1樓:匿名使用者
古代有句諺語說:「冬吃蘿蔔夏吃鉛哪姜,不勞醫生開藥方」,雖然有些誇張,但多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘,同時還等達到養顏美容的效果。
蘿蔔羊排骨。
材料:羊排骨700g 白蘿蔔500g
調味料:蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g製作方法:
超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。
加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。
燉羊排骨大約小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。
見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
難度級別:★☆
製作用時:約小時。
桂棗山藥湯。
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,調料:砂糖槐汪碼1/2杯。
做法: 紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。
待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生薑紅棗湯。
材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克做法: 先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。
將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。
然後將紫蘇葉陵枯、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
2樓:匿名使用者
原料: 豬排骨、海帶,蔥段、薑片、精鹽敬則、黃酒、香油做法: 1)將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小鋒世時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。
2)排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐公尺的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。
3)淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、亮基棚薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。
3樓:匿名使用者
建議多吃羊肉湯等。注意保溫保暖。
4樓:匿名使用者
蘿蔔燉排骨。我老媽經常燉給我老爸喝。
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