1樓：匿名使用者
chianti是義大利酒，根據本地菜配本地酒的原則，你可以選一些番茄為原料做的義大利菜，會和它很相配
基安帝（chianti）葡萄酒有什麼樣的風味
2樓：深圳酒一搜文化傳媒
基安帝酒產自義大利的托斯卡納，是一種混釀紅葡萄酒，主要的釀酒品種為桑嬌維塞（sangiovese）。
主要香氣：紅色水果、苦草本、義大利香醋（balsamic vinegar）、煙燻、野味（game）
主要風味：櫻桃幹、幹牛至味（dried oregano）、甜脂醋、菸草、特濃咖啡（espresso）
基安帝葡萄酒（chianti）葡萄酒產自哪個地方
3樓：陽光的
基安來帝葡萄酒相關記載始於2023年，當時自，有多位來自相
鄰村子卡斯特里納（castellina）、拉達（radda）和佳奧利（gaiole）的酒商決定組成聯盟，一同推廣基安帝釀造的白葡萄酒。此舉帶有濃重的產區保護意識，或許正是從這受到啟發，直到 2023年，當時的托斯卡納大公美第奇公爵柯西莫三世（medici cosimo iii）正式頒佈了針對基安帝葡萄酒的產區限定法令，以保護這一地區的聲譽。從此，基安帝成為了義大利歷史上首個得到官方認定的葡萄酒產區，而這便是經典基安帝產區（chianti classico）的雛形。
後來在2023年，格里弗（greve）鎮和帕扎諾（panzano）鎮也被納入經典基安帝產區旗下，形成了如今的格局，而這裡也成為基安帝的「classico」（核心），出產著義大利最頂級的葡萄酒。
4樓：匿名使用者
chianti產自義大利托斯卡納的一個叫做chianti的產區
葡萄酒小知識：什麼是混釀葡萄酒
5樓：深圳酒一搜文化傳媒
混釀與單釀相對，混釀，一般指由至少2種葡萄品種釀成的葡萄酒，通常其中一葡萄品種會佔據40-50%以上的比例，剩下的由2種或2種以上的葡萄品種共同組成。混釀葡萄酒可以協調不同品種之間的優弱勢；而對消費者而言，飲用混釀葡萄酒可以從中得到樂趣，搭配不同食物會有不一樣的體驗。
常見的經典混釀：
1、波爾多（bordeaux）混釀
2、羅訥河（rhone）混釀
3、里奧哈（rioja）
4、基安帝（chianti）
5、梅里蒂奇（meritage）
6樓：yadid丶
2個以上葡萄品種混釀
6種牛排如何搭配葡萄酒
7樓：匿名使用者
菲力牛排取自牛的小塊腰內裡脊肉，是牛脊上最嫩的部分，肌肉纖維很細，幾乎沒有肥肉。赤霞珠(caber*** sauvignon)、梅洛(merlot)、品麗珠(caber*** franc)、黑皮諾(pinot noir)、陳年基安帝(aged chianti)和勃艮第紅葡萄酒(red burgundy)是與之配餐的上上之選。
基安帝葡萄酒有幾種分類
8樓：
基安帝（chianti）按風格型別可以分為：
基安帝優質葡萄酒（chianti docg）必須用基安帝產區的葡萄釀製，同時釀酒葡萄中必須含有至少70%的桑嬌維塞，而且這種酒不能早於每年的3月1日釋出。
基安帝古典葡萄酒（chianti classico）必須來自歷史悠久的法定產區和優質法定產區，釀酒葡萄至少含有80%的桑嬌維塞，同時不能早於每年的10月1日釋出。
基安帝超級葡萄酒（chianti superiore）所用的釀酒葡萄產量小，風味更加集中，釀成後熟化一年。
基安帝珍藏葡萄酒（chianti riserva）指的是熟化了兩年的葡萄酒。
基安帝精選葡萄酒（chianti gran selezione）所用的釀酒葡萄是酒莊自己種植的，葡萄酒釀成後至少經過兩年半的熟化。
chianti下屬子產區最出名的是chianti classico（經典奇昂蒂），也只有這個產區的酒可以標上黑公雞。
葡萄酒為什麼可以陳年，葡萄酒常識 葡萄酒為什麼要陳年
陳年葡萄酒貴的原因 1 具有陳年的潛質，但此刻的葡萄酒酒質相當澀口，同時具有強烈的攻擊性，所以不適合淺齡時飲用。接著是桶內成熟，傳統貯酒陳熟用的橡木桶為225升，每個造價約為500 700歐元，這是釀酒廠所需投下的一筆巨金。2 葡萄酒在陳年的過程中有很多不可預估的變數，如溫度 溼度的變化，假如一不留...
紅葡萄酒和白葡萄酒哪個好，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，哪個好喝？
葡萄酒種類 1 白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾杆黃。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。2 紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤...
什麼樣的葡萄酒適合長期存放，什麼樣的葡萄酒可以長時間儲藏？
我是從事葡萄酒行業的。你平時在商場裡買到的酒，酒標上寫保持期是十年以內的，其實在一兩年內就應該要將其飲用完。葡萄酒跟人一樣，也有它年輕到衰老的變化過程，所以我們應該當在葡萄年輕的時候將其飲用，一般是灌裝後的兩面至三年內。在此其間如果因為不良存放，也會加速酒的變質。葡萄酒的正確存放方法，應該是保持其在...