1樓：輕輕愛教育
作法：1.鴨脯肉清洗用清小水泡去血汙控幹2.
萵筍2根清洗切成片3.把鴨脯肉連皮切成片，用鹽、五香粉和黃酒醃漬一會兒4.大蒜切片，小蔥切條5.
黃蘆塵貢椒切割成段兒（那絕對是媽媽自身泡的山椒）6.鍋裡放油熱，放入麻椒、冬茹、大蒜、黃貢椒爆鍋出香7.放入醃好的鵝肉走紅爆鍋至鵝肉掉色8.
倒進切成小塊的萵筍片，加入1勺老抽王，1勺生抽局和醬油再次走紅爆鍋9.加入耗油，鹽炒到萵筍稍軟就可以。
作法：1.將豇豆去夾和裡邊的豆衣。
2.水燒開後放入鍋中，水再度開水後煮二分鐘撈起來太涼預留。3.
鮮蝦假如是冷凍的最好提前解除凍結清洗，鮮蝦仁更強。4.將鮮蝦焯斷生掉色撈起來預留。
5.出鍋滾油，放入蔥爆香。6.
放進炒蝦仁香。7.倒進豇豆爆鍋一會兒。
8.加鮑魚汁，鹽，糖炒勻後淋入少量芡粉就可以。
作法。1.備好八角茴香2.
放少許油炒香3.學會放下家鴨炒好，掉色，再加鹽4.換小煮鍋，學會放下啤灑，大紅煮5min，文火煮40min5.
正中間要拿筷子翻，一是可以更好地進味，二避免飯鍋。6.要出鍋了，桐譁盯要儲存點料汁7.
換大鐵鍋，放點油，把辣椒幹，薑片，蒜頭，炒出香味8.以後放鴨，生抽，白胡椒粉，炒糖色9.最終學會放下緬甸百里香，雞精粉。
10.起鍋。
作法：1、土豆去皮，清洗切條，蒜臺葉清洗切條，生薑切成片，蒜切碎，公尺椒切成絲；2、涼鍋中加點油，放入土豆條爆鍋；3、爆鍋至無水份，外皮金黃色，一層殼，馬鈴薯就熟了，盛出來預留；4、下油至5成熱加麻椒，蒜，姜，公尺椒進行爆香，放入蒜臺煸炒1min。把土豆條下下鍋中，煸炒，放鹽，孜然粉，白芝麻炒勻就可以，擺盤。
2樓：人生皆可期待
野山椒炒鴨肉，首先要將準備好的鴨搭橘閉肉清洗乾淨切成塊狀，然後在鍋中加入野山椒和蔥段進行翻炒，再把鴨肉放進去倒入醬油鹽炒至熟就可以了；蝦仁蠶豆清洗乾淨然後準備好伍伏蔥薑蒜在鍋中爆香之後倒入蝦仁和蠶豆，加入一知裂些鹽翻炒一會兒就可以了。
3樓：墨汁沫沫
精選美食：野山椒炒鴨肉，蝦仁蠶豆，香草啤酒鴨，乾煸土豆條做法 野山椒炒鴨肉 做法： 1.
鴨脯肉洗淨用清水泡去血汙瀝乾 2.茭白2根洗淨切成薄片 3.把鴨脯肉連皮切成粗陵薄片，用鹽、五香粉擾寬和料酒醃製片刻 4.
大蒜切片，大蔥切段 5.野山椒切成小段(這可是老媽自己泡的山椒) 6.鍋中放油燒熱，下入花椒、蔥段、蒜片、野山椒緩凳亮煸炒出香。
4樓：無言
野山椒炒鴨肉是非常好做的，首唯虛豎先要把鴨肉清洗乾淨了指大，然後焯水再撈出，控幹水分備用，把野山椒切成片，起鍋燒油油熱譽培，放入蔥姜，蒜，野山椒，炒香以後再把鴨肉放入加入生抽，老抽，蠔油，鹽，雞精，大火翻炒一會就可以出鍋了。
5樓：豆豆情感煩惱
野山椒炒雞肉非常好吃。如中稿製作的過程當中應該先將雞肉炒出香味，渣孝然後再放入野山椒和生抽培迅老抽蠔油調味。蝦仁炒蠶豆應該選擇蠶豆煮熟，然後再放入蝦仁一起炒。
鴨肉和檸檬炒太苦怎麼辦,用檸檬炒菜很苦是什麼原因，檸檬放多了？還是檸檬皮沒剝？
邇把檸檬得籽去掉勒麼.如果沒去掉的話,切碎勒會很苦得 用檸檬炒菜很苦是什麼原因，檸檬放多了？還是檸檬皮沒剝？檸檬不能直接炒菜啊！直接炒菜肯定是苦的。若榨取檸檬汁，可以代替醋，有一種清香。若要在菜裡出現檸檬香味而又不要其酸味，則取檸檬外皮用細擦子擦成末，撒到菜裡。而檸檬黃色外皮裡面綿軟的白色部分一般是...
美味的炒酸奶，你知道怎麼做嗎？
名稱由來。炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的...
吃公尺飯就得配青椒炒肉絲，你知道青椒炒肉絲怎麼做嗎？
青椒炒肉絲也是我們日常生活中非常常見的一道家常菜。當家裡有客人時，這道菜也是餐桌上不可缺少的食物。馬上春節就要來了，大家都會準備年夜飯，所以這道菜也是餐磨餘蘆桌上不可或缺的 青椒炒肉絲用的食材是青椒和肉絲，這瞎帶兩種食材一起炒看起來很簡單。但是很多人做這道菜的時候，炒出來的青椒肉絲要麼粘鍋，要麼味道...