1樓：撲苒悠水身
我覺得是可以的，它可以讓我們的餃子口感更香，但是可能會讓韭菜味兒變淡；但是很多人認為加入這些調配穗遲味品培李可能會讓口感變族慎得特別苦澀，所以說加的時候就應該適量。
2樓：曉丹學姐
不可以加入這些調味料。會影響餃子搜大禪餡的口仿改感，也會影響餃子餡的味道，而且會導致餃子餡出現世塵其他的味道，也會導致口感不是特別飽滿，而且也會導致口味改變。
3樓：路邊的風兒
是可以敬散加入這類調灶枝味品的；加入這些調味品可以使韭菜餡更亮辯氏加的入味，味道更加的鮮美，不過不要放太多，否則會影響口感。
包韭菜餃子牢記有些調料不能放，放錯味不鮮，你知道是那些調料嗎？
4樓：電子數碼小能手小菲
包韭菜餃子不能放五香粉，十三香等一些重口味調料。那樣會掩蓋它本身的味道。也不能放醋。
5樓：細細
料酒最好不要放到餃子餡裡面去，會破壞餃子餡的鮮味的，一定要切記的。
6樓：網友
一是不要放老抽醬油，二是不要加蠔油，三是不要加入十三香，四是不要放料酒，五是不要加生薑和香蔥。
調韭菜雞蛋餡，使用哪些香料，能使包出來的餃子鮮香爽口呢？
7樓：生活曉知識
調韭菜雞蛋餡兒的餃子需要用到蔥薑蒜以及食用油和香油，就會讓香餡料變得更香，包出來的餃子也會鮮香爽口，用最簡單的調料製作出最美味的食物。
一、製作美味的韭菜雞蛋餡餃子
韭菜雞蛋餡兒的餃子特別簡單而且也是最好吃的一種素餃子是比較鮮香美味的，口感也比較好，喜歡吃素餡餃子的朋友就可以在家裡製作美味的韭菜雞蛋餡餃子。餃子的種類也特別多，韭菜餡兒的餃子製作比較簡單，最關鍵的一點就是要把餡料調的比較好，這款餃子才會更加分。如果調料沒有放對味道比較怪，也吃不出韭菜的鮮香味，一般多放一些正確的調料就非常好。
這道菜的主要用料就是麵粉，也需要韭菜和雞蛋在裡面，加入蔥，姜，蒜，食用油，香油，再加入蝦皮，木耳就會非常的鮮香可口。第乙個步驟就是準備調製餡料，而且在調製餡料的過程中可以揉麵，放在一旁醒發一會，餃子才會比較好吃。
二、美食的製作方法
選擇食材的時候一定要買新鮮的韭菜，不要買太老的韭菜，這樣口感會比較好，而且韭菜要仔洗的比較乾淨。可以用鹽水浸泡一段時間，接下來就可以將韭菜切成韭菜丁，在裡面加上香油攪拌一下，味道會更香，也是關鍵的乙個步驟。接下來就可以炒雞蛋在鍋裡，提前加上食用油將雞蛋打入鍋，中開始炒一定要炒成碎末狀，這樣才更好的融入韭菜之中，再準備木耳，一定要將木耳也切成丁蝦皮進行一下一起放入乾淨的鍋中。
接下來就可以調製餡料第1個步驟，再放一些香油，第2個步驟將蔥薑蒜切成末放入其中，攪拌再加入適量的油和鹽就可以了，最簡單製作方法，口感也是最鮮美的。
8樓：無雅詩
製作食材】九菜，雞蛋，鹽，食用油，蝦皮，餃子皮。
製作步驟】1、九菜雞蛋餡餃子，非常好吃，既簡單又家常，非常鮮香美味。先來把做九菜雞蛋餡餃子，需要用到的材料全部準備好，準備一把九菜，然後再準備三個雞蛋，一小把蝦皮，適量的餃子皮。餃子皮咱們準備現成的就可以了，在之前也教過大家如何去快速製作大量餃子皮。
準備完九菜，雞蛋，蝦皮和餃子皮之後，再準備適量的食用油和食用鹽就可以了。那麼接下來咱們就一塊去開始這道九菜雞蛋餡餃子的製作吧。
2、先來處理一下九菜，將準備好的九菜先擇乾淨，然後再放到乙個大盆中，倒入沒過九菜的清水給它浸泡上半個小時，在浸泡的時候可以加入適量的食用鹽，這樣可以讓九菜清洗得更加乾淨。九菜浸泡完成了之後，再給它非常溫柔地清洗一兩遍，清洗完成之後拿出來控幹水分。
3、將控幹水分的九菜放到案板上，先用刀切去它的老根，然後再將其切成小碎。切完之後放到乙個大碗中放到一旁備用，接下來處理一下雞蛋，將準備的三個雞蛋打到小碗中，加一點食用鹽攪散，然後再起鍋燒油炒成雞蛋碎，炒好之後先稍微晾涼一下，然後再倒入到九菜裡面。
4、向九菜雞蛋碎中加入準備好的蝦皮，然後再加入適量的食用鹽和食用油，用筷子將其充分攪拌均勻。食用油是一定要加的，不然的話比較容易出水，而加入食用鹽之後就可以鎖住九菜中的水分了。
5、餡料咱們做好之後就只剩下包餃子了。將咱們拌好的餡料用勺子挖到餃子皮上，放到餃子皮中間就可以了，放進去之後咱們將其包成餃子，在包餃子的時候可以選擇自己比較喜歡的手法，包成餃子之後先放到一旁備用。
6、起鍋燒水，燒上大概半鍋的開水，鍋內水開之後把餃子全部放進去，然後開始煮餃子，煮熟之後就可以撈出來了。因為九菜非常容易熟，只要餃子浮起來那麼就證明餃子已經熟了，不需要像肉餡餃子那樣再加一次涼水。煮熟後咱們就控水撈出，可以配合自己喜歡的蘸料吃，也可以直接吃，都非常美味。
小貼士】1、九菜一定要切得稍微碎一點，而且在調餡料的時候要加入食用油。
2、在煮餃子的時候要順著乙個方向攪拌，而且要輕柔一點，不要將餃子給弄爛了。
9樓：小長學姐
可以放入花椒，大料可以放入味精，可以放入食鹽，也可以放入香精。還可以放入蠔油，這些調味料都會讓餃子口感變得更好。
10樓：黎昕科普知識小屋
可以加一些小蝦公尺，雞精，香油，生抽，蠔油，這些香料。每次包出來的餃子都特別的好吃，因為我家就這樣做。
11樓：施庭學姐
可以放一些胡椒粉，蠔油，醬油，料酒，生抽，香油這樣做出來的韭菜雞蛋餡會更加的好吃一些。
韭菜餃子餡的做法，韭菜餃子餡怎麼做好吃的竅門
做法步驟 韭菜500g洗淨切好，放少許鹽，調味。豬肉750克,姜沫少許,雞蛋2顆個,生抽2勺,香油2勺,鹽10克 看個人 料酒1勺 少許 耗油少許,13香少許,橄欖油少許。放一起攪拌。順著一個方向，讓肉和調料充分融合在一起。把攪拌好的肉放進韭菜中，繼續混合攪拌，一定要順著一個方向攪拌。攪拌完工，就可...
韭菜豬肉餃子餡怎麼做，豬肉韭菜餃子餡怎麼做好吃
韭菜豬肉餡餃子 所需材料 豬肉1斤 韭菜1斤 豆油100克 鹽5克 蠔油1湯匙 薑末20克 生抽5克 老抽5克 料酒5克 十三香2克 白胡椒粉2克 味精2克 溫水150克 做法步驟 1.豬肉選7分瘦肉，3分肥肉的豬前腿肉，或者用五花肉也可以，把豬肉去皮，再切成小塊。2.再把豬肉剁成肉餡。豬肉餡買肉回...
韭菜餃子餡需要放油嗎，韭菜雞蛋餡餃子放蠔油生抽嗎？
韭菜餡餃子可以不用放油，韭菜本身就含有油，若是放油吃起來可能會覺得特別油膩，但具體可以根據自己的嫌罩喜好來決定放不放油。韭菜餡的餃子，是一道由韭菜 蝦仁 肥肉丁 太白粉等材料製作而成的美食。韭菜餡有久財之物羨意，故為久財餃。久，即時間長 久遠，謂之久財。韭菜餃子是祈福長久的物質財富，也是罩者拍對天長...