1樓：哲理風光溫潤
這種吃法不正確。
因為黃瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養效果。
另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
不過，黃瓜是種好吃又有營養的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜含細纖維素，可降低血膽固醇、甘油三酯族拿鬥含量，促進腸道蠕動，改善兆磨人體新陳代謝。
新鮮黃瓜含有丙醇二酸敏州，能抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可**和預防冠心病發生。但黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
2樓：沁香一片又一片
西紅柿、黃瓜是可以一宴褲高起吃的，家鄉每到夏天，家家都會吃西紅柿雞蛋撈麵，菜碼就有黃瓜絲、綠豆芽等。但西紅柿拌黃瓜沒有這樣做過，因為西紅柿涼晌尺拌一般會用糖，而黃瓜一般都是涼純念拌鹹口的。
黃瓜和西紅柿可以一起涼拌著吃麼
3樓：molly茉莉
黃瓜和西紅柿不握衡能放在一起吃。
西紅柿中含豐富的維生素c，而黃瓜所含的是維生素c分解酶能破壞維生素c的營養，會破壞西紅柿中維生素c的營養成分，建議去掉黃瓜或西紅柿其中一種，多種蔬菜搭配營養豐富是可取的，但要注意協同作用。
需要注意一些能合理搭配的食材並且對自身身體健康有幫助的食品，儘量減少對身體的危害，要正確選擇食材做對身體有利的食品做菜。
黃瓜性涼、味甘槐返，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，**咽喉腫痛、四肢浮腫等。黃段明做瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。
西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
如何搭配黃瓜和西紅柿？
4樓：網友
涼拌西紅柿黃瓜，這美味的做法，簡單健康，全家都喜歡。
說起涼拌菜，在大夏天簡直是天賜的美味，任意喜歡的食材，當然是那種可以涼拌的喜歡的食材，簡單的焯水，加入口感豐富的涼拌醬汁，就是一道開胃又營養的下飯美食，比如涼拌海帶絲，涼拌茄子，涼拌黃雀卜瓜，涼拌腐竹，涼拌皮蛋，涼拌西紅柿等等等等，今鉛圓日份涼拌菜，是黃瓜與西紅柿的cp組合，簡單的紅綠搭配，營養均衡豐富，值得品鑑。
食材清單：黃瓜 一根 / 西紅柿 乙個 / 青椒 乙個 / 姜 乙個 / 食用油 30毫公升 / 檸檬汁 15毫公升 / 蒜瓣 3瓣 / 小蔥 2棵調味料：鹽 適量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2湯勺 / 生抽 一湯勺。
黃瓜對半切開，用小湯勺把黃瓜籽去掉，黃瓜拍鬆散，切約5釐公尺長的段頃激穗，放一勺鹽把黃瓜均勻醃製10分鐘浸出水，再把水倒掉這樣黃瓜更爽脆。
輔料洗淨，姜蒜切細碎末，西紅柿對半切開挖掉籽切小塊，青椒也去籽拍松切小塊。
將切好的輔料和調味料一起放進醃製好的黃瓜碗裡，最後把油下鍋燒熱淋在黃瓜上，再滴入檸檬汁，最後翻拌均勻即可。
西紅柿和黃瓜相剋嗎
5樓：好學者百科
黃瓜跟西紅柿是相剋的食物。西紅柿中含大量維生素c，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素c。而黃瓜中含有多量維生素c分解酶，將它們同時吃可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
番茄，茄科番茄屬植物。原產南美洲，現全世界廣泛栽培。番茄體高公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
黃瓜，屬葫蘆科黃瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。
莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。
果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
黃瓜拌西紅柿怎麼做？
6樓：薄荷**專家
主料： 番茄 500克 黃瓜 300克。
調料： 芝麻醬 10克 鹽 6克 白砂糖 10克 大蒜 15克 味精 2克 各適量。
黃瓜拌西紅柿的做法：
1.黃瓜、西紅柿分別洗淨；黃瓜用刀拍碎；西紅柿用沸水燙一下，去皮，切成小塊，與黃瓜同放一盤內，加入精鹽、白糖、味精，拌勻。
2.大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥，放入西紅柿盤內。
3.麻醬用少許開水調稀，澆在黃瓜、西紅柿上，拌勻即可。
西紅柿可以黃瓜一起炒嗎
7樓：七七的小店
西紅柿當然可以和黃瓜一起炒，做法如下：
西紅柿炒黃瓜。
主料：黃瓜1條、西紅柿1個、青椒1個。
輔料：蒜適、姜適量、白糖適量、醋適量。
步驟1.黃瓜洗淨後切圓片。
2.黃瓜加適量鹽抓勻，出水後沖洗。
3.切好青椒和姜蒜。
4.乙個大的西紅柿，切小片。
5.爆香青椒和蒜後加入西紅柿煸炒。
6.待西紅柿出汁後加入黃瓜。
7.加鹽、雞精調味。
8.最後再加少許的醋和白糖，醋不要太多。
8樓：健康飲食全知道
為什麼黃瓜不能和西紅柿一起吃？
9樓：匿名使用者
不可以，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其西紅柿裡面的維生素c影響維生素c的吸收。
10樓：網友
不能，西紅柿含有大量vc,而黃瓜含有大量的vc分解酶，同食會使vc遭到破壞。
11樓：網友
一般沒這麼炒的，不過你可以試試看味道如何呵呵。
西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎,西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
不能生活中，很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用。其實這是很不科學的。西紅柿中含有大量維生素c，有增強機體抵抗力，防治壞血病 抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。西紅柿和黃瓜到底能不能一起吃？西紅柿和黃瓜能不能一起吃？40 因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生...
西紅柿和黃瓜哪個對面板最好，吃西紅柿和黃瓜有什麼好處？
西紅柿中所含的維c，以及番茄紅素都是對人體非常有益的，對於美白肌膚有一定的作用，用些防晒功效，但是畢竟不能當做一項產品來使用。而且不能吃得過量，每日2 3個最好。黃瓜是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩 汁多味甘 芳香可口 營養上，它含有蛋白質 脂肪 糖類，多種維生素 纖維素以及鈣 磷 鐵 鉀...
黃瓜能和西紅柿一起吃嗎，西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
黃瓜能和西紅柿不能一起吃，兩者相剋 西紅柿富含維生素c，而黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。一起食用會降低西紅柿的營養價值 西紅柿和黃瓜能不能一起吃？40 因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素c，黃瓜裡含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越...