1樓：仉玉軒
獼猴桃的種類很多，但是對釀酒來說，品種的要求不高，大小也沒關係。只要成熟了就行，要稍微軟一點的比較好（出酒率高，口感高）。硬的獼猴桃釀出來的酒酸味略重。
另外獼猴桃一定要新鮮的，而且沒有外傷和磕碰的，壞果更不能要。
第一步，把獼猴桃清洗乾淨，放在外面晾乾表面的水氣。然後削掉果皮，切成幾塊。如果嫌棄麻煩的話，可以不削皮，直接切唯態成幾塊就行。
削皮比較乾淨，釀出的酒清澈，顏色比較淺。帶皮釀的酒顏色略微深一點。
第二步，每10斤獼猴桃，放入3斤白糖，然後簡單攪拌一下。準備乙個乾淨的容器，把攪拌過的獼猴桃全部倒進去，但是不要倒滿，最多倒2/3。然後蓋上蓋子，不需要酒麴，也不要倒酒，讓獼猴桃在裡面自然發酵就行。
第三步，每間隔2-3天左右，要擰開蓋子，用乾淨的器具攪拌一下。目的是讓獼猴桃果肉均勻發酵，這個過程大概需要8-10天左右。等到攪拌的時候，發現沒有塊狀的獼猴桃果肉了，全部都已經「化掉」。
也沒有大量氣泡時，就說明差不多了。
第四步，準備乙個乾淨的濾網，把裡面的獼猴桃酒液全部過濾一下。最好是過濾2次，這樣酒體會比較清澈一點。過濾出來的獼猴桃皮渣可以直接扔掉了，完全沒有營養了。
過濾出來的「酒」，顏色呈淺黃，酸味重甜味淡，酒味還不足。
第五步，把過濾好獼猴桃酒液倒進之前的容器，再放入1斤冰糖。然後蓋上蓋子，放在陰涼避光處繼續發酵。間隔10天左右，擰開一次跑跑氣，放置乙個月左右就差不多了。
然後把上層的清酒液倒出來，裝入乾淨的玻璃瓶裡儲存。
好了，獼猴桃酒就這樣釀好了。色澤橙行山伍黃，酸甜可口檔或，酒香撲鼻，味道特別好喝。毫不誇張地說，自己釀的獼猴桃酒，比市場上賣的要好喝的多。
而且沒有任何新增劑，喝著更放心。一般2個月就能喝，放的時間越長，酒香越濃郁，口感越好喝。
需要說的是，獼猴桃發酵的時候，會產生很多氣泡。所以不要擰太緊，否則容易導致瓶子破裂。第二步放的白糖不是為了甜味，而是給酵母提供養分。
白糖能促進酵母發酵的速度和效果，增加出酒率和酒的度數。第五步放的白糖才能增加甜味。
2樓：你好
獼猴桃當中含有豐富的維生素c和葉酸成分，可以說是水果排名前列的，不僅適合小孩成年人吃，就算是老人也可以多吃，它具有助於消化系統消化、**的效果。在夏天榨一杯獼猴桃果汁更是不錯的選擇，而且獼猴桃可以跟蘋果、獼猴桃等等水果一起榨汁也是很不錯的。
一、獼猴桃菠蘿蘋果汁。
材料：菠蘿、獼猴桃、蘋果、水、蜂蜜。
做法：1、菠蘿切成小塊用淡鹽水提前泡二十分鐘，再把獼猴和蘋果都去皮切成小塊；
2、將切好的三樣水果全部倒入攪拌機，再加上適量的水，打成果汁即可；
二、獼猴桃雪梨汁。
材料：獼猴桃、雪梨。
做法：1、將獼猴桃和雪梨去皮後切成小塊待用；
2、將原汁機開並置於正轉，從進料口投入果料；
3、用推杆推進，果汁和果渣分別流入杯中；
4、可以根據個人喜好決定要不要加入裂指檔蜂蜜即可飲用。
獼猴桃榨汁要加水嗎。
一般的水果都要加一點點水(不要加太多），但有一些本身多汁多水的水果（例如：西瓜）就不用加水也可以。
榨獼猴桃汁需要放水，做法如逗賀下：
材料：獼肆亂猴桃1個、純淨水150ml、白糖15克。
做法。1.準備好切好塊的獼猴桃，白砂糖適量，純淨水一瓶。
2.把獼猴桃塊，白砂糖，150ml水放入榨汁機裡面。
3.攪拌30秒，如不愛吃裡面的果肉榨50秒到一分鐘即可。
彌猴桃的吃法
3樓：瓜瓜聆情感
獼猴桃的做法如下：
1、第一種：獼猴桃汁，最簡單的另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。來杯天然健康獼猴桃汁，要想生活過得去，吃東西也得帶點兒綠，讓我們的生活有滋有味。
2、第二種：獼猴桃果酒，精選獼猴桃，純發酵釀製，最大限度汲取了獼猴桃中的營養，酒體呈小清新淺綠，通透亮麗散發著柔和的果香。輕鬆入口，豐潤清爽，甜味怡人，餘味綿綿，回味綿長，這十六個字完美詮釋一杯獼猴桃果酒。
3、第三種：獼猴桃冰棒，夏天來了，冰棒當道，只需將獼猴桃果肉放入攪拌機攪拌，將攪拌後的漿液倒入製冰棒模具，加入少許牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷凍，就可以輕鬆打造一支與眾不同的獼猴桃冰棒，清清爽爽，冰冰涼涼，心裡美滋滋，這個夏天解暑就靠它。
4、第四種：獼猴桃沙拉，清洗新鮮的水果，水果切片或切塊，加上沙拉醬，攪拌均勻，享受乙份美味的沙拉就是如此簡單，繽紛的色澤喚醒了味蕾，多種新鮮水果給你帶來豐富的味覺衝擊，新增了獼猴桃的沙拉，有了這抹綠的點綴，似乎到處瀰漫著清新誘人果香，嘗一口，酸酸甜甜就是你。
5、第五種：獼猴桃蛋糕，由新鮮忌廉和雞蛋，香醇小麥粉、新增獼猴桃打成的果泥製作而成的一款高顏值獼猴桃糕點。咬一口，口感鬆軟，唇齒間留下絲絲清甜，滿足你的胃，安撫你的心，每一口都是滿滿好滋味，口口吃出小幸福。
獼猴桃果汁怎麼榨好喝
4樓：小葉子愛聊生活
好喝的獼猴桃汁鮮榨方法如下：用料：獼猴桃2個、薄荷葉15克、小蘇打1小勺、砂糖15克、涼開水450毫公升。
1、準備主要食材。
2、獼猴桃去皮切塊備用。
3、薄荷葉加入清水和小蘇打浸泡20分鐘。
4、再次洗淨的薄荷葉和獼猴桃塊一起放入破壁機的料理杯中，加入涼開水。
5、加入白砂糖。
6、啟動攪打成無顆粒的液體。
7、倒入杯中即可。
彌猴桃怎麼吃才正確
5樓：戴蒙崗居
削皮吃法：將獼猴桃洗淨表皮，搓洗掉表皮的絨毛，用水果刀削去果皮，再衝洗獼猴桃果肉，將其切片，裝盤食用。勺子去皮吃法：
將成熟度較高的獼猴桃，用刀切去獼猴桃的兩端，再用尖勺子從頂端獼猴桃的皮下穿過去，圍繞著皮旋轉一週，再換另一端同樣操作，即可拿下果皮，將果肉切片食用。切開吃法：用刀將獼猴桃對半切開，用勺子挖果肉食用。
1、削皮吃法：先取乙個獼猴桃洗淨表皮，儘可能的搓洗掉表皮的絨毛，然後用水果刀削去果皮，再衝洗一下削好的獼猴桃果肉，以免果肉粘上絨毛，最後將洗好的獼猴桃切片，即可裝盤食用。（自己吃的話可以直接啃食）
2、勺子去皮吃法：先取乙個成熟度較高的獼猴桃（摸上去軟軟的，切忌不可捏軟捏爛），然後用刀切去獼猴桃的兩端，再用尖勺子從頂端獼猴桃的皮下穿過去，圍繞著皮旋轉一週，再換另一端同樣操作，即可輕鬆拿下果皮，最後把果肉切片食用。
3、切開吃法：先取獼猴桃乙個（軟硬皆可），然後用刀將獼猴桃豎切，對半切開，最後放桌子上用勺子挖果肉食用。
4、細切吃法：先取獼猴桃乙個，將其用清水洗淨，然後用刀橫切數個獼猴桃環，每個獼猴桃環再從中間切一刀，吃的時候像吃小西瓜片一樣，一口一片。
彌猴桃怎麼做酒
6樓：匿名使用者
原料：野生獼猴桃、白糖。
工具：土罈子、紙箱、過濾紗布、盆、小塑料管等。
1、獼猴桃晾乾水汽，裝在紙箱裡催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率）
2、把獼猴桃剝去毛皮放在土罈子裡自然發酵（不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾乾，把兩頭削掉，捏破放在壇裡）。發酵時不能加酒、不能加水、不放任何發酵藥。發酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發酵時要起泡膨脹，就象熬豆漿一樣，泡子要漲滿鍋。
發酵壇口不能封閉嚴，謹防氣壓公升高脹暴罈子。
3、發酵3天即聞到滿屋酒香，面上起泡，這時加進白糖，十斤獼猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（發酵期加入白糖不是增加甜度，主要是給酵母菌補充營養、加快發酵，白糖越多生成的酒精濃度越高）。聽到壇裡咕咕響，起大泡了，每天用竹片或木棒攪拌兩次，使其發酵均勻。
4、發酵乙個星期後，獼猴桃全化成了水湯湯，撲鼻酒香。如果裡面還有硬塊，那就是發酵還不徹底，再加點白糖繼續發酵2至3天，發酵好後（發酵好的標準是，沒有硬塊，全是水湯，壇裡沒有氣泡聲，攪拌不起大泡，撲鼻酒香，蘸點來嘗一下，酸香微甜或沒有甜味）用紗布過慮兩次，注意過慮盆要乾淨，不要粘水。
彌猴桃怎麼吃最好？
7樓：硪hen過於嬌縱
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮後直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
獼猴桃之禁忌】獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素c含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
8樓：美味新吃法
獼猴桃酸酸甜甜、肉肥汁多，夏天適合用來做冰棒，味道自然清甜，健康無新增，一口一口嗦到停不下來！獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫力，具有解熱，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都愛吃！
春天彌猴桃園的樣子作文,寫樊川彌猴桃園的作文
著手成春 著手 動手。一著手就轉成春天。原指詩歌要自然清新。後比喻醫術高明，剛一動手病情就好轉了。鶯歌燕舞 黃鶯在歌唱，小燕子在飛舞。形容春天鳥兒喧鬧活躍的景象。現常比喻革命和建設蓬勃興旺的景象。有腳陽春 承春 指春天。舊時稱讚好官的話。雨絲風片 形容春天的微風細雨。雲樹之思 比喻朋友闊別後的相思之...
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