1樓：0澤國a網盤
食材主料青西紅柿copy300g 輔料油15g鹽5g生薑適量大蔥適量辣椒適量
步驟炒青西紅柿的做法步驟11.青西紅柿，嚴格的說是生長期長，成熟度淺的一種，這種西紅柿外皮發青，手感發硬。這種西紅柿含有少量的龍葵鹼，生吃的話口感稍微帶有一點酸澀。
但不用擔心這種西紅柿經過高溫烹炒後龍葵鹼會消失，炒出來的西紅柿酸甜清爽，很是可口。
炒青西紅柿的做法步驟22.西紅柿洗淨切掉西紅柿蒂然後切成薄片。
炒青西紅柿的做法步驟33.辣椒切碎，大蔥切小段，生薑切成薄片。
炒青西紅柿的做法步驟44.鍋裡倒進油，放蔥段生薑辣椒大火炒香。
炒青西紅柿的做法步驟55.倒進切好的西紅柿片，繼續大火翻炒。
炒青西紅柿的做法步驟66.炒到西紅柿片變軟後調進鹽，翻炒到出湯汁時即可。做這道菜一定要高溫烹炒，龍葵鹼只有在170攝氏度以上才會被破壞。這道菜成品口感清爽酸辣，特別下飯。
2樓：漢陽海之聲聽力
青西紅柿是沒有成熟的，不能食用，有毒的。
做法,香乾炒青椒怎麼做好吃,香乾炒青椒的家常做法
用料 香乾8小塊bai 青椒5個 紅辣椒半個 油適量du 鹽少許zhi 生抽1湯勺 胡椒粉半茶匙dao 白糖半茶匙 味精少許 蒜版3瓣 把做法保權存到手機 做法 1.備好圖中食材。青椒 紅辣椒 香乾 蒜洗淨。2.青椒 紅辣椒切絲,香乾切粗條 蒜切片。3.鍋裡水燒開,放入香乾焯水2分鐘。4.撈出控幹水...
肉炒青椒的做法，雞胸肉炒青椒怎麼做好吃
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炒青菜的做法步驟圖，怎麼做好吃，熗炒青菜的做法步驟圖，熗炒青菜怎麼做好吃
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