1樓：一弦一柱
準備材料：紅酒300毫升、梨2個、檸檬、白砂糖60克一、食材：紅酒300ml、梨2個、檸檬2片，白砂糖60克。
二、梨洗淨、去皮，梨的蒂要保留。
三、去皮的梨放鍋裡，加糖、檸檬片混合。
四、紅酒開瓶，倒入鍋裡，大火煮沸之後，改為小火慢燉30分鐘。
五、放在紅酒鍋裡浸泡一個晚上。
六、第二天取出即可食用。
2樓：宦泰然公靖
麻梨盛於陶壇內，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月餘後食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道
3樓：轉身讉忘的
方法/步驟
1找一個能密封的罐子，洗淨，倒入開水和鹽巴還有甘草2等待開水變涼，將梨洗淨放入
3密封儲存，一般七日左右即可食用
雲南泡水果——泡梨、泡梅子，有誰知道怎麼製作 5
4樓：古董的家園
你好，我知道一點，不太全，希望能幫到你。
選料很重要，不是所有的梨都適合做泡梨，一般甜梨不適合做，做出來是苦的。
把水燒開，等涼了以後就可以用了，放鹽，少量，和涼開水、洗淨的梨一起放入罈子，也可以加些其他作料。罈子我們叫撲水壇，密封好。等泡好就可以吃了。
撲水壇是指那種密封性好的鹹菜罐子，上面有個蓋，四周可以加水密封。一般人挑選罈子的時候，會把燒著的紙放入罈子，倒扣入水裡，能吸水，說明密封性好，因此而得名。用其他罈子泡也可以，但要密封好了。
如果你不確定什麼時候泡好了，可以過個把月，拿個梨子嚐嚐，口感酸翠，回甜味，就說明泡好了。泡梨好像有的地方全年都可以做，有的地方要挑季節的。
5樓：匿名使用者
呵呵，抱歉了！我在大理倒是看到n多的泡的這些東西，可惜我不是本地人，也不知道他們咋做的！不知道他們放了些什麼東西！
6樓：上下兩步
5分就想學？！ 你也太扣了……
最簡單自制梨子酒怎麼做，梨子泡酒的製作方法
7樓：陌上_卿名酒酒
第一步選用完好的梨子，將梨子洗乾淨並且晾乾，
破碎之後倒入陶缸內，然後在缸內加糖、加酒麴密封讓其發酵，大約半個月後，梨子酒的發酵基本完成。第二步將酒液移入另一人桶中，並每隔幾天就換缸一次，併除去酒中的沉澱物，最後一次換缸後，在酒液中加入冰糖，沉澱兩三天，梨子酒就可以喝啦，發酵好的果酒可直接飲用，也可蒸餾成白酒。
淹泡梨怎麼淹才好吃
8樓：千盛餐飲裝置
食材
梨子250g
甘草50g白糖50g南薑末少許酸梅汁適量
步驟1甘草2梨子3梅粉
4鍋內加入兩版碗水，放入洗淨的權甘草大火煮開，轉中小火熬至液汁剩半，趁熱加入白糖攪拌均勻，過濾甘草液汁待用。
5梨子洗淨，去芯切片待用。
6遇涼後的甘草液浸入梨片，醃製入味。食用時撒上酸梅粉或梅粉，再灑上少許南薑末調味即可。
小貼士
浸好的梨子也可以冷凍後吃，風味更佳~
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醃製黃瓜1 醬黃瓜的醃製方法 主要原料 黃瓜10斤切成數瓣辣椒2斤切開鹽1 1.5斤醬油5斤白酒7兩白糖7兩味精2兩生薑2兩切片大蒜1斤方法 將切開的黃瓜 辣椒擺在盆裡擺一層撒一些鹽用鹽煞水一天撈出涼一天把醬油放鍋裡燒開把白糖 味精放燒開後的醬油裡溶化等醬油冷涼後倒入罈子裡然後就可以把黃瓜 辣椒 生...
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