1樓：憂鬱紅塵
甜食是最能勾起小孩子食慾與饞蟲的人間美味，哪怕吃出蛀牙來，也在所不惜。糖果可是我小時候甜食的主要**，媽媽曾說我嘴裡後面的槽牙被蟲蛀的都發黑了，除了糖果，就是家裡的飯桌上偶爾出現的糖三角了，咬一口，滿口流糖，不用吃菜，白嘴吃就能吃乙個，那種熱糖燒嘴的滋味和感覺到現在還能記得。
每天下午。五、六點鐘，小區門口便有一位推著小三輪車的大爺，車上用乾淨的白棉布蓋簡手公升著鼓鼓的饅頭、發糕、糖三角…幾樣蒸得白白胖胖的麵點，說是老伴兒今天在家剛做完的，這一小車的吃食薯吵用不了多久的時間就能被陸續下班回來的人們買完，有的是一大袋一大袋的買，都說吃後感覺特別好吃。
今天，我決定自己做一次糖三角。喜歡的你一起來試試吧~
一、糖三角的製作方法：
原料：麵粉300克，酵母3克，白糖10克，溫水150克，紅糖、桂花適量。
製作方法：步驟1：將300克麵粉倒入大碗裡，加入白糖10克；酵母3克放入小碗中，用150克溫水（30度的水溫即可。）將酵母攪拌均勻、化開。
步驟2：向麵粉中少量多次地加入酵母水，邊加邊用筷子將面攪成絮狀；最後用手將面揉成乙個光滑的麵糰（麵糰表面最好不要有麵疙瘩，如果有就再多揉二分鐘直至光滑），蓋上蓋子放置溫暖處，等待發酵。攔老[此步注意：
有經驗的大咖會覺得發麵根本用不上白糖；不過，加了白糖，會更有利於促進發酵，減少發麵的時間，如果你習慣了不放白糖也是可以的。]
步驟3：在醒面的時間裡，我們來準備餡料，在小碗中倒入紅糖，加入少許麵粉、桂花，攪拌均勻即可。[此步注意：
如果紅糖顆粒過大，最好用勺子搌碎。另外，糖里加麵粉是為了讓糖蒸好後更加濃稠，不至於一掰開糖三角後糖流的到處都是，也可以防止蒸的時候糖太稀了流出來。]
現在來回顧一下判斷面是否發好的三個要點：（以下三點如果全部都出現，說明面已經是發好的了。）
1：麵糰明顯膨脹變大，至少是二倍，而且表面呈蜂窩狀。
2：用食指在麵糰上戳個洞，不回縮。
3：用手提起麵糰，會呈現拉絲狀。
2樓：寒冰亦睡著的水
糖三角如果喜歡吃爆漿的，包的時侯不要放面，放佔油渣，吃一口真是過癮。
糖三角的做法 糖三角怎麼做 快樂生活一點
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
糖三角的做法。
a、麵粉200克、水110克、乾酵母1小匙。
b、紅糖60克、麵粉15克。
1.將a原料中乾酵母溶解在溫水中靜置三分鐘，倒入麵粉中，和成光滑麵糰。蓋上蓋或是保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大（天氣冷的時候用溫水發酵，夏天的時候常溫水就可以了）
2.發酵好的麵糰內部呈均勻的蜂窩狀（天氣冷發酵困難，可以放在烤箱中，開約30度發酵）
3.麵糰取出，案板上撒麵粉，將麵糰排氣，再次揉勻，均分8等份（隨意分成幾份，分成8分，做出的糖三角大小比較適中）
4.將b原料混合（麵粉的量隨意，愛吃流糖汁就少放麵粉，否則就多放麵粉。紅糖容易結塊，可以放保鮮袋中擀開）
5.取乙份麵糰，擀成圓面片，厚度約4公釐（發麵麵糰不要擀的太薄了，否則發不起來，會象死麵的一樣）
6.中間放上適量紅糖粉。
7.捏成三角狀。（介面要捏緊，邊要捏深一點。否則蒸的時候，輪廓就不明顯了）
8.全部捏好。屜布浸溼後擰乾，鋪在蒸屜上，放上糖三角，蒸鍋放冷水，蓋上鍋蓋繼續發酵約15分鐘，開大火上汽後，轉中小火15分鐘即可。
關火後過三分鐘，揭開鍋蓋，將糖三角取出放蓋簾上冷卻。（要想形狀保持的輪廓清楚，再次發酵的時間不要太長。）
4樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
饅頭自發粉加溫水和麵，揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
發酵到2倍左右的大小，且內部充滿氣泡和蜂窩組織。
取出揉揉排出空氣，然後鬆弛10分鐘。
將麵糰分成幾份，搓成長條。
用刀切成小劑子，按扁，擀成圓皮。
取適量紅糖放在麵皮**。
將麵皮對捏起來形成三個角的形狀，捏緊邊緣。
依次製作其他糖三角。
靜置20分鐘進行二次發酵。
待發酵好後冷水入鍋，鍋開後蒸15分鐘即可關火。
5樓：匿名使用者
主料麵粉500g 紅糖50g
輔料溫水250ml 酵母5g
麵粉50g糖三角的做法步驟。
1. 將酵母放在溫水中攪拌均勻後靜置15分鐘，倒入麵粉中，揉成均勻光滑的麵糰，蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵至兩倍大。
2. 50g紅糖和50g麵粉攪拌在一起備用3. 將發酵好的麵糰排氣，重新揉圓後待再次發酵後揉成長條狀，等分成若干小麵糰。取乙個小麵糰擀成麵皮後，包入紅糖餡，整形成三角。
4. 將包好的糖三角用保鮮膜蓋好靜置10分鐘5. 蒸鍋內注入2/3滿的水，鋪好蒸屜和籠布，大火上氣後放入糖三角，加蓋旺火足氣15分鐘即可。
糖三角的糖三角的正宗做法
6樓：府初藍
主料：熟麵粉、發酵粉。
輔料：白芝麻。
調料：紅糖。
做法：1、將麵粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入溫水（以不燙手為宜），分次倒入麵粉中，均勻攪拌。
3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面溼潤，進行發酵。
4、麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，春季發酵時間約為60—90分鐘，夏季約為45—60分鐘左右。
5、麵糰發酵後取少許食用鹼面，加入適量水攪拌均勻，倒入麵糰裡揉勻，靜置10分鐘左右。
6、案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉勻，分成幾等份。
7、將小麵糰揉勻擀成圓形麵皮，準備製作糖三角。
8、取適量紅糖放在麵皮**，也可用紅糖、麵粉、白芝麻調勻放入麵皮中，這樣減少加熱後紅糖的流動性。
9、兩種方法隨意。將麵皮對捏起來形成三個角的形狀。捏緊邊緣即可。
10、依次製作其他糖三角，蓋上保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵。
11、待發酵好後冷水入鍋，鍋開後蒸十二分鐘即可關火。
7樓：網友
糖三角里面的糖硬是怎麼回事。
怎麼做土豆燒牛肉才有絕妙的口感和味道？
牛肉的做法很多，但最喜歡的還是搭配土豆的那種做法 土豆燒牛肉，即家常又好吃，關鍵是做法也簡單，今天鵬廚給大家分享這方法，只需要幾種簡單的香料，就能做出飯店口感的土豆燒牛肉，而且燒出來的牛肉軟爛多汁。所使用的香料 花椒 小茴香 一片白芷 一片陳皮 四粒八角 兩片香葉 兩片山奈 半個草果。所用的配料 土...
油炸糖三角的做法怎麼做，糖三角的做法，糖三角怎麼做好吃，糖三角的家常做法
材料 麵粉200g 紅糖 du5大勺zhi 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂dao糖1茶匙 做法 1.酵母粉用溫水化開 內2.麵粉與奶粉 白砂糖混合均容勻，加入酵母溶液，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌，直至呈大塊雪片狀。3.用手揉按至光滑麵糰，放到溫暖的環境發酵，待麵糰漲至原來的2倍大時取出。4.重新揉成...
用三角形正方形圓形做陀螺怎麼做，用三角形，圓，正方形，火柴怎麼做成陀螺？
應該是三角形陀螺 正方形陀螺 圓形陀螺,時間越來越長吧,我沒做,但毋庸置疑圓的肯定是最長的 完美中心對稱,阻力最小 而正方形邊數比三角形更多,即更接近圓形,阻力更小 時間更長吧 實這個陀螺倒不倒的原因就是高一學的向心力,向心力總是垂直那。用三角形，圓，正方形，火柴怎麼做成陀螺？把正方形放在中來間三角...