1樓：網友
不是，目前催熟產品也就指睜是主要用於西紅柿上耐攜，但不需要使用催熟劑的品種更多，像所有食葉性蔬菜，如白菜、芹菜、油麥菜等，像地下塊莖的蔬菜作物有蓮藕、紅薯、芋頭等等，這些都昌逗伏是不需要使用催熟產品的！
2樓：煩躁市民小王
不是。芹菜大多都是自然成長成的，催熟一般用在西紅柿、香蕉等上面。
3樓：笑口常開好運不遠
不是。戚備催熟的一般都是不耐放的瓜果蔬菜，因為耐儲度不足，所以必須生的時候就高譽毀摘下來，虛汪等到要賣了就催熟。例如香蕉、番茄。
4樓：奔跑的成年
不是。芹菜比較耐放，除此之外，還有白菜、土豆、白蘿蔔、判拆胡蘿螞衝山卜、茄子、青椒、芹菜、蓮菜悶中、萵筍等都比較耐放。催熟的都是一些不耐放的，例如香蕉、番茄。
5樓：有點東西的
一般芹菜等各類蔬菜是沒有催熟的，一般只有水果類的產品有必要才催熟。
6樓：太陽也是會累的
不虛喊世是。催熟的滲槐一般都是不耐放的瓜差肢果蔬菜，因為耐儲度不足，所以必須生的時候就摘下來，等到要賣了就催熟。例如香蕉、番茄。
7樓：稽核辛苦了
芹菜大多都是自然成長成的催熟的北方這邊很少，南方就不知道了。
8樓：網友
芹菜不是催熟。
不需要催熟的蔬菜，中棚襲是生菜，小白菜，油菜，油麥菜，西紅柿，黃瓜等，這和盯些蔬菜不需要催熟劑，它需要的營養非常的少賣兄，而且尤其是西紅柿就算摘下來是青色的，放一段時間也會變紅。
芹菜炒多久能熟
9樓：老周漲知識
芹菜放入鍋中炒兩三分鐘就能熟了，我們在炒芹菜時切忌過分延長翻炒它的時間，這樣芹菜的就會變得又老又硬。我們平時在炒芹菜之前可以將它放入鍋中焯一下水，這樣芹菜的口感會更脆、滑。
多久能把芹菜炒熟
通常情況下芹菜放入鍋中炒兩三分鐘就熟了，我們平時在炒芹菜之前還可以將它放入鍋中焯一會水，芹菜經過這樣的處理之後炒出來的口感會更加脆、野仿滑。
我們平時在炒芹菜的時候最重要的是控制好它的口感，所以我們炒芹菜時不要過分延長翻炒它的時間，以免芹菜變得又老又硬。而且芹菜是可以生吃的，略縮短一下翻炒它的物脊兆時間也沒有關係。
芹菜是一種富含胡蘿蔔素。
鈣罩租、鐵、蛋白質等人體所需的營養物質的食物，我國種植、食用芹菜的歷史非常的悠久，它也是我國人常吃的蔬菜種類之一。
芹菜煮多久能熟呀？
10樓：親愛的郡愛生活
2-4分鐘即可。
芹菜煮的時間不需要太長，建議水開之後再煮2-4分鐘左右，等待顏色變成翠綠色即可撈出，煮的時間過久，反而會導致其根莖過於軟爛，影響口感。
想要芹菜的顏色好看一些，可以先在水裡放入少許的食言，也可以在水中放入少量的食用油，這樣可以使芹菜不易變色。若是那種比較鮮嫩一點的芹菜，水燒開以後焯30秒就可以了，隨後將芹菜放入冷水中涼一會，這樣做出來的涼拌芹菜也是非常清香爽口。
方法技巧
焯水之前，先摘掉芹菜的葉子以及菜根。然後根據鍋的大小把芹菜折成一小段，如果斷口處有老筋一定要撕掉，因為老筋會嚴重影響芹菜的口感。
接下來，在鍋內放入適量的清水，將水燒開，加入適量的食鹽，再把芹菜放進去進行焯水。新增食鹽能讓芹菜的顏色保持翠綠，或者也可以放入一些食用油。
給芹菜焯水的時候，一定要保持大火，把芹菜的顏色焯燙到變成深綠色的時候，馬上撈出來，放入冷水中，讓芹菜迅速冷卻。最後，再根據個人喜歡的口感進行烹飪。
芹菜煮多久能熟呢?
11樓：生活
芹菜煮5分鐘就能熟了。煮的時間久了會影響口感。煮的時候可以在水裡加少許油和鹽，這樣焯出來的芹菜顏色碧綠、口感好。
芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積。
芹菜炒肉絲。
材料：豬肉絲100克，水芹菜1把，紅尖椒2個，油適量，食鹽4克，姜1片，蒜2粒，料酒適量，生抽適量，老抽少許，澱粉1茶匙，芝麻油少許，白糖2克。
做法如下：芹菜洗淨去根鬚去菜葉後，用刀背輕鬆一下切段，肉絲調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香麻油拌勻醃製15分鐘左右備用，蒜去皮切末，生薑去皮切末，紅尖椒洗淨去蒂去籽斜切成圈狀備用。
炒鍋燒熱，注入食用油，油溫起來後將醃製好的肉絲放入炒散，將肉絲劃到鍋邊，將蒜末、薑末倒入鍋中間中小火煸香，把紅尖椒倒入鍋中，將鍋內材料翻炒均勻，烹入適量料酒，調入生抽，適量精鹽，開大火炒勻，將芹菜段倒入鍋中，大火快速翻炒至斷生，熄火起鍋裝盤。
芹菜的功效與作用：
1、芹菜是一種高營養價值的蔬菜，富含蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，纖維素，鈣，磷，鐵，鈉等20多種營養元素，芹菜中富含芹菜素，可以擴張血管，平穩降壓。
2、芹菜中鈣磷含量較高，可以增強骨骼健康。
3、芹菜纖維素含量高，經過消化，可以產生一種抗氧化劑，抑制腸內細菌，還可以加快腸道的蠕動，促進排洩，降低致癌物質與結腸粘膜接觸的時間，預防結腸癌。
4、芹菜中富含鉀可以預防浮腫，水腫病人可以多吃新鮮芹菜汁。
芹菜不熟能吃嗎
12樓：一網情深的阿慧
芹菜不熟是可以吃的
芹菜是可以生吃的，只是芹菜生吃口感不是太好，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，對血管健康是非常有好處的，能很好解決掉高血壓的問題。
芹菜的營養價值
1.芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用。
2.芹菜可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。
3.芹菜含有較多的鐵和鈣，是**缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。
4.芹菜能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。
涼拌香芹的做法
用料：芹菜 幹辣椒 鹽 白醋 糖 雞精 花椒 蔥絲、薑絲 植物油 麻油。
香芹去掉老葉（嫩葉留下，很有營養），洗淨切段，焯水後馬上過涼水，攥淨水份抖散。
2.香芹中加鹽、白醋、糖、雞精，拌勻。
3.鍋中放植物油和香油，放入花椒、蔥絲、薑絲，炸出香味後扔掉花椒、蔥絲、薑絲，放入剪碎的幹辣椒，炸出香味，趁熱澆在拌好的香芹中，拌勻即可。
小貼士：芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。
13樓：無雅詩
芹菜不熟也可以吃。
沒熟的芹菜一般是不會影響食用的，只是在口感上的不同而已。沒熟的芹菜在吃起來的時候，相對於熟了的芹菜來說，其口感會偏硬一些，比較的脆，芹菜的味道也會比較濃一些，在營養成分上是不會有很大的差距的，所以沒熟的芹菜是可以吃的。
下面來看一道芹菜的做法：
臘肉芹菜
準備：臘肉香芹泡發粉條
做法步驟：臘肉比較鹹，煮好以後還要放入清水中浸泡1個小時以上，充分去除裡面的鹽分，同時讓臘肉吸收水分，這樣處理，炒出來的臘肉不幹、不硬、有嚼勁。
準備洗乾淨的小香芹一把，把比較大的從中間化開，然後切小段備用。
線椒三根斜刀切成片，紅椒也切成片放在一起，為菜品增色，生薑切成菱形片，大蔥破開切成蔥花備用。
2.食材全部準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油燒熱以後，把臘肉瀝乾水分放入鍋中進行煸炒放入泡發的粉條，炒出裡面的肥油，臘肉炒香以後倒出來控油。
3.鍋內留少許底油，放入芹菜開大火快速翻炒30秒鐘，把芹菜炒斷生，加入少許食鹽入底味，翻炒化開食鹽，再少加一點清水，翻炒幾下即可出鍋。
4.鍋內再燒油，油燒熱以後，倒入蔥姜翻炒幾下，倒入青紅椒一起翻炒，炒出香味以後，把芹菜和臘肉倒入鍋中。
5.倒入一點料酒去腥，加入雞粉2克，白糖少許提鮮，蒸魚豉油5克，醬油3克，用醬油上色比較好看，也可以用普通生抽，喜歡吃辣一點的朋友，然後開大火快速爆炒5秒鐘即可裝盤。
個人經驗
臘肉儘量切的薄一點，方便去除裡面的鹽分；
2.臘肉比較鹹，煮軟以後要放入清水中浸泡乙個小時以上，充分去除裡面的鹽分，同時讓臘肉吸收水分，這樣炒出來的臘肉不幹、不硬、有嚼勁；
3.最好選用小香芹，沒有老筋、口感脆嫩；
4.臘肉要充分煸香、煸出肥油，否則吃起來比較膩口。
14樓：傅阿允
芹菜不熟也是可以吃的。芹菜是可以生吃的，北方地區常見的就是涼拌芹菜。芹菜生吃前，在熱水中過一遍，口感會更好，而且不會流失太多的營養價值。
用熱水泡過的芹菜不會有辛辣苦澀的味道，而且泡熱水也能去除芹菜上的一些農藥物殘留，泡熱水再食用就會比較健康。
芹菜中富含了大量的粗纖維，多吃芹菜可以促進腸胃蠕動，增加人體消化功能。芹菜中的黃酮類物質，對高血壓高血脂等心血管疾病有很好的**作用。芹菜還能清熱解毒，在冬天吃芹菜還可以緩解我們口乾舌燥。
孕婦，兒童，青少年，老年人都適合食用芹菜，因為芹菜裡面的胡蘿蔔素以及一些維生素b族的含量是非常高的，同時還有一些其他的營養物質。以上人群經常吃芹菜的話，可以提高自身的免疫力以及抵抗力，甚至還有補鈣的作用。
所以，不要擔心芹菜沒有熟噢，生吃也是可以的！
15樓：微言悚聽
可以。沒熟的西芹一般不會影響食用，只是在口感上的不同而已。沒熟的西芹在吃起來的時候，相對於熟了的西芹來說，其口感會偏硬一些，比較脆，西芹味道也會比較濃一些，在營養成分上是不會有很大的差距，所以沒熟的西芹可以吃。
16樓：皆有可能
芹菜沒炒熟可以吃。
芹菜是常吃的蔬菜之一，是可以生吃的，即食沒炒熟也是可以吃的，但是生吃芹菜的時候，應該過一遍熱水，因為這樣吃芹菜的口感會更加清脆，而且營養價值也是不會損失很多。
芹菜是一種高營養價值的蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養元素。蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍，鐵的含量比番茄多20倍。同時，芹菜中具有許多藥理活性成分，主要活性成分包括：
黃酮類物質、揮發油化合物、不飽和脂肪酸、葉綠素、菇類、香豆素衍生物等。
17樓：匿名使用者
可以吃，就是不太好吃，一股青菜不熟的臭青味。還有人喝芹菜汁的呢，就是那個味道不太好。
18樓：心理情感諮詢小汪老師
芹菜如果不熟的話在以下情形可以吃，首先確保已經清洗浸泡足夠時間，一般是一小時，洗去農藥殘留。第二就是已經到五分熟以上，那麼這種芹菜您是可以直接吃的，不熟也沒關係，但是還是要適量，不能吃多了。
19樓：南邕
本來就可以生吃。
芹菜是可以生吃的。
用芹菜榨汁就是用的生芹菜，這樣吃芹菜降壓效果更好，而且其中的營養成分沒有被破壞，對人體帶來的好處更多。但是芹菜為寒性食物，體質偏寒、脾胃虛弱者不可生吃芹菜，以免對身體造成不利影響。
芹菜生吃好還是熟吃好。
芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看個人的口味來。
生芹菜的香味比較濃，營養價值也比較高，可以接受這種香味的朋友，適合生吃芹菜，建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣的營養素的吸收也比較快。
生吃芹菜要注意什麼。
1、生吃芹菜時，最好是過一遍熱水，這樣吃芹菜的口感更好，營養價值也不會損失很多。
2、生吃芹菜時，避免與醋一起食用，這兩者一起食用容易對牙齒產生損傷作用。
3、生吃芹菜的時候**不要和黃瓜一起吃，黃瓜中含有維生素c分解酶，會降低維生素c的吸收，進而影響其食用價值。
4、芹菜性涼，所以寒性體質、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不適合吃芹菜。
芹菜能和人造肉一塊炒嗎，菠菜和芹菜能一塊吃嗎？
可以一起吃的。芹菜具有很高的營養價值的。據現代科學分析，每100克芹菜中含有蛋白質2.2克 脂肪0.3克 糖類1.9克 鈣160毫克 磷61毫克 鐵8.5毫克，還含有胡蘿蔔素和其他多種b族維生素。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷 鐵及維生素a原 維生索c 維生素p等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性...
芹菜和豆腐乾可以一起炒嗎，芹菜和豆腐乾能一起吃嗎？
當然可以一起炒，芹菜炒豆腐乾是一道美味的菜餚。適合高血壓人群食用。主料 芹菜200克 豆腐乾300克 胡蘿蔔50克 木耳 水發 30克 調料 植物油15克 鹽3克 江米酒10克 雞精2克各適量。1.胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。2.黑木耳 豆腐乾分別洗淨，切均絲。3.芹菜去葉，洗淨，以刀背拍菜梗，切小段備...
山藥,土豆,芹菜和蒜苗能一塊炒的吃嗎
山藥，芹菜不能。山藥多做成甜食。土豆絲和蒜苗有搭配 沒見過芹菜和蒜苗或土豆搭配的菜餚。山藥芹菜土豆可以一起吃 做法1 蔥薑蒜爆鍋後，加入土豆條翻炒3min。2 加入芹菜段翻炒變色。3 加入切好的山藥條，適量的鹽和少量的醬油翻炒，加入少量水，蓋鍋蓋燜一會，土豆熟了即可。山藥青椒雞蛋蒜薹和木耳能一起吃嗎...