1樓：簫聲落雪
很多人都有吃蟲子的習慣，其實，「蟲子大餐」仍然屬於沒有開發的食品，雖然昆蟲本身蛋白質較高，但有的昆蟲所含蛋白質並不適合人體吸收，如過敏性蛋白質等。因此，人們應該謹慎食用，免得中毒後悔之晚矣。
2樓：匿名使用者
其實一般來說，昆蟲都是可以是用的，是高蛋白**。但有的人確實可能對其過敏。就像其他食物（比如花生，蝦，蟹）也會使某些人過敏一樣。
知了的幼蟲是在地下長大的，生長期很長，不同種類知了幼蟲期從3年到17年都有，是靠吸食樹根的汁液成長，所以對樹木來說是害蟲咯。
3樓：匿名使用者
可以吃，但是要看個人體質，可以煎食、炸制、或者椒鹽。很美味。
4樓：匿名使用者
能吃 相當美味！高蛋白的東東 之前去吃自助餐看到了沒敢吃 自從吃了一次以後 很好吃
5樓：匿名使用者
能吃，我爸爸吃了就對**過敏，這是因為每個人自身情況不同 不過我發現現在的知了越來越少了，而且賣知了猴的人也不少，那東西**很高，吃起來很美味，但我還是覺得應該保護它們，拒絕品嚐。
6樓：匿名使用者
能吃，不過不如知了猴好吃。可能是蛋白質太高，部分人過敏。
7樓：匿名使用者
能吃很好吃含豐富蛋白和氨基酸
8樓：俄是白小白
可以吃、可能是那人膚質問題
每個時期的蟬都能吃嗎
9樓：煥煥
蟬，每個時期都可以吃，沒有疑問無毒無害。蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。
風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
擴充套件資料
經濟價值
蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於**外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。這幾年已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，**愈來愈高。
每隻鮮蟬0.3-0.5元。
僅靠野生資源已不能滿足需要，所以今已開始人工飼養，有關人士認為，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。人工養蟬投資小、技術容易掌握、省工時、高效益、無風險，是農村新的致富專案。
烹飪方法
取剛出土的老熟幼蟲（若蟲）若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗淨後，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出髒水，晾乾備用或放入冰箱內冷凍。
1、油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據自己口味新增食鹽、五香粉、孜然等。
2、五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生薑、尖椒、食鹽等燉之。
飼養方法
養蟬應該先提供足夠的給養營養的樹林。培植樹林首先應培植闊葉樹的苗木。可以種植柳樹、楊樹、榆樹等闊葉樹，樹幹定矮一些，用尼龍網罩起來。
夏季收集蟬到的成蟲放入網室的樹上讓其產卵，然後把卵收集起來；秋天收集到的有蟬卵的枝條也埋殖在網室內的樹根部。也可以結合種植果樹來養蟬。
例如可以種300-660平方米的桃樹，把樹幹定低一些，桃樹園周圍用焊接網圍起來，頂上用尼龍網封頂，桃樹園內放養蟬的成蟲，在桃樹根部埋殖蟬卵。
烹飪方法
取剛出土的老熟幼蟲（若蟲）若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗淨後，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出髒水，晾乾備用或放入冰箱內冷凍。
1、油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據自己口味新增食鹽、五香粉、孜然等。
2、五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生薑、尖椒、食鹽等燉之。
3、麗水人燒知了也有一番講究，要選用已經上樹的成熟知了。先要去掉知了的頭、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下，最通常的方法是「油炒知了」。
10樓：啞舍
可以吃。不過主要食用蟬蛹，一般都是油炸，或者乾煸，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。
蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
擴充套件資料
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱「蟬蛻」或「蟬皮」，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。
知了能吃嗎？
11樓：仉欣悅笪菱
知了在沒有蛻變之前是在土裡生長的，叫知了花
，白色，可入藥，一般能賣上很好的價錢，褪掉的知了殼也可以入藥，歡迎採納！
12樓：索玲玲菅會
求你們不要吃知了嘛，，，，他們真的好可憐，，，，人類不應該再吃其他動物了。。。。它們沒有蛻變之前叫蟬猴、爬拉猴、知了猴、結了龜或蟬龜
。很可愛的名字。。呵呵
13樓：梅儀巫馬書雙
剛孵化出來的好吃，還有知了猴也很好吃
14樓：瞻丹苒貓楔錐
還記得小時候夏天經常出去抓，回來喂貓吃！現在這東西也升值了……你們都管它叫什麼名字？ 還記得小時候夏天經常出去抓，回來喂貓吃！現在這東西也升值了……你們都管它叫什麼名字？
知了哪個部位不能吃，頭能吃嗎 5
15樓：匿名使用者
知了頭、腳、翅膀不要吃。
食用知了，清洗和
烹飪的過程要謹慎處理。知了的
內翅容膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水衝一下再濾幹。食用前一定要煮熟燒透，建議油炸後食用。
每千克知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養價值更高，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等，都有很好的輔助**作用，其營養價值很高。
16樓：靈明鬥戰神
能吃啊而且我從
抄來沒聽說過知了有哪個部位是不能吃的。以前放暑假，晚上一抓幾十只，用鹽醃製一個晚上，第二天一早用油炸，香香脆脆的整隻吃掉，特別好吃！
但是要注意一點，一次不要吃太多，一次最好10只以內，具體看個人體質。
我高中有個小夥伴，小時候有一次吃了二十多隻，沒多久就過敏全身起紅疹，再後來就一吃就過敏，不能吃了。
17樓：手機使用者
能吃哈來
知了在冬天會藏在源地表下面，一般為枳、bai柚、柑橘du類樹木下面較多，zhi為帶殼類dao動物，初夏時節下雷雨時，地面被雨水淋溼變軟之後鑽出土面，不到半天時間便可蛻殼而出了。
一般情況下，農村的孩子都是將其燒熟了吃的，雖然錶殼有點難嚼，但是肉質還是鮮美的哈，一般情況下是將翅膀剪掉了再弄來吃哈
18樓：小妞的左耳
可以的，我能說我們這邊都是油炸了撒上調料就直接扔嘴裡吃了麼。哈哈
19樓：黃土地的無奈
知了沒人吃.但知了的幼蟲我吃了20幾年.是整個油炸.都能吃啊.無毒無***.但個別體質的人會有**過敏現象
20樓：胖胖的粽子
知了又名叫蟬,可以把頭眼睛,翅膀,腿,還有屁股,把這些除去就可以拿去煮了.
21樓：匿名使用者
很小的時候吃過，好像是從頭吃到尾啊。一整個放進油鍋裡炸過。
22樓：風一更一雪一更
能吃啊，都能吃啊，不過有些人可能不習慣這個外形
知了能吃嗎?
23樓：匿名使用者
能吃。以來下介紹其中一種知了的做自法。
主料bai：知了300g
輔料：蒜3粒、蔥1根、鹽半du
勺、孜zhi然粉半勺、油適量
一、買來dao的冰凍的知了，先拿出來解凍。
二、鍋裡放油燒熱，倒入解凍好的知了。
三、中火煸炸，用鏟子把知了壓一下，才可以炸透，口感才會酥脆。
四、蒜，蔥切成碎粒。
五、油炸好的知了瀝乾油，重新倒入鍋裡放入蔥，蔥蒜一起翻炒均勻即可出鍋。
六、裝盤，撒上孜然粉即可食用。
24樓：瞻丹苒貓楔錐
還記得小時候夏天經常出去抓，回來喂貓吃！現在這東西也升值了……你們都管它叫什麼名字？ 還記得小時候夏天經常出去抓，回來喂貓吃！現在這東西也升值了……你們都管它叫什麼名字？
知了能吃嗎
25樓：匿名使用者
可以吃。
蟬蛻富含甲殼素、蛋白質、氨基酸、有機酸等,常用於**外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症。古代《禮記》中還有食蟬的記載，當時蟬不僅是一般平民的食品，而且成為君王貴族筵席上的佳饌,至今還有不少地方保留著食蟬的習俗。
蟬的食法多樣，既可燴炙，也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲樣，均為高蛋白食物。據營養師測定，蟬含蛋白質高達72%，不失為一種天然的營養品。
擴充套件資料
在山東老家一般管「知了猴」叫作「訊息龜」，簡單的來說就是經常從土裡爬出來之後，完全沒有蛻殼的一個狀態，看起來像小猴子一樣，然後慢慢的爬在樹上，爬到了一定高度開始發生脫殼蛻變，長出翅膀就形成了金蟬。
知了猴是一種非常有營養成分的一種食物，作為昆蟲的食材，身上的蛋白質含量是非常高的，大約有70%左右差不多和牛肉雞蛋的3~5倍，但是它的脂肪含量也是很高的，大約有15%，同樣的情況之下也會比牛肉和雞蛋高出2~3倍。
26樓：扁豆蛤蜊
知了能吃。一般用油炸酥些吃，很香很香的。相比較來說，知了猴更好吃一些，用鹽水淹漬一晚上，第二天用油一炒，很美味，也不你知了那麼硬，蛋白質更多一些。
不過很多地區的人不敢吃，蟲子呀，吃過的都說好吃。
知了哪些部位能吃，知了哪個部位不能吃，頭能吃嗎
味道真復的沒的說，因為知了是制吸食樹汁的，所以 營養價值很高這個你算是問對人了，我農村的，就是黏糊糊的，要是你不介意也可以吃。說著說著又想起童年的快樂時光，最後祝你開心，看我這麼辛苦的份上，小時候吃過的知了比從小到大吃過的零食還多，逮住知了後抓一把麥草蓋住，然後點火，一把火燒盡，差不多就熟了，然後剝...
眼睛是紅色的知了猴能吃嗎，紅眼的知了鬼能吃嗎？求實話，希望不要危言聳聽，謝謝。
能吃，品種不一樣眼睛的顏色也不就不一樣，不過知了一般成熟要脫殼的那種，眼睛都是黑色的，一種很小的眼睛是紅色的。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70 以上，脂肪約7 維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。雖然知了猴的營養價值很高，但是任何食物都要適量食用，吃多了反而不...
知了是保護動物嗎，知了猴是野生動物嗎？還能吃嗎？
知了生物名叫蟬主要吸植物的汁液，從農業上來講，屬於害蟲，所以不是保護動物。它們有像針一樣中空的嘴裡可以刺入樹體，吸食樹液，影響樹木生長，有些幼樹會因此而死亡。蟬的幼蟲生活在土中，有一對強壯的開掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱樹勢，使枝梢枯死，影響樹木生長。通常會在土中待上幾年甚至十幾年，...