1樓：精彩百曉生
可以的。
1.把魚頭從中間一切兩半。
2.豆腐切厚片。
3.熱鍋下油，先放入魚頭魚尾，兩面煎一下。
4.再加入醬油，蔥薑蒜，醋，豆瓣醬，糖，水，白酒炒勻。
5.大火燒開，放入豆腐。
6.轉中火蓋蓋燉15分鐘，再轉大火收一下汁加美極鮮調味出鍋即可。
2樓：匿名使用者
能吃 不過得把腮去了 挺好吃的
為什麼超市買的鮁魚沒有頭，是本來就不能吃還是什麼？
3樓：谷存劃
1.吃魚前後忌喝茶 2.鮁魚含脂肪較多，易生油燒現象，陳變後還會產生魚油毒，如不經處理，食後易中毒，須加註意。
3.鮁魚的脊背血管和內臟存在一種叫做「組織胺」的有毒化學物質，如果在烹食前不處理乾淨，容易引起過敏反應。
魚頭可以吃嗎，為什麼魚頭不能吃太多？
可以啊，有機會到我們常州溧陽來品嚐我們的名菜 沙鍋魚頭。可以呀，魚頭很補的哦，肉有好吃 當然可以吃，不管是味道和營養都是非常好的，只是注意魚鰓要清理乾淨了。可以,一般我們常見的白鰱,理魚都可以吃.魚的頭要比較大的才好吃 魚頭很好吃喲，用油煎至金黃，重新起鍋加水放入魚頭，加蔥姜燉湯，又好喝又有營養，喝...
魚頭醃製一週能吃嗎
一般是用草魚或是青魚.注意,一定要到冬至過後才能開始淹制啊,否則很容易壞的.將魚從背部剖開,注意啊,通常吃魚是從魚肚剖開的,而淹魚從背部剖開為了方便晾晒.剖開後將魚肚中的黑膜撕掉,不用洗,也不用去鱗,然後將炒熱了鹽和花椒 炒後更香 和料酒 黃酒 均勻地抹在魚上，注意在魚背等比較厚地地方適當多抹一些,...
哪種魚的魚頭不能吃，魚頭裡面的什麼不能吃？
最好哪種魚頭都不要吃，因為魚頭含汞量是很高的。汞含量部位排名 魚頭 魚皮 魚肉 魚子。魚腦汞含量與其他部位相比最多。含汞量最高的魚 石斑魚 槍魚 青槍魚 橙連鰭鮭 方頭魚 劍魚 鯊魚 鯖魚 一般的魚都不建議吃魚頭，因為裡面匯聚了好多汙染物質 老頭魚 因為老頭魚的頭裡有蟲子！老頭魚是黑龍江的一種淡水魚...