1樓：匿名使用者
1、苤藍去皮，切成細絲。
2、紅甜椒切絲，和苤藍絲拌在一起。紅椒中也富含維生素c，苤藍加紅椒，真正的強強聯合。
3、調入鹽和香油即可。
胚藍菜怎麼醃
2樓：無劍玄光
做法如下
1：食材切大塊，以自己喜歡的形狀為標準，用半斤左右的鹽醃一至兩天後，把鹹水倒掉不要。
2：把醃好的食材放盆裡，依次放入一瓶醬油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一兩左右的小辣椒，一兩左右的味精，兩瓶醋。
3：攪拌均勻後，品嚐口味，適合自己為準，什麼味道不夠加什麼。
裝壇或者裝瓶後，如果湯不夠，要放醋和糖，一定要讓湯沒過食材，否則容易壞。
自制胚藍鹹菜的家常做法怎麼做好吃
3樓：克穆楚薄花
材料老豆腐
bai一塊（我用的du是膽水豆腐）、zhi肉末100克、料酒、姜dao末、蒜粒、郫縣豆瓣、蒜苗內節、花椒麵、水澱粉容、白糖、生抽、雞精
做法1、豆腐洗淨切成小塊，用煎鍋煎成兩面微黃即可（沒有煎鍋也可以用一般的鍋）
2、把豆腐撈出，剩餘的油炒肉末，把肉末炒散後加入料酒、薑末、蒜粒、豆瓣、白糖、生抽一起炒香後把豆腐放入翻炒哈，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜（中小火)把豆腐燒開2分鐘後調入水澱粉，再把蒜苗、花椒麵雞精一起放入翻炒幾下即可，起鍋裝盤。
胚藍這種菜怎麼做好吃
4樓：轉身讉忘的
材料黃肉馬鈴薯（yukongold）910克，不削皮，切成4塊，低鈉零脂肪雞湯2罐（每罐約410克），如有必要可另外加水，韭蔥（leek）450克，摘淨切絲，低脂（1%）牛奶240毫升，大蒜3瓣，壓碎，月桂葉1片，甘藍菜（高麗菜、椰菜）450克，去菜心後切絲，肉豆蔻粉（groundnutmeg）1/4茶匙，鹽1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，無鹽奶油（牛油）2湯匙，切段的細香蔥（蝦夷蔥）1/4杯
做法1.取一大鍋，倒入雞湯和水，放入馬鈴薯，煮20至25分鐘，至馬鈴薯熟軟。
2.同時，另取一湯鍋，放入韭蔥、牛奶、大蒜和月桂葉。蓋上鍋蓋煮沸，小火滾15至20分鐘，至韭蔥變軟。取出韭蔥和大蒜，瀝乾，倒出牛奶備用。月桂葉可以丟棄。
3.湯鍋內放入甘藍菜和60毫升冷水。蓋上鍋蓋，小火慢煮10至15分鐘，至蔬菜變軟。取出瀝乾，擠乾菜葉，切碎。
4.瀝乾馬鈴薯，放入大碗，加入牛奶和大蒜。將馬鈴薯搗成泥，然後拌入韭蔥、甘藍菜、肉豆蔻粉、鹽、胡椒粉和奶油。撒上細香蔥即可。
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瘦肉菜粥的做法。步驟step 主要食材豬肉 白菜 粳米。步驟step 將白菜切絲，豬肉放入團粉 料酒攪拌備用。步驟step 將粳米倒入水先煮成粥備用。步驟step 另取一個炒菜鍋，點火倒入油，油熱了將蔥姜倒入炒出香味，倒入豬肉翻炒。步驟step 等豬肉炒的變色將白菜倒入鍋裡翻炒，炒到白菜5成熟，放入...
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孜然鴨肉串 主料 鴨腿3只 輔料 蠔油1湯匙 烤肉醬2湯匙 生抽1湯匙 蔥姜適量 料酒1茶匙 食鹽適量 胡椒粉適量 五香粉1 2茶匙 孜然粉1 2茶匙 1 主要食材 鴨腿 蔥姜 料酒 蠔油 生抽 五香粉 孜然粉等。2 鴨腿去骨去皮切成拇指大小的塊。3 切好的鴨塊中放入所有調料。4 抓勻醃漬2小時以上...
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肉菜的做法大全家常菜有 紅燒肉，芹菜牛肉，板栗燒排骨等做法。紅燒肉牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用 油燒熱後將蔥 姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油 糖 胡椒粉 酒 味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠 肉酥香即可。芹菜牛肉 1.將芹菜切成薄片，牛肉橫切成2釐...