1樓：創作者
<>要想蒸出的燒賣皮晶瑩點，也能將餃皮稍胡鎮微擀薄些。整形就更簡單了！捏得能立起來就可以了，徹底沒難度係數。
但是，總的來說，燒麥餡並不跟餛飩餡一樣隨便。它得是較為有粘性的，那樣表皮才可以捏起來。像豬肉泥、檽公尺這都是。
需要口味豐富多彩點，可以下一些火鍋配菜進來，最好葷素搭配都是有，那樣植物油脂香味濃，吃起來也不油膩~我今天這個包餡，儘管配搭很普遍，但依然能給人十足的開心哦！
1.將江公尺清洗後，倒進冷水泡浸4鐘頭之上；再將泡好一點的檽公尺稍微瀝乾水分，涼水上鍋蒸50min2.將泡開好一點的平菇滾刀塊；紅蘿蔔清洗後滾刀塊；青澀切割成蔥段；香腸滾刀塊；芹念玉公尺脫粒預留平菇提早清洗泡開；泡浸平菇的水留100g預留。
3.涼鍋下油，下蔥段進行爆香後，新增香腸丁、香菇丁煸炒勻稱4.往鍋裡倒入綠豆、胡蘿蔔丁和玉公尺煸炒勻稱；再進入鹽、白砂糖、生抽醬油、耗油和100g平菇水煸炒至炒糖色。
5.倒進蒸熟的檽公尺煸炒勻稱，這時包餡就準備好啦。
6.將炒好一點的包餡揉成團，包進餃皮裡，捏住，再放進鋪有籠屜布的籠屜上。7.
將燒麥涼水上鍋，蓋上蓋子蒸15分鐘左右就可以。噔噔！美味充飢的糯公尺燒賣就搞好啦~煮熟的燒麥，每乙個全是胖嘟嘟的，看見尤其可喜。
表層的餃皮展現出比嫌做困較晶瑩的顏色，隱約顯出了裡邊圓潤而又顏色豐富的包餡。趁著熱夾起來乙個，咬開香香的韌韌的表皮，檽公尺綿糯且不粘牙，伴隨著熱流暴發出濃郁的醬香型。
摻雜著脆爽香甜的苞公尺、綠豆、紅蘿蔔及其香然而有嚼勁的香腸、香菇丁，口味那就是十分的豐富多彩吶~有關燒麥的由來，觀點有許多。有說成茶館的涼拌菜種類多種多樣，不密封就是為了差別諸位茶人點的~也有便是跟小籠包有關的，說它始於小籠包，但使用的是不發醇的面制皮，因此頂端不密封以作差別。無論哪一種觀點是對的，照目前來說，燒麥的種類豐富了許多，也算是自成一派了吧~
2樓：阿斯達歲的說
蔥油餅這種食物非常的有營養，而且做法特別的簡單，早餐吃它最合適不過了。
3樓：韓諾諾
我認為可以攤雞蛋餅，在碗中打三個雞蛋，再加入少量麵粉和鹽，最後倒入鍋中煎熟即可。
4樓：夾竹桃
可以做土豆餅，把土豆擦成絲，加入麵粉和雞蛋，拌勻以後攤成餅煎熟即可。
包子如何包，包出的包子又香又軟，從此吃上健康的早餐呢？
5樓：小林聊星座
中國的包子多麼讓人著迷，聽說如今哪怕是許多老外都愛上這類美味了，可是有多少箇中國人都是不怎麼會包包子呢？在這裡簡單彙總了一下大家包子幹不好的重要原因主要有以下幾個：第一，包子不足軟口味不太好；第二，包子皮有鹼味味道不好；第三，做包子的時候不會醒面。
現在就給大家分享的此方法就可以解決大夥兒要想克服的各種問題，包包子時記牢以下幾點，使你包出包子又香又軟，此後吃到健康的早餐。
取大概200克溫開水，在溫開水中加入適量的白糖和3克酵母菌，用筷子輕輕地攪拌一下，將酵母菌、水與白砂糖充足攪拌均勻以後靜放2分鐘。
取大概400克小麥麵粉分多次倒進到酵母水之中，在每一次倒進水裡的時候都要足夠的攪拌，直至小麥麵粉被攪拌成絮狀物才行，雙手將麵糰搓揉成平滑的麵糰，放進小盆裡蓋上一層保鮮袋，讓麵糰醒發至本來2倍的大小，能拖出蜂巢狀的孔眼才行。
拌包餡。取適量的生豬肉清理乾淨以後剁碎細細的的餃子餡，再切適量蔥段和生薑沫倒進餃子餡之中，向肉餡中加入適量的鹽、糖、公尺酒、生抽醬油和乙個雞蛋，用筷子攪拌均勻後再加入適量的木薯澱粉，攪拌上力以後蓋緊保鮮袋靜放30分鐘，讓肉餡足夠的進味。
麵糰醒面好以後在板上撒上一層面粉，將麵糰放到板上再度揉一下面團，讓麵糰之中的氣體照出來並挼搓發展條樣子。這時候和麵時長維持在5分鐘就行了，讓麵糰中空氣足夠的排出去。
麵糰搓揉成長條形後將它切割成尺寸相等包子皮樣子，用擀麵杖攤成中間是乙個鼓肚邊沿非常薄的擀麵皮樣子。在表層中間放進少量肉餡，拿手捏緊擀麵皮的一邊一次捏褶，直至包成乙個皺褶豐富多彩，正中間有乙個小圓心點的包子樣子，把它們放進籠屜布上一會兒，讓包子外皮稍微吹乾一下。
鍋之中放入適量涼水，將包子放進到鍋之中，先別開槍，讓包子在鍋之中靜放20分鐘，讓包子的大小再略微增大一些以後開中火蒸包子，大概蒸25min以後包子卻被蒸熟了，熄火以後先別將包子取出，在鍋裡面燜3分鐘左右再起鍋，那樣包子會更加美味。
6樓：天才人物我無敵
首先我們準備500克的麵粉，5克的酵母粉，三克的白糖加入溫水揉成麵糰，然後做成包子的形狀，再醒發10分鐘左右冷水上鍋蒸15分鐘即可。
7樓：可樂vivi愛娛樂
瘦肉及肥肉一同剁到爛，加入調味料攪至起膠狀，麵粉篩勻放入大碗中；慢慢加入沸水，迅速拌勻成麵糰，以少許麵粉爽手，將麵糰搓成長條狀，分切小圓粒，碾成薄圓形包子皮；將擀好的包子皮放在左手的手掌中，將調製好的包子餡用筷子挖到包子皮的中心位置；用右手的拇指和食指捏起包子皮的外沿，右手拇指不動，食指沿著逆時針的方向向前捏褶子。
8樓：蓉淼經驗之窗
你可以用中筋麵粉去包包子，而且在和麵的時候要充分發開，最好是曬幾個小時的太陽。
什麼食物比包子簡單，好吃又健康，當早餐更營養呢？
9樓：快樂的家族啊
北方和南方不但氣候差異大，飲食搭配的差別也較大，北方地區一些地區，大家吃的正餐便是麥子，自然排出來一些專業產稻穀的地區。例如山東、陝西、河北等地域，我們的正餐一般便是麵粉製作的正餐，饃饃、小籠包、做餅、鮮麵條、水餃這些。而我們北方人，關鍵全是吃大公尺，針對麵點的做法，要不是專業開中式點心鋪的，一般都不怎麼會做。
對東北人而言，小籠包和饅頭的做法都那麼簡易，可是對北方人而言，其實就是十分有困難的。
最近天氣好，情緒也比較合適，早上起來就自己動手做了紅糖核桃饃饃，作為早飯美味又有營養價值。要是家中有小麥麵粉的，試一下這樣做，比小籠包簡易，美味又身心健康。蒸饅頭並不難，北方人家中非常少有小麥麵粉，即便有，也有可能放很久了，就比如說我，好多個月前購買了一包小麥麵粉，近幾天用來蒸饅頭，總算耗費完後。
饃饃這樣做，營養成分比較豐富，並且味道好，有老紅糖的清甜味、核桃仁的香氣，給孩子吃也更為建康。蒸饅頭最關鍵的便是醒面，只需把面發好了，做出來都那麼美味。下邊便是紅糖核桃饅頭的做法，一起來看看吧～
食物：老紅糖30g、小麥麵粉300g、酵母菌3g、發酵粉3g、大棗30g、核桃肉30g、黑芝麻粉10g。作法：
第一步，小麥麵粉放進盆中，先放發酵粉攪拌，然後用溫開水把老紅糖融化，水各自過高，放進酵母菌融化，攪拌預留。第二步，紅糖姜水倒進小麥麵粉中，一邊倒一遍拌和，拌和成絮狀物。第三步，隨後搓成光潔的麵糊，再蓋上鍋蓋，醒面2個小時左右。
第四步，將紅棗去核，隨後剁碎，核桃仁一樣切半塊預留。第五步，麵糊發後以後，放進核桃仁、大棗和黑芝麻粉，揉勻稱後再度醒面20min。第六步，然後將麵糊揉成才條，隨後分為大份，搓成隨便的饃饃樣子，放蒸格中，再度醒面10min。
第七步，上鍋逐漸蒸，煮沸後蒸20min，隨後熄火等候5min就能夠出鍋了。饃饃這樣做，比小籠包簡易，美味又身心健康，並且能夠依據自身的喜愛，加隨意的果乾或是雜糧。
10樓：摩羯座的我們
1.紅豆提前加水放在冰箱裡面，冷藏浸泡6小時以上。
2.老南瓜去皮切成薄片，然後放入蒸鍋裡面蒸熟，一定要蒸爛，可以用筷子戳一下看看是否軟爛。
3.蒸好的南瓜放涼後壓成南瓜泥，然後放入5克酵母和300克麵粉，攪拌成小顆粒的棉絮狀後下手揉成光滑的麵糰。
4.揉好的南瓜麵糰蓋上保鮮膜，室溫下發酵半小時，發酵至麵糰變成原來2倍大的體積。
11樓：韓諾諾
我認為直接做餡餅更簡單，而且營養和包子不相上下。
12樓：小周聊職業
玉公尺。直接把玉公尺煮熟就能吃，玉公尺含有豐富的微量元素，所以當早餐更營養。
吃什么食物才有營養，吃什麼食物才有營養？
蔬菜十三鮮 入榜 最佳蔬菜 的有13種，都是我們平時經常會吃到的。香甜的紅薯最讓 連，也許你不一定每天吃，但是紅薯裡含有豐富的纖維 鉀 鐵和維生素b6，不僅能防止衰老 預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸鹼搭配，健康人ph值要達到7.3左右，...
哪些食物很有營養，要堅持吃一些，排毒養顏，越活越年輕呢？
秋葵，黃瓜，胡蘿蔔，苦瓜，菠菜，這些食物非常的有營養，堅持吃能夠美容養顏，越活越年輕。排毒養顏的食物有綠豆，蜂蜜，海帶，黃瓜，黑木耳等。另外還有一些含有維生素c和維生素b的水果，也可以起到排毒養顏的作用。我認為你可以多吃一些，西瓜，火龍果，哈密瓜，獼猴桃，茄子，香蕉，葡萄胡蘿蔔，番茄黃瓜這些食物都是...
什麼東西吃了不會胖 ,而很有營養
要說吃了不胖還有營養的話，就數五穀雜糧了。吃五穀雜糧可以促進新陳代謝。對身體很好。還有，就是水果了。補充各種各樣的維生素。蔬菜，看你喜不喜歡吃。水煮的最好，要不就炒的時候，油少弄點。每天更換不同的蔬菜，起到補充各種各樣的營養。水果 桃子，水蜜桃很有營養。蔬菜 青瓜，人士中意的。淡水魚，富含蛋白質，但...