1樓：匿名使用者
【燉豬蹄筋的bai做法】
du用料
豬蹄筋蒜頭姜 適量
筍乾 兩三條zhi
dao豆皮卷幹 兩條
生抽 一勺
八角 一個專
桂皮 一小屬塊
香葉 兩片
辣椒幹 一朵
鹽 少許
雞精 少許
冰糖 少許
蒜頭姜 各一小個
十三香 少許
燉鍋 一個
燉豬蹄筋的做法
豬蹄筋筍乾豆皮卷幹
把炒鍋預熱放入蒜頭姜八角桂皮香葉辣椒幹下去燒香味道，再放入豬蹄筋少一下，再放入筍乾豆皮幹卷炒，然後放入醬油，鹽，燒微炒一下再放入適量的清水，淹沒所有材料即可，把水燒開，放入十三香調味，然後把全部材料倒入燉鍋裡，放適量冰糖，開始燉啦，味道看個人口味酌減哦。
出鍋前放入少許雞精試下味道，豬蹄筋一般要燉個兩個多小時才會熟，q爛q爛的最好吃了。出鍋啦。
小貼士豬蹄筋營養很高，能強筋健骨，美容養顏，哈哈
燉豬蹄怎麼做，清燉豬蹄怎麼做
豬蹄的工作量全在豬蹄的初處理上，其中豬蹄分半，肉販是將豬蹄攔腰砍斷，肉販省事了，但豬蹄不便於入味 豬蹄好吃，但去除豬毛 砍劈分半不是輕而易舉。不但要有耐心，還要有得心應手的五項工具才行。燉好一鍋軟嫩的豬蹄不算難，但軟嫩而不軟爛，也就是不但軟嫩，還要有一個好的外形和賣相，而不是軟爛，不能一碰就夾不起來...
豬蹄怎麼做燉好吃，豬蹄兒怎麼燉好吃
紅燒醬香豬蹄 材料 豬蹄 冰糖 老抽 八角 花椒 料酒 幹辣椒 蔥 姜 生抽 鹽 香葉 花生米。做法 1.首先將新鮮的豬蹄清洗乾淨，然後放入到沸水中，加入幾片生薑以後大火煮開，煮好的豬蹄取出以後，瀝乾水分。2 鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入幾塊冰糖，慢慢的攪動將冰糖融化開。3 鍋內的冰糖炒制焦糖...
燉豬蹄湯怎麼做
原料 豬蹄2只 花生15粒 黃豆15粒 紅棗3 5個 大蔥1根 姜5片 草果1個 八角2個 花椒10粒 清水適量。做法 1 豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨，對半劈開。這一步可以請菜市場的攤主代勞，否則以我們家庭普通的刀具很難劈開豬蹄 2 將花生 黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐...