1樓：匿名使用者
金針菇炒青椒好吃。
金針菇炒青椒的家常做法：
金針菇炒青椒
主料：金針菇300克，青椒2個。
輔料：油30克，鹽2克，薑末適量，蒜末適量，雞精2克，香油2克。
製作過程：
1、準備好金針菇、青椒。
2、青椒洗淨，去籽，切絲。
3、金針菇去除根部，洗淨。
4、備好薑末和蒜末。
5、金針菇沸水焯燙30秒。
6、鍋內燒油，放入薑末和蒜末。
7、放入青椒和金針菇，炒勻。
8、放鹽。
9、放雞精。
10、出鍋時，淋上香油即可。
2樓：豬仔紅色
金針菇是一種高鉀低鈉是食品。可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。
食材主料
金針菇300g
青椒2個輔料油
適量鹽適量薑末
適量蒜末
適量雞精
適量香油
適量步驟
1.準備金針菇
2.準備青椒
3.青椒洗淨，去籽，切絲
4.金針菇去除根部，洗淨
5.備好薑末和蒜末
6.金針菇沸水焯燙30秒
7.鍋內燒油，放入薑末和蒜末
8.放入青椒和金針菇，炒勻
9.放鹽
10.放雞精
11.出鍋時，淋上香油即可
小貼士金針菇不宜生吃。
焯水時間不宜過長，不然吃起來口感不好，而且會破壞營養。
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