1樓：可歐冠樂園
因為是那邊的氣候比較冷的。
2樓：雨後飄零的風景
生病的時候，一定要買一罐「黃桃罐頭」，彷彿只要吃了黃桃罐頭後，病就好了或者是搜閉辯快好了。生病就吃黃桃罐頭不知是從何時開始，也不知道是怎麼流傳出來的，人們只知道從自己懂事起，自己的父母就是這樣做的，因此很多人的童年生活一定不缺少黃桃罐頭的存在。
自小就喜歡吃桃罐頭，尤其是加冰的，比吃冰棍還爽呢。商場賣的老冰糖水果罐頭不新鮮，並且加上各種各樣新增世缺物和新增劑，或是在家裡自己做安心，實際操作又便捷。你喜歡吃的水果罐頭，是黃桃罐頭，我認為他怎麼做還它口味都很好，還能吃到那類黃桃的味兒，你也不容易體驗到有很多黑色素或是是食用新增劑的那類成份在裡面，可以儲存黃桃自身的口味。
這題，或許難死了南方地區的小夥伴們。可是針對東北人而言，這都不是事！我們東北人已有生存之路。
俗話說得好：一方水土養一方人。東北地域，處在北緯42°至53°34′中間，是嚴寒地域。
在這兒世世代代生活的東北人，一部分是由於桃子不適宜長途貨運，另一部分是花蓋梨凍著更美味，大量是習慣性而已。如今電子商務哪兒都能遮蓋，因此東北人民可以吃遍全球。
要不是今日貨運物流產業鏈比較發達，冬天大棚種植技術完善，華北地區的冬季或是很難以下嚥到水果的。舊情況下東北的凍梨、凍柿子、凍蘋果往往十分的時興，關鍵也是這種新鮮水果冷凍以後特性維持不錯，由小到大一直生活在東北。針對這個問題我態信是那樣覺得的，東北人喜愛把水果凍了吃的緣故，實際上是受生活標準和生活自然環境等原因產生。
東北凍梨好吃麼？
3樓：可愛溫柔控
好吃，鮮梨變凍梨，東北特有的吃法。
凍梨怎麼做呢？
1.將淺黃色成熟的梨一枚 洗乾淨 擦乾果皮上的水。
將梨放入冰箱中的冷凍室 凍96小時（4整天）
將梨從冷凍室拿出 室溫條件下放置8小時。
將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時（4整天）
將梨從冰箱裡拿出 此時梨的表皮顏色已變成深棕色 室溫下解凍後 即可食用。
2.直接將梨放到室外，晚上凍，白天緩，3天左右，梨自然而然變成了黑色，就可以食用了。只凍不緩的梨顏色不會發黑，味道也不會很好，一定要凍緩轉變，直到蘋果梨變成黑色，那樣的才好吃~~
1.凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不會有絲毫損傷。只要你牙好耐得住涼，洗淨之後，就能吃了。
凍梨的硬勁，讓你覺得吃的時候是那麼的費勁，只能是一口一口啃了，啃上一口，純白、甘甜的梨肉和那份清涼，讓人直皺眉，冰得牙都會打顫，冷得從心裡哆嗦一下……那份冷到心窩的感覺，讓人有種無法形容的迷戀。
2.凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食，化透的凍梨，甜軟多汁，清涼爽口，飯餘酒後，吃上幾隻，頗為愜意。
3.吃凍梨時要有耐性的，如同心急吃不了熱豆腐一樣，若心急也一樣也品不出凍梨味。如果梨子們沒有被化開，咬在嘴裡的那塊梨便象是塊冰一樣的了，在嘴裡含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。
吃凍梨要小口小口地咬，細細地品，慢慢地咽，這樣即能感覺到那凍梨的脆，又能嚐到它的鮮。可不能吃太多喲，要不然只能象吃凍棍那樣了。
4.能耐住這份涼的人，總是會啃個沒完，而啃到後面，隨著梨的慢慢解凍，越吃越暖和。還有一種吃法就是，把幾個凍梨放在水盆裡化凍，東北人把「化凍」叫成「緩」。
凍梨「緩」的時候，常常是周圍結出了一圈冰包圍著梨，然後幾個梨周圍的冰凍到了一起，成了個整體，要緩就要緩透了，才好吃，捏碎包圍著的冰，凍梨已經軟了。咬上一口，冰涼清甜的汁順著口腔流入，然後順著第一口的痕跡，吸裡面的汁，每一口都那麼甜絲絲，冰冰涼的。吸乾了凍梨的精華，整個乾癟了的梨肉沒了水分，就不怎麼好吃了，對於喜好飲酒的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。
4樓：北方蒼狼
親，我是東北人，特別是春節，大魚大肉吃膩了，化個凍梨解膩效果不錯的，還有解酒，防咳去痰功效，氣管炎是東北地方病，每天吃個凍梨有防咳去痰功效。
5樓：網友
好吃 。就是把鴨梨放在冰箱冷凍庫裡，凍成黑色後拿出來。然後放在冷水裡浸泡。
等梨外面都變成冰殼，這一步很有意思的哦。然後把冰剝了，把梨咬乙個小口，吸著喝裡面的汁水。雖然外表黑黑的難看，可是相當美味。
東北冬天三大凍水果 東北常見的幾種凍貨水果
6樓：雙麗劍
1、凍梨。動力這種動作在東北地區是非常常見的，真正的東北人應該都吃過這種凍梨，梨子經過冷凍之後，口感會變得更甜它的表皮會變成黑色的，看起來就像是放壞了的梨子，但是吃起來的口感是很好的，跟新鮮的梨相比吃起來也是要甜很多的。凍梨可以在解凍之後吃也可以直接拿來吃，口感都是非常好的。
坐在熱乎乎的炕頭上，吃著半化不化的凍梨，那種滋味也是很多南方朋友都體會不到的。
2、凍柿子。凍柿子可以說是東北凍貨中的一大經典了，凍梨和凍柿子可以說是形影不離了，但凡有凍梨的地方就會有凍柿子的身影。柿子經過冷凍之後變得硬邦邦的，可能有很多人都認為凍柿子吃起來會有一些發澀的味道。
但是對於大部分的東北人來說，凍柿子在冬天可是必不可少的一種凍貨呢。冷凍過的柿子，不僅吃起來一點思維都沒有，而且比蜜還甜呢，尤其是在吃過火鍋之後來乙個凍柿子來解膩，那效果真的是非常棒的。
3、凍黃桃。凍黃桃也是東北的一種特色水果，吃起來是非常的美味。很多南方人也喜歡吃這種水果，只是吃法不太一樣罷了，東北人是把它冷凍一下吃的，而南方人通常是把它做成黃桃罐頭來吃，雖然做法不同，但是這兩種食物的口感都是非常甜的。
都說凍梨是去東北才能吃到的水果，南方人不服，用冰箱也能復刻嗎？
7樓：清粥學姐
我個人覺得用冰箱復刻不了。因為從冰箱裡面出來的東西，口感始終不如原物。還是要吃正宗原汁原味的水果才好。
8樓：生活中的瑣碎事兒
是可以剋制的，將梨子在冷凍櫃放4天，然後在常溫放8個小時後再放進冷凍櫃裡4天以上，取出後把凍梨放到涼水裡化開，果肉變軟就可以食用。
9樓：悲傷大於絕望
都說凍梨是去東北才能吃到的水果，用冰箱可以凍梨，但是沒有天然氣候凍出來的口感好。
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