1樓：jamie圈圈
香炸南瓜醪糟餅
原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
製作：①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好
酒釀饅頭怎麼做？
2樓：海綿愛蝦米
製作酵種：用甜酒釀100g加入麵粉100g，攪拌均勻室溫發酵。時間不一定，看到體積增大、充滿蜂窩就好了。
饅頭面團：甜酒釀50g+酵種200g+麵粉300g揉勻，醒發20分鐘。
揉制生坯：把麵糰分成6份，充分揉勻製成饅頭生坯。
發酵的時間不一定，要根據室內溫度和溼度。不建議用溫水加速發酵，會導致孔洞粗大，口感差。我的室溫26度，發酵2個小時的狀態，中間那個小饅頭是1小時揉了一次。
發酵到位，放入蒸鍋，大火足氣15分鐘。
桂花酒釀南瓜怎麼做
3樓：匿名使用者
主料南瓜150克酒釀100克糯米粉200克 輔料糖桂花適量白糖適量步驟桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟11.準備好食材。南瓜洗淨，切塊桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟22.
南瓜隔水蒸熟桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟33.用調羹碾成泥桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟44.邊攪拌邊新增糯米粉桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟55.
直至揉成團。
桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟66.搓成小團
桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟77.小鍋水開，放下南瓜團圓，中火煮至團圓浮上來
桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟88.待南瓜團圓浮出水面，加酒釀煮開。
桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟99.放些白糖煮開。
桂花酒釀南瓜湯圓的做法步驟1010.加適量糖桂花即可小貼士每次可以多做些，放冰箱冷凍。吃時拿出，非常方便
酒釀南瓜怎麼做 ？在飯店吃過的那種 南瓜像是煮的但沒有水 上面裹了一點酒釀 像勾芡了的
4樓：匿名使用者
1、自家釀製的酒釀一碗。
2南瓜洗淨，切成小塊。
3鍋中放水，先煮南瓜。
4待南瓜基本熟後，放酒釀一起煮。
5一會兒後，根據自己的口味加上適量的糖，出鍋。
酒釀南瓜小湯圓怎麼做
5樓：俺奴家不是禍水
步驟1.南瓜切塊
2.用微波爐叮熟，擀成泥
3.醪糟準備好
4.小湯圓一包
5.澱粉汁適量
6.適量水
7.把南瓜泥和醪糟和白糖放進水裡攪拌均勻
8.煮開後把小湯圓倒進鍋裡煮至
9.煮至浮水面即可
10.煮好的湯圓，最後把澱粉汁下鍋，粘稠即可11.裝碗即可
小貼士簡單的美味
南瓜酒釀小圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：晚風無人可問津
南瓜酒釀小圓子的做法
1.準備材料
2.南瓜去皮，切成丁
3.在鍋中加入清水，放入南瓜
4.在水煮開後加入酒釀
5.再煮至幾乎聞不到酒味後加入元宵
6.加入冰糖
7.待元宵浮起後關火
7樓：匿名使用者
用料南瓜 300g
酒釀 3大勺
小圓子 100g
白糖 1勺
幹桂花 少量
南瓜酒釀小圓子的做法
南瓜去皮切小塊，蒸鍋內水燒開後，大火蒸20分鐘。南瓜酒釀小圓子的做法 步驟1
將蒸熟的南瓜塊取出，放入碗內搗成泥。南瓜酒釀小圓子的做法 步驟2鍋內倒一碗水，大火燒開後，轉中火，放入小圓子，煮至浮起，約2-3分鐘。南瓜酒釀小圓子的做法 步驟3
倒入南瓜泥，拌勻，煮開。南瓜酒釀小圓子的做法 步驟4加3大勺酒釀，拌一拌，再加1勺白糖，拌勻。南瓜酒釀小圓子的做法 步驟5
撒上少許幹桂花。南瓜酒釀小圓子，完成！南瓜酒釀小圓子的做法 步驟6來一勺！甜甜的，糯糯的，好吃！
醪糟小湯圓蒸南瓜怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
主料南瓜
輔料小湯圓 玉米粒
枸杞10顆 紅棗6個
醪糟4勺
醪糟小湯圓蒸南瓜的做法步驟
醪糟小湯圓蒸南瓜的做法**11. 南瓜切成段擺好盤，紅棗放上一起蒸好醪糟小湯圓蒸南瓜的做法**22. 小湯圓和玉米粒用醪糟糖水一起煮好，後放進枸杞，煮好後關火。
醪糟小湯圓蒸南瓜的做法**33. 將醪糟湯圓連同糖水一起淋在南瓜上，將紅棗擺成花型。完成
醪糟小湯圓蒸南瓜怎麼做如何做
9樓：人比黃花瘦
材料主料：小湯圓1包、南瓜100g；
輔料：水適量、綿白糖適量、澱粉汁適量、醪糟適量南瓜醪糟小湯圓
1南瓜切塊
2用微波爐叮熟，擀成泥
3醪糟準備好
4小湯圓一包
5澱粉汁適量
6適量水
7把南瓜泥和醪糟和白糖放進水裡攪拌均勻
8煮開後把小湯圓倒進鍋裡煮至
9煮至浮水面即可
10煮好的湯圓，最後把澱粉汁下鍋，粘稠即可11裝碗即可
酒釀怎麼做呢，請問 酒釀怎麼做啊？
做法 1.用飯鍋煮糯米，下的水比平時少一點。要把飯燒熟但是飯粒比較硬。2.把糯米飯放入筲箕，在水龍頭下衝，洗去飯粒上粘粘的東西。3.把糯米飯放入陶瓷容器。每鋪一層飯，撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。4.用手把糯米飯壓實，在飯中間鑽一個孔讓糯米酒可以冒出來。5.容器上面蓋一張保鮮膜 放入烤箱，開啟...
酒釀元宵怎麼做，酒釀元宵怎麼做的？需要那些材料？
桂花酒釀元宵 材料 糯米粉150克 清水適量 白糖30克 酒釀5湯匙 雞蛋1粒 幹桂花1茶匙 作法 1 將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可 把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子 2 鍋內倒入清水適量燒開 吃多少燒多少就行了 放入幹桂花和...
酒釀怎麼做的
食材用料 酒麴糯米相剋食物 菜譜做法 1.先從最基本的酒釀開始寫吧.準備器具，大的器皿一個，玻璃瓶砂鍋什麼的均可，儘量不要用塑料的.做酒釀過程中不要碰到油星，所以器皿用開水燙過，手用洗手液認真洗乾淨 2.這次帶了點兒酒麴過來，網購了這種，感覺效果比安琪的甜一些 3.一包酒麴可以做6市斤糯米，我這次做...