1樓：七里香說車
食物：豬腳、竹筍乾、生薑片、公尺酒、生薑水、老抽王、鹽作法1、竹筍乾溫小水泡好，豬腳清理乾淨劈成一小塊，入熱水鍋焯去血絲，撈起來清理乾淨，瀝乾水分。2、鍋裡新增少量油，放入生薑片煸出香味。
3、倒進豬腳，煸炒至豬肉皮色調淡黃，加入少量老抽王，文火炒勻，熄火。4、把豬腳和煮好的竹筍皮漏幹一起新增壓力鍋裡，加入生薑水、加飯酒，再倒入少量冷水。5、燒沸用小火煮三十分鐘，開啟蓋子後加入適當鹽翻拌，收汁至汁水粘稠就可以。
食物：荷蘭豆250克、香腸臘肉100克、味精少量、食用鹽少量；作法1.將荷蘭豆撕下多邊夾筋，清洗；2.
荷蘭豆入開水鍋裡焯燙一下；3.將焯燙完的荷蘭豆瀝乾水；4.將香腸臘肉放冷水裡泡浸幾為鍾，瀝乾水切簿片；5.
開猛火將炒菜鍋躁熱，倒進切割成簿片的香腸臘肉煸炒一會，加上一勺冷水略微煮一會；6.再倒入荷蘭豆一同煸炒1分鐘，出鍋前放少許鹽及味精就能。
食物：農家土雞1只，幹豆豉，辣椒幹，辣椒，蔥，姜，耗油，老抽王，公尺酒，木薯澱粉，白砂糖，鹽，植物油作法：1.
雞脯肉洗乾淨後斬成一小塊，進入一小勺鹽、二勺公尺酒、二勺老抽王、幾塊判櫻蔥、姜去腥，醃漬20分鐘，能夠靜放置冰櫃中，半途取下翻過來。然後將醃好的雞脯肉取下，撿出蔥、姜段無需，肉中新增適量木薯澱粉抓勻應急。2.
炒菜鍋里加入比平常燒菜略多一點的油燒後放入生薑、一大勺水豆豉、辣椒幹用溫火炒香。3.待水豆豉逐漸出香味後，倒進以前醃好的雞脯肉，轉成中火，漸漸地炒到雞脯肉掉色、水份收幹；半途新增兩炒勺耗油、一勺白糖翻拌。
4.炒到雞脯肉水份徹底收幹，充足著色後，新增一小碗開水，未過雞脯肉二分之一處就可以，接著用中火將燒開，直至漸漸地收幹才行，這一過程大概10-15min，正中間要根據自己的口感稍微調料。5.
最終放進切成小塊的辣椒塊，煸炒兩下就可以出鍋了擺盤了。
2樓：筱離
酸辣蘿蔔條、芹菜炒肉、清炒竹筍、空心菜湯這些菜都是好吃而且極度爽口的。
3樓：小張學長哈
像一些比較好吃的下飯菜就很值得推薦，比如榨菜、金針菇、酸蘿蔔，這些東西很好吃，還爽口，不會太膩。
4樓：墨汁沫沫
咖哩牛肉——土冊氏豆與牛肉，一直是完美的搭配，用咖哩調味，湯掘姿源汁濃判態鬱，香味獨特，加入適量的紅辣椒和青椒塊，色香味俱全。
哪些超級下飯的家常菜，有葷有素又美味，一輩子都吃不膩呢？
5樓：笑蕾蕾聊娛樂
提前準備食物：黃豆芽、瘦豬肉、小公尺辣、蔥蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、油。
作法：1、瘦豬肉切碎，黃豆芽清洗瀝乾水分，小公尺辣清洗切圓圈，郫縣豆瓣醬切碎，蔥蒜切碎；
2、出鍋燒開下油，新增肉沫小火爆鍋至出現變色後，放進一勺郫縣豆瓣醬碎炒成辣椒油，放入蔥蒜末再次小火炒出香味；
3、倒入黃豆芽，烹入少量生抽走紅迅速翻炒好多個往返，酌情考慮加少許冷水，再次炒到水份變硬時，新增小公尺辣和少量鹽炒勻後就可以出鍋了。
主要材料：茼蒿菜一把、黃豆芽小半碗。
調味品：大蔥1根、蒜3瓣、麻椒少許；耗油2勺、鹽適量、糖適當。
1、提前準備食物，茼蒿菜清洗乾淨，分為葉杆和葉子各自切完，黃豆芽清洗乾淨，大蔥和大蒜瓣切完預留猛旦。
2、黃豆芽綽水，黃豆芽和豆芽不一樣，由於大豆顆粒物非常大，不易熟，會出現豆味，所以一定要再進行綽水，新增一勺鹽，小蠢鉛勺油，水燒開之後，將黃豆芽放進綽水15秒撈起來，瀝乾水分預留。
3、鍋中加適量油，冷油放進十多粒麻椒，小火慢炸至金黃麻椒發黑後，撈起來丟掉。
4、油再次燒沸6分熟，將剁碎這個小蔥和蒜末倒入進行爆香。
5、先把切成小塊的茼蒿菜杆倒入炒1min，稍微變鬆後，倒入茼蒿菜葉片走紅再次炒1min。
6、新增二勺耗油、小勺鹽與小勺糖調料，走紅翻炒勻稱。
7、最終新增綽水完的黃豆芽，走紅再次翻炒1min就可以出鍋了擺盤，一盤開胃助消化，色澤誘人的春天家常菜就完成了。
用材：饅頭乙個，西紅柿，青瓜，臘腸。
作法：1，臘腸一根切割成大些丁，青瓜一根切小塊，西紅柿乙個切小塊，饅頭乙個切割成小塊。枝檔擾。
2，乙個雞蛋打進碗裡，放少許鹽適量白胡椒粉，打撒預留，把切成小塊的饅頭倒入蛋液中，拌和至每一塊饅頭都沾有雞蛋液。
3，鍋裡放少許油，倒入饅頭丁，中小火，把饅頭蒸炒至微發黃，盛出來備用。
4，鍋裡再倒入少量油，油燒下臘腸翻炒一會兒，新增黃瓜丁翻炒一會兒，新增番茄丁翻炒一下，倒入饅頭丁，加上一小勺鹽，迅速翻炒勻稱，起鍋擺盤裝飾就可以。
6樓：一根藍木
小炒肉，新鮮前腿肉炒辣椒，簡單隱旅又下飯；泡椒雞雜，酸辣爽口灶隱凳，新鮮雞雜真的很香；蘿蔔牛腩，香味攜唯濃郁，入口軟綿。
7樓：我們的aiai聊娛樂
排骨燉土豆，蝦仁豆腐湯，豬肉炒木耳，魚香肉絲這幾坦頃道菜，非常的美枯如味，吃一輩子都不會吃膩的，大人小孩兒都願沒信啟意吃。
8樓：墨汁諾
羊肉白菜燉粉條——羊肉是冬日進補好食材，同時，白菜富含維生素、膳梁此族食纖維等營養物質，有葷有素，燉一燉橡弊就上桌，一鍋菜餚也可解決三人午餐了扒告。
聚會超級美味，葷素搭配好吃不難做，關鍵還不貴的家常菜有哪些？
9樓：小涵涵愛**
食物：豬耳朵黃瓜洋蔥辣椒末綠色植物鹽油醬料作法1、豬耳朵、青瓜、洋蔥切絲。2、辣椒末加兩湯勺食用油，適當鹽，少量生抽，少量醋翻拌。
3、鍋中滾油，淋在以前拌好一點的辣椒末裡，滾一下。4、把炸好的辣椒油淋在切成小塊的絲上，翻拌就可以。
食物：長茄子200克，剁辣椒50克，蒜泥、蔥段各少量，生抽醬油、水澱粉各適當作法：1、將長茄子洗完切條形，擺入盤裡。
2、剁辣椒新增蒜泥、水澱粉翻拌、植物油翻拌，做成剁辣椒料。3、將炒好的剁辣椒料撒到長茄子上。4、將長茄子放進鍋中，蓋上蓋子，走紅蒸5min至熟。
5、揭開鍋蓋，取下煮熟的長茄子。
食物：牛肝350克、幹辣椒段適當，辣椒適當，花椒粒適當，白砂糖適當，鹽適量，公尺酒1勺，木薯澱粉適當，生抽醬油1勺作法：1、牛肝清理乾淨後切成片，用公尺酒，鹽，生抽醬油，雞精，麵粉抓勻稱醃漬；辣椒幹切割成段，辣椒清洗切割成圈2、鍋中油燒沸七成熟，放進醃好的牛肝滑散至掉色撈起來3、鍋裡留底油，放進辣椒幹，辣椒，麻椒曝出香氣4、放進牛肝，鹽，生抽醬油迅速炒勻起鍋就可以。
食物：牛肝、白公尺醋、鹽、糖、木薯澱粉、公尺酒、青瓜、青紅辣椒、蔥、姜、生抽醬油、耗油、老抽王、白胡椒、油、芝麻油作法：1、牛肝切成薄片，放進清清水中10min，新增少量白公尺醋；煮好的牛肝衝乾淨，加盟少量鹽、糖、木薯澱粉、公尺酒拌勻；2、青瓜和青紅辣椒清洗所有切菱形片；蔥切條，生薑切成片；取乙個小盤子新增生抽醬油，老抽王，耗油，公尺酒，糖，白胡椒，芡粉拌勻變成調料汁預留；3、炒菜鍋放油熱進行爆香姜蒜，倒進牛肝滑炒，牛肝掉色挺立盛出來預留；鍋留底油熱，倒進青瓜和青紅辣椒炒勻；然後把牛肝倒進煸炒；新增炒好的調料汁炒勻，最終淋入麻油就可以。
10樓：在那夜裡
小炒香菇雞，虎皮雞爪，紅燒肉，香菇油菜，乾鍋肥腸這幾道家常菜都是非常不錯的，特別適合在聚會吃。
11樓：職場導師王玲
葷素搭配好吃不難做的家常菜推薦西紅柿炒雞蛋，既有雞蛋的葷菜又有西紅柿的素菜，合理搭配營養膳食而且市場價位也不高，就能很方便的吃到美味簡單的菜餚了。
12樓：彭沙卡拉卡
西紅柿炒雞蛋，京醬肉絲鍋包肉水煮肉片這些家常菜好吃還不貴。
葷素搭配,鮮香不膩,下酒下飯,上桌即光的食物有哪些？
食物 肉末 薑片 鯉魚 木薯澱粉 大蔥 生雞蛋 調味品 鹽 白胡椒 味精 雞精 .最先解決鯉魚，把魚清理乾淨，取魚兩側的魚類，除掉肚子上的大刺和魚片，切成塊瞎瞎，放進破壁養生機中，新增適量蔥姜水培檔 薑片 大蔥泡浸出的水 弄成魚茸，倒出來預留。.肉末放進盆裡，新增適量食用鹽 留意 斤肉末大約放克鹽上...
在家經常做，葷素搭配，營養解饞，家人吃的很開心的食物有哪些？
食物 香椿芽 生雞蛋 油 鹽作法 香椿芽清洗斷開預留 熱鍋熱油，倒進雞蛋液，炒出雞蛋湯，盛出來預留 鍋留餘油，放進香椿芽，等到香椿芽掉色時加生雞蛋，加盟少量鹽炒勻就可以出鍋了。原材料 平菇 油菜子 培根肉 九三玉公尺胚芽油 姜蒜 鹽 生抽醬油作法 將香菇油菜清洗乾淨，香菇切薄片 培根肉切成片 姜蔥剁碎...
哪幾道家常下飯菜，簡單吃得舒服又健康，看得人口水直流呢？
原材料 牛肉克 紅青黃椒克 圓蔥克 薑片克 公尺酒 鹽 紅燒醬油 孜然粉作法.牛肉清洗切小傅 紅青黃椒清洗切成小塊狀 洋蔥切小傅 生薑去皮切成片 .牛肉丁里加入公尺酒 鹽 紅燒醬油 孜然粉 粉末狀 顆粒物 芡粉 耗油 芝麻油，攪拌均勻，醃漬min .鍋裡倒入適當油燒至成，放進醃好的牛肉粒煸炒至掉色，盛出...