瀉，養心，安神，明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
藥食同源的蓮子、蓮心，在夏季食用，所起到的功效也是很有益健康的。
蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
夏天燥熱，人們容易心煩，此湯鮮中略帶苦味，有利於預防中暑、安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素b族、鐵、鋅和鹽分。
蓮子燉雞湯的功效
13樓：風景風景華
蓮子是生活中常見的一味藥材，有補腎健脾，養心安神，固精止帶的功效，經常應用到食膳當中，那麼蓮子可以和雞一起美味藥膳，很較高的保健養生價值，受到很多人的喜愛
蓮子煲生雞有什麼作用?
14樓：cx只愛長安某
作用：1、養心安祥的功效，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
2、蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
3、用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
做法：1.準備好所有的食材。
2.紅蓮提前浸泡20分鐘。
3.雞肉切塊冷水入鍋焯燙過涼。
4、湯煲中水燒開放入雞肉，加入蓮子和紅棗、蔥姜、料酒，大火煮開加蓋小火燜燉2個小時即可。
養生蓮子怎麼吃 蓮子燉雞湯的做法及其功效
15樓：卸下偽裝忘勒傷
蓮子燉雞湯具抄有補肝腎、止帶襲濁的功效，適bai用於元氣虛憊、赤白帶下及du男女性功zhi能低下等功效。
主料：新dao鮮蓮子300克；雞肉350g輔料：鹽適量
1、雞肉剁成小塊，冷水下鍋，焯水。
2、水開後，會逐漸出現白沫，幾分鐘後白沫不再出現，就關火，將雞塊撈出，最好用熱水沖洗乾淨。電飯煲先開始燒水。
3、新鮮蓮子提前剝好，洗乾淨。如果怕苦的話就剝出裡面的蓮心。蓮心苦，但去心火，這個天熱吃正好，所以我沒有去蓮心。
4、電飯煲的水已經燒得微熱了，將焯過水的雞塊和蓮子放入，煮湯程式。
5、在煮湯結束前半小時，加入一勺鹽，攪勻，蓋上，繼續煮至程式結束。
6、這個湯比較清淡，蓮子軟爛，蓮心有點苦，但去心火。
16樓：我的花圃
蓮子bai燉雞湯的做法
1、原料：整仔雞du1只，蓮zhi子2把，蓮心少許，水發木耳dao1把，蔥、香蔥、姜、花椒、
內鹽、胡椒粉適量。容
2、做法：仔雞洗淨，焯水出去淤血雜質。砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子(提前一晚上泡好的)，再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時，加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘，最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用。
功效蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。與雞一起燉，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
蓮子米吃了有哪些好處，幹蓮子米有什麼作用 可以生吃嗎
蓮子米的功效與作用 性平 味甘澀，入心 脾 腎經 補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。1 降血壓 蓮子所含非結晶形生物鹼n 9有降血壓作用。2 滋養補虛 止...
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雪蓮子功效和作用有哪些，雪蓮子的功效有哪些 雪蓮子知識大盤點
雪蓮子也叫做皁角米，口感軟糯，沒有特別的味道。雪蓮子的功效有很多，這與雪蓮子富含蛋白質 氨基酸等營養物質是分不開的。雪蓮子的功效包括抗衰老 抗疲勞 提升免疫力 緩解經期疼痛等。經常食用雪蓮子還能夠改善由紫外線引起的 色素沉著，延緩 老化。雪蓮子含有人體所需的十六種氨基酸，七種維生素和豐富的碳水化合物...