1樓：打凱旋
備料。黃油30g、鮮忌廉500ml（沒有的話可以用牛奶代替，但奶香味道會差一些），蝦適量、蘑菇適量（最好是口蘑，香菇也可以）洋蔥30g、麵粉50g、甜椒適量、玉公尺適量、蛋液適量面泥，少量多次倒入淡忌廉，使油麵泥稀釋，變成白色的奶白醬。另取一鍋，小火融化黃油炒香洋蔥末放上切成正方形的自制千層酥皮，如果沒有的話，也可以買超市冷凍櫃臺裡的印度飛餅代替，酥皮表面均勻刷上蛋液將黃油20g，高筋粉、低筋粉、砂糖、鹽混合在一起，將清水分次加入，把面揉成光滑麵糰，有一點粘手的樣子，用保臘裂蔽鮮膜包起來放進冰箱。
<>將剩下的60g黃油切小，放入乙個保鮮袋中，用擀麵杖將保鮮袋中的黃油擀成均勻的一大片長方形，放入冰箱結冰那一層，沒有的話再冰回去…放變硬的黃油片在擀好的麵糰中間，然後像疊被子，分別把左右兩邊麵糰折起蓋源渣住黃油片，壓緊，用擀麵杖擀平，擀開，再次成長方形忌廉蘑菇的烹飪技巧以白燒為主，口味屬於奶湯鹹鮮。忌廉蘑菇湯製作提示化麵漿時要不停攪拌，使麵漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
料理機裡還剩一些濃稠的湯泥，不要浪費，把淡忌廉倒入攪拌一下。再倒入煮鍋中14.小火煮開。
放入適量鹽，黑胡椒碎調味，攪拌均勻即可關火口蘑，香菇切片，洋蔥切絲，開始做湯。鍋燒熱，用黃油炒口蘑和香菇，放洋蔥絲，炒香以後加白蘭地，（洋酒就行），高湯，（可以水，加一點雞汁）。澱粉一點點，小火熬一輪州會。
最後加入淡忌廉。酥皮忌廉蘑菇湯，快試試吧，很簡單。注意有點燙，不要燙到自己。
2樓：圖喔喔喔
需要網上搜集資料和教程準備好食材，調劑好調料，加上精心純手工製作，一定很美味。
3樓：月下吹風漫步
要想在春賀家裡面製作這款美食，首先你應該去西餐廳向師傅多多的學習一下，最好是能夠野宴多買幾次，這樣師傅應該扒脊派就能同意你學習了你也就能夠在家制作了。
4樓：網友
應該加入油後再加入準備好的忌廉蛋糕，因為只有這樣才能做出乙個真正美味的忌廉蛋糕。
簡單的西餐美味忌廉酥皮湯怎麼做
5樓：網友
1.將蘑菇蒂取下切碎，蘑菇帽切片，分開備用，鮮蝦去頭去尾，去蝦線。
2.在鍋內融化牛油，下面粉炒勻，微火炒到麵粉變成黃色、有香味。
3.加入白蘑菇蒂微炒，慢慢加入雞湯，小火煮約15分鐘，用篩瀝去白蘑菇蒂，回鍋煮沸，下白蘑菇帽片煮香。
4.加入處理好的鮮蝦煮開，調入淡忌廉和牛奶，鹽調味。
5.烤箱預熱至180℃，在盅口的邊緣抹上油，將酥皮覆蓋在湯盅上按壓嚴實，表面刷上蛋液入爐烘焙15分鐘左右，直至表面金黃。
詢問西餐廳大師的牛排的醃製方法，詢問西餐廳大師的牛排的醃製方法
原料 澳洲牛眼肉排1塊 西蘭花5朵 苦菊數根 小番茄5顆。調料 海鹽3g 牛油10g。做法 1 牛排放在冰箱冷藏室自然退冰，控幹備用。可以撒少許鹽事先醃製入味，也可以吃的時候在撒鹽都行。2 牛排鍋燒熱，燒到微微冒白煙，放牛油融化。如果沒有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要動小火慢煎。3 小火煎到牛...
去西餐廳吃飯的過程，去西餐廳吃飯的流程是怎樣的啊，答案儘可能詳細點吧
愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜.真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著他們自己，也同樣溫潤著那些世俗的心真正的愛情，是在能愛的時候，懂得珍惜 真正的愛情，是在無...
幫忙想西餐廳的店名,幫忙想一個西餐廳的店名
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