1樓：全採褚子騫
前言多吃點豆製品好噢，有時買豆腐來吃，不過很久沒買香乾了，感覺要來點開胃的。再配點青椒，要辣的那種噢，這樣才好吃。
材料主料：豆乾500g、青椒3個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
青椒炒豆乾
1豆乾和青椒都切成均勻的絲。
2鍋中倒入少許油。
3等鍋稍熱時，將豆乾倒入鍋中，放入少許鹽，翻炒一兩分鐘4再將青椒也倒入鍋中，如果感覺有些粘鍋，可以加入少許清水，稍稍再翻炒5再加入味精
6出鍋，裝盤即可
小貼士因為有時買來的豆乾是有鹹味，所以鹽可以少放些。
2樓：花姍蘇瀅瀅
前言青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，還能.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
青椒還可以增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，還能降脂**，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂**防病。
豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
材料主料：青椒150g、豆乾250g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、花椒半勺、味精半勺青椒炒豆乾
1準備好豆乾。
2準備好青椒。
3豆乾絲切段
4青椒切成絲。
5切好姜、蔥、蒜。
6鍋熱油，下入花椒爆香，加入姜和蒜炒出香味。
7下入豆乾翻炒。
8再下入青椒，加入鹽調味，放味精翻勻出鍋。
9起鍋裝盤。
小貼士1、豆乾是熟製品，不太炒太久。
2、青椒下鍋炒斷生即可，炒久了變軟變色就不那麼好吃了。
3樓：浪子心丶
1.把蔥和蒜切碎備用。
2.把豆腐乾切成條備用。
3.把青椒切成條備用。
4.鍋內倒入植物油，加熱後，放入蔥和蒜爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.放入一小勺花椒麵。
7.倒入少量醬油。
8.放入豆腐乾大火翻炒。
9.倒入少量精鹽翻炒。
10.放入適量味素翻炒均勻即可。
11.將炒好的菜裝入盤中，一道美味清淡而又營養豐富的菜上來嘍！
豆乾炒青椒怎樣做好吃
4樓：匿名使用者
主料青椒3個 香乾6塊
輔料蔥薑蒜適量 鹽適量
糖2克 生抽10克
香醋2克 雞精少許
香油適量
青椒炒香乾的做法步驟
1. 青椒和香乾洗淨切條。
2. 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
3. 倒入香乾翻炒均勻。
4. 加入醬油，糖。
5. 再加少許鹽翻炒均勻。
6. 放入青椒絲翻炒。
7. 淋入香醋加少許雞精。
8. 最後淋入香油。
9. 翻炒均勻關火。
小貼士香乾可多炒片刻讓其入味。
鹽的用量可酌情新增，香乾本身有些鹹味，以免菜過鹹。
最後加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更適口。
如何做青椒炒白豆腐乾
5樓：檸蔭
青椒炒白豆
bai腐乾
1白豆du腐乾切絲，青椒切絲備用。
zhidao
2大蒜生薑小米內椒切碎備用。
3鍋內放油翻容炒白豆腐乾，即時加鹽。
4然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐乾才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
小貼士記得要用水輕輕燜制豆腐乾哦，這樣吸了一點水分的豆腐乾更加入味，更好吃哦。
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