1樓：骸魘
古代有句諺語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，雖然有些誇張，但多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒、有閉沒助消化、改善便秘，同時還等達到養顏美容的效果。
蘿蔔羊排骨。
材料：羊排骨700g 白蘿蔔500g
調味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g
製作方法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。
加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片（不去皮）。
燉羊排骨大約小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。
見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
難度級別：★☆
製作用時：約小時。
桂棗山藥湯。
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，調料：砂糖1/2杯。
做法： 紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。
待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生薑紅棗湯。
材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。
做法： 先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。
將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。
然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯。
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，調料：食鹽、絕態局料酒、味精各少許。
做法： 先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散並讓寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。
2樓：無雅詩
胡蘿蔔排骨蓮藕湯】
食材：蓮藕、胡蘿蔔、排骨、姜、蔥結、料酒；
調味料：鹽、胡椒粉、蔥花。
做法：首先將排骨清洗乾淨，冷水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出沖洗乾淨。
另起砂鍋，注入足量的水，放入焯過水的排骨，放入姜、蔥結，料酒大火煮開，轉中火燉30分鐘。
放入蓮藕再燉40分鐘，如果家裡有玉公尺的話，再放點玉公尺一起燉，湯更香甜。
40分鐘後再放入胡蘿蔔，直到胡蘿蔔燉熟透，這個過程大約25分鐘就可以。
最後我們放點鹽姿慧，胡椒粉調一下味，撒上蔥花即可。如果想喝原汁原味的，什麼也不放也很鮮甜。
盛上一碗，再炒個蒜蓉茼蒿菜，一碗公尺飯，午餐就這麼解決了。
蓮藕功效與作用：
1.生食可清熱生津等。
2.熟食可健脾胃益氣、滋陰養胃、消食止渴、通便止瀉。主治食慾含正不振、食少便溏、消化不良等症。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及三醯甘油結合，是其從糞便中排出，減少脂類的吸收，從而能降脂**，還能防治便秘。
4.蓮藕中含有豐富的維生素k，具有止血的作用。蓮藕性涼，味辛、甘。
含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，即可食用，又可藥用。但是需要談冊悔注意的是，腹瀉者慎用，以免加重不適症狀。
蓮藕蘿蔔爽脆，排骨美味，將三者結合在一起，所烹飪的湯品，既能享受湯的鮮美，又可品嚐食材的爽脆，是一道既可口、又營養的佳品，而且它的食材易得，烹飪也並不複雜，是一道平日便可製作的家常美味。
冬季煲什麼湯好喝又有營養，冬天適合煲什麼湯喝
冬季進補，強壯一年。給大家介紹幾款冬季滋補湯煲的做法，希望笑納！有用 第一 生薑當歸羊肉煲。先說說它的功效，吃個明白。功效 溫中暖下，益氣，健胃消食。適用於腰膝痠軟 產後虛冷 腹痛 寒疝 反胃 嘔吐 不思飲食等。西醫用陽痿 胃潰瘍 萎縮性胃炎 消化不良等病症輔助飲食。做法。材料 生薑30克，當歸20...
冬天煲什麼湯有營養 冬季煲什麼湯好喝又有營養
冬季煲什麼湯好喝又有營養 冬季進補，強壯一年。給大家介紹幾款冬季滋補湯煲的做法，希望笑納！有用。第。一 生薑當歸羊肉煲。先說說它的功效，吃個明白。功效 溫中暖下，益氣，健胃消食。適用於腰膝痠軟 產後虛冷 腹痛 寒疝 反胃 嘔吐 不思飲食等。西醫用陽痿 胃潰瘍 萎縮性胃炎 消化不良等病症輔助飲食。做法...
龍骨煲什麼湯好喝，龍骨煲什麼湯
龍骨燉烏雞。一 主料 肉蓯蓉 龍骨 芡實 沉香 山萸肉 桂皮 蓮子心 烏雞。二 調料 料酒 精鹽 味精 胡椒粉 姜 蔥。三 步驟 1 山萸肉用酒浸2小時，用以備用。2 將肉蓯蓉 龍骨 芡實 沉香 桂皮 蓮子心裝紗布袋。3 將烏雞洗淨去爪，入沸水鍋內，除去血水。4 將姜拍碎，蔥切段。5 將藥包 山萸肉...