1樓：韋小寶
能吃。魚鰾(又名魚膠），素有「海洋人參」之譽。魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。
主要成分為高階膠原蛋白、粘多糖、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達，脂肪僅為0.
2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 魚膠的功效：中醫藥學認為，魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥**消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。
魚鰾應用爆或炒的方法來烹製，這樣成菜後魚鰾就會脆嫩，口感好。採用燒、燴的方法，成菜後魚鰾綿韌、不易嚼碎。
2樓：良心話題
魚鰾能吃，這還是個美食。很多人在殺魚時都給扔掉了，實在可惜，小時侯，我最喜歡吃，魚鰾未破時像氣球一樣，有時大魚的魚鰾我們就拿來玩，在空中吹。
3樓：陸麗陽
魚鰾是可以吃的，魚鰾中含有大量的氨基酸，營養價值很高，可以補充人體所需的營養，是一種珍貴的藥材，也是很好吃的食材。
4樓：匿名使用者
鯉魚和草魚的魚漂是可以食用的，但是如果是高血脂高膽固醇的人最好不要吃魚漂，因為魚漂中的膽固醇含量很高，正常人是可以食用的。
5樓：寧缺諾
魚鰾不能吃，那是魚肚子裡的寄生蟲，人吃了會生病。影響健康。
6樓：舞陽人樂園
應該是應該是沒問題的，現在基本上沒有不能吃的東西。
7樓：魚頭塘
很好吃的東西，年輕人特別喜歡。
8樓：蒜淪且主寵險
可以吃的，有豐富的營養價值。
9樓：大重子啊哈
能吃，有些人還很愛吃，有嚼勁。
10樓：匿名使用者
能吃，這還是一道名菜呢。
11樓：可以吃的米飯
可以吃，紅燒，炸醬都可以。
12樓：薔聞鑲
一般來說，是可以吃的。
13樓：匿名使用者
是膠質來的，特好吃，咬起來非常筋斗，事先拿出來洗乾淨，燒魚的時候放進去一起燒就行了。
14樓：冀白桃
當然能吃了，還是美味呢。 .
魚泡能吃嗎？
15樓：小兔
能吃。魚泡是一種在餐桌上經常出現的一道菜，魚泡不僅美味，而且營養價值非常高，魚泡也因此越來越受到大眾的喜愛。
魚泡含有豐富的膠原蛋白，尤其受到愛美人士的喜愛，這類食物還特別適合體弱多病的人們食用。
16樓：叫那個不知道
當然能吃，還超美味的。
擴充套件資料。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 髒形、馬蹄形等等。魚鰾裡充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。
所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
魚鰾，俗稱魚泡內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。
生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。
魚鰾裡充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
魚鰾最重要的功能，是通過充氣和放氣來調節魚體的比重，從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。這樣，它們在遊動時，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。海水的壓力隨著海水的深度而增加，壓力增大對於想到海底一遊的魚兒來說是個障礙。所以當魚想下降到深水層時，會從魚鰾中排出一部分氣體，使魚體增如比重，下潛就容易多了。反之，如果要上升到較高的水層時，要充填一部分氣體，使魚鰾膨脹起來。
此時，魚體的密度小於周圍水體的密度，魚就浮上水面。魚鰾使硬骨魚類隨心所欲地漫遊海洋成為可能。
17樓：匿名使用者
當然能吃。
將魚泡剝離出來，用涼水清洗一下；用溫水（大概五十度）泡半小時；加點澱粉和醋仔細清洗之後就很乾淨啦。
魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
18樓：匿名使用者
可以。爆炒魚泡主料： 鮮魚泡150克 配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。
調料：植物油1000克（實耗50克），精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蠔油3克，姜5克，香油少許。
特色： 造型美觀，酸辣爽脆。
做法：1、將鮮魚泡洗淨，切破，瀝乾水分，用精鹽、料酒碼味；
2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀；姜切末。
3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝乾油。
4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蠔油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了。
19樓：匿名使用者
廚道大叔---每天教你學做菜，營養、美味、家的味道！魚雜、魚泡、魚鰾、魚泡做法、魚泡吃法、魚鰾做法、爆炒魚泡、魚泡怎麼做、魚泡也能吃？魚泡不僅好吃還非常有營養，這樣炒一盤上桌搶著吃，太下飯了！
20樓：匿名使用者
能吃呢，我最喜歡吃的了，呵呵。
鱘魚能吃嗎？
21樓：格調
能吃。主料：中華鱘1條、鮮茶樹菇100g
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、枸杞適量、小蔥1根1、將宰殺好的魚洗淨。
2、把魚剁成三段。
3、鍋內放油燒熱，放入生薑片和魚塊翻炒一下。
4、加水儘量沒過魚塊，因為湯真的很好喝，大火燒開以後轉中火，記得在這步加鹽。
5、茶樹菇洗淨。
6、切斷備用。
7、魚湯煮10分鐘以後放入茶樹菇，茶樹菇很耐煮哦，放入茶樹菇以後再同煮20分鐘。
8、魚湯出鍋前2分鐘加入枸杞同煮。
9、最後撒蔥花即可裝盤。
10、成品。
22樓：優米的cu食
500塊買了一條6斤的鱘龍魚，太霸氣，做了三種吃法，太美味了。
23樓：就是個名字了
可以啊。
鱘魚，古稱鱏魚(xún
yú)，體長米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源於億萬年前的白堊紀時期，素有「水中熊貓」和「水中活化石」之稱，系現存的古老生物種群。
鱘鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用，營養價值極高，被列為高階滋補品。
鱘魚類早就是古人喜愛的食品。其脂與肉層層相間、肉色白、脂色黃如蠟。其脊骨及鼻，並鰭與鰓，皆脆軟可食。
其肚及仔鹽藏亦佳。其鰾亦可作膠。其肉骨煮炙及作炸皆美。
」當今國際上享有盛譽的魚籽醬在歐美是國宴珍品，素有"綠寶石"之稱。鱘熏製肉、鮮肉、魚膠等暢銷不衰，供不應求。在古代早已享譽大江南北。
鱘魚類在古代已作藥用。其肝主治惡瘡疥癬，勿以鹽炙食」，又在「鱘魚」條下引述雲：「其肉補慮益氣，強身健體，煮汁飲，治血淋；其鼻肉作脯補慮下氣；其籽如小豆，食之健美，殺腹內小蟲。
」據中國科學院海洋所檢測：肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有。
的「dha」和「epa」(亦稱腦**)，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效；軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。
24樓：慯寒韻
可以的。一般人都可以食用鱘魚，如果是對水產品會出現**過敏的朋友最好不要吃鱘魚。
25樓：詩云藝坊
可以吃的。但是也要分種類的，比如中華鱘，是國家一級保護動物，你敢吃嗎？哈哈，不過有些養殖的可以吃。
26樓：淡漠的看客
最好別吃，這是犯法的。
27樓：在漁泛峰長途旅遊的君子蘭
不能吃就怪了，並且味道非常贊。
魚鰾可以吃嗎
28樓：悠悠__愘
當然可以吃，而且我覺得是很好吃，和魚放在一起做熟了就可以。 魚鰾還有藥用價值。
29樓：手機使用者
要看是什麼魚，一般市場賣的魚當然可以吃了！但如果是自己在外面掉的，又不知是什麼種類的，最好還是別吃，以免中毒！
30樓：ta0063丶
可以吃 海南那邊有大的 簡直就像塑料管 上千塊錢一斤 吃火鍋很不錯 中醫上講有性寒 平心火 健腎的作用。
魚鰾可以經常吃嗎
31樓：黎成禮冀曉
魚鰾中含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長髮育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。在中國的漢代即有藥書有記載「魚鰾」作為藥用的功效；到了唐朝已作為貢品之一，中醫理論認為：「魚鰾」及具有滋補的功效；是女士養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，「魚鰾」中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品，對美容補鈣都很有好處。
意見建議：魚鰾有很好的藥用價值，但是是藥三分毒，不宜使用過量。
吃魚鰾有什麼好處
32樓：灰狼狼愛上小羊
無論是清蒸還是紅燒，魚都是人們餐桌上的一道美食。除了美味之外，你還知道吃魚的哪些好處？現在就為你詳細講解一下吧。
方法/步驟。
吃魚會使人變聰明。魚體內含有豐富的dha，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，dha不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。
吃魚有助於人體發育。魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育。
這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。
孕婦吃魚好處多。醫學研究表明，如果婦女在孕期每週都吃魚的話，未來嬰兒患上溼疹的幾率會下降43%。 所以孕婦一定要多吃魚哦。
吃魚降血脂效果好。經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
吃魚易於消化。魚肉很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達96％。
常吃魚可以延緩衰老，還利於女士美容。魚體內營養豐富，含有人體所需的各種營養元素，常吃魚可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢，還對於女士的容顏包養有一定的幫助哦。
魚膘能吃嗎
鯉魚草魚的魚鰾能吃嗎
33樓：匿名使用者
當然可以吃，口感筋道，滿漢全席的菜譜裡就有幾道專門用鯉魚鰾做的菜。
34樓：何郎
可以吃。我就覺得很好吃，感覺很爽口。
35樓：匿名使用者
能啊，跟魚一塊燉就行，很好吃的！
36樓：匿名使用者
油炸魚鰾。
菜 名： 油炸魚鰾。
主 料： 魚鰾60克，香油適量。
做 法： 將魚鰾切成絲，用香油炸焦趁熱吃，每日1次，連吃10-20天見效。
藥用價值： 主要**頸淋巴結結核中期：頸部淋巴結如串珠狀，推之不能活動，如液化成膿時，則表皮轉成暗紅色而微熱，按觸有輕微波動感。
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不能，木耳最好一次性的泡好就吃完，而且泡的時間不要太久，不讓會產生一種對身體不好的物質，反覆泡的木耳就更不能吃了。木耳一般的不要反覆泡。一旦泡好了，就儘量的當天把它吃掉。即使冷藏是承上也不要超過一晚上。否則容易中毒，所以木耳不能反覆泡。反覆泡的木耳不僅沒有營養，還會產生毒素。木耳反覆泡是不能吃的，據...
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