1樓：人比黃花瘦
食材與明細
吐司片1片
芝士片1片
雞蛋1個
黃油30克
海鹽少許
檸檬汁5ml
菠菜少許
培根1片
黑胡椒少許
難度高階
時間十分鐘
口味其他
工藝其他
班尼迪克蛋的做法步驟
1. 黃油微波爐加熱融化。
2. 小碗裡放一個生蛋黃，擠入半個檸檬的汁，隔熱水加熱，快速攪拌。
3. 攪拌至粘稠後迅速放至冷毛巾上攪拌降溫。
4. 將雞蛋磕入碗中，煮鍋水開後，用勺子攪拌出旋渦，將雞蛋從水面滑入漩渦中，關火，蓋蓋子。
5. 將融化的黃油分次加入蛋黃糊，攪拌至順滑，荷蘭汁就做好了。
6. 雞蛋靜置三分鐘後用漏勺撈出雞蛋，控幹水分。
7. 培根煎熟，備用。
8. 菠菜焯熟，將菠菜撈出，擠幹水分，拌入海鹽、黑胡椒。
9. 吐司上放一片芝士片，放入烤箱，180°烤3分鐘。
10.烤好的吐司放培根、菠菜，放溏心蛋，淋荷蘭汁，撒黑胡椒，即可享用。
溫馨小提示
荷蘭汁可以一次多做些，微酸的口感很提味。
麵粉和雞蛋能做什麼好吃的主食啊？
2樓：雨夜守候
炒麵：1、 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。
2、撈出，放冷水衝，漓幹水分。
3、大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下。
4、拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精。
5、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖鬆，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。 2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
3樓：匿名使用者
不用煮不用蒸再也不用買了
4樓：印絲樓翰藻
雞蛋麵條(把雞蛋在碗裡攪拌均勻狠麵粉摻和一起適量的加點調味品然後擀皮切細
就是簡單雞蛋麵條）也可以做點心
酥餅500克麵粉,3個雞蛋
油,3個雞蛋那麼多.喜歡甜的多放糖,先把麵粉倒入容器中,再把打好的雞蛋液倒在麵粉上
把糖和食用油也新增進去
攪拌均勻.最後加水和成麵糰,揉光醒30分鐘.
把醒好的麵糰擀成小麵餅
上鍋烙熟或烤箱烤熟.
喜歡鹹的給麵粉裡放鹽.
建議初次嘗試做盡量少用一些麵粉和雞蛋.
用雞蛋能做什麼菜
5樓：樑毅的遊戲日誌
很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉絲炒
雞蛋、香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、黃瓜木耳炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋為例——
食材準備：雞蛋100克、韭菜200克、鹽適量、食用油適量。
1、把雞蛋打進碗裡打發後倒進油鍋裡；
2、一邊煎一邊用筷子快速的劃開，取出備用；
3、韭菜洗淨切段；
4、起油鍋，倒入韭菜；
5、再加入適量的鹽；
6、翻炒然後倒入雞蛋；
7、炒勻即可起鍋。
6樓：那個閃電
可以炒蝦仁，以下是具體做法。
主料：蝦仁400g、雞蛋一個
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、水澱粉適量、蔥姜適量步驟：1、蝦仁洗淨待用。
2、準備蔥姜。
3、雞蛋磕開，取蛋清。
4、準備水澱粉適量。
5、將生薑末倒入蝦仁中。
6、蛋清也倒入，攪拌均勻。
7、鍋中放適量的油，炒蝦仁。
8、加點鹽。
9、加入水澱粉勾芡。
10、放蔥花。
11、出鍋。
7樓：匿名使用者
以主要素材，可以做炒雞蛋
，木須肉，西紅柿炒雞蛋，雞蛋糕，雞蛋湯，蛋撻，雞蛋餅，春捲，燉雞蛋，粥，蛋糕，點心。以其做配料也可以做，肉丸子，素丸子，餃子，包子，鍋貼，餛飩。。。。需要菜譜的話，可以加我好友，有空告訴你！
8樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋 西紅柿雞蛋 煎雞蛋
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
9樓：巨型開心果
雞蛋還可以用來做麵包。不需要用到麵包機，也不需要麵粉這些東西。就直接將雞蛋的蛋白和蛋清分開，然後將蛋白加糖進行打發，打發到那種倒不下來的狀態。
就類似於泡沫狀態。然後輕輕地將它放到電飯鍋，在電飯鍋底下刷一層油，直接按煮飯鍵，15分鐘以後就可以聞到蛋糕的香味了。其實這就是平常所說的戚風蛋糕。
煮熟的雞蛋還可以用來泡茶喝。這個茶是非常常見的，當歸紅棗雞蛋茶。女孩子應該都知道，來例假的時候喝這個是非常好的，當歸補血，紅棗雞蛋暖胃。
其實味道也不會特別難喝，最主要是它的營養價值很高。操作也尤其的簡單。
雞蛋還可以和絲瓜一起蒸著吃。這種蒸法特別的簡單。首先將絲瓜切成一圈一圈的，然後將絲瓜的中心掏空。
在絲瓜的底部放一些細細的，肉末。再將這些帶有肉末的絲瓜放在一張荷葉上。最後將打好的雞蛋分別匯入絲瓜的洞口。
蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。蒸出來特別好看，也特別讓人有胃口，吃的時候直接沾著好耗油或者是沾著醋和醬油就可以。如果你想它更加美味，你也可以準備好熱油，將蔥末，蒜粒放在油中爆炒，放入調味劑最後將這些熱滾滾的材料都倒在絲瓜的上方，油淋。
以上就是一些比較簡單的操作了，你可以參考參考哦。
10樓：m老大
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
雞蛋餅用什麼麵粉，雞蛋餅用什麼麵粉做好吃？
雞蛋餅用中筋麵粉 主料 中筋麵粉100克 水10毫升 黃瓜片4片 小蔥1根 火腿腸1根調料 食用油3克 花椒粉2克 鹽2克 辣椒醬適量做法步驟 1 倒入水 麵粉，和成麵糰 2 蓋上保鮮膜，發酵一小時 3 揉成團，擀成薄餅 4 刷油，放花椒粉 鹽，抹勻 5 捲成團，蓋上保鮮膜，發酵一小時 6 擀成餅 ...
用雞蛋能做什麼好吃的，用雞蛋能做什麼好吃的東西？
雞蛋的吃法還是非常多的，所以我家也是經常買雞蛋放在那邊，一買就是好幾斤。想吃的時候就做著吃，反正這個雞蛋怎麼做都是好吃的。現在天氣越加的冷了，就非常想念外面買的滷蛋，滷好了的雞蛋味道都夠足了，不用放什麼其它的調味料一起吃了。想了想不如就自己在家裡面做，我做的滷蛋不用清水煮，是用啤酒滷出來的，用啤酒滷...
可以用麵粉做什麼美食，用麵粉可以做什麼好吃的
一 包子 麵粉1000克 發酵粉適量 肉餡750克 蔬菜適量 植物油50克 香油少許 雞精適量。包子是一種把麵粉加水 糖等調勻，製作時加入肉 菜 豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。二 韭菜薄餅 做法 1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入...