泡茶要不要專門用泡茶水?

2025-04-18 01:45:23 字數 1489 閱讀 6921

1樓:笑安十

不用,一般水就可以,燒開後靜置降溫85度左右信乎嫌,再泡頃燃茶,這樣可以沉澱水中雜質,又可以有效保護了茶的營養成分滑手,讓人更好的吸收和健康。

2樓:射手大聖啊

愛茶的人都知道:一杯好茶,除了茶葉,水是非常影響茶的口感的。好茶需要好水,尤其是新綠凱亂茶,芽葉柔嫩,用山泉水沖泡最佳。

我經常喝普洱茶,不同的水差異會更加明顯,用山泉水泡出的茶湯色澤清亮,茶香清冽,入口潤滑,回甘悠長,用普通純淨水泡的普洱顏色會稍微暗沉一點,沒有山泉水泡出來的那種透亮,入口會有細微的差別,不常喝茶可盯飢檔能嘗不出來。我家住廣東肢銀這邊,泡茶都是用的鼎湖山泉的桶裝山泉水,也適合全家人日常喝,很多茶館也是用這個品牌的山泉水,泡茶比較好喝。

3樓:小薇

烏龍茶、普洱茶等,必須用開水沖泡。一般脊扒茶葉在開水前使用熱茶套,在壺中沖泡後淋上開水。少數民族飲磚茶,水跡攔溫較高櫻州昌,需將碎磚茶,在鍋中煮沸。

近年來比較流行的老白茶也可以煮來喝,風味獨特。但不是所有的茶葉都用開水沖泡,有些茶葉原料細膩,需要用開水沖泡後冷卻下來沖泡。

4樓:劉明國

身邊有很多愛喝茶的人,也經常約朋友去茶館,泡茶是很有講究的,好茶一定要配好水才可以最大程度激發茶葉的精華,已經看到有一些泡茶專用水了,一般這種專用水就是天然山泉水。

喝茶的專業朋友常說,山泉水泡的茶滿足「清、輕、活、甘、冽、柔」的最高標準,可以充分提茶香,引茶味,澤茶色。古人也非常懂茶,茶聖陸羽在《茶經》中指出:「其水,用山水(山泉水)上,江水中,井水下。

之前廣東省茶業協會專門針對泡茶用水進行了一系列測評實驗,發現廣東老品牌鼎湖山泉泡茶是比較好的。櫻巧據說,鼎湖山泉源自中國第乙個國家級自然保護區——鼎湖山,我讀書的時候去那裡做過研究,那裡水流常年不斷。龐大的水系和自然條件造就了茂密的森林,森林龐大的植野凱被根系和岩石土壤層又對山裡的泉水進行了千百遍的「天然過濾」,令水質純潔無染,相信在這樣的環境下,鼎湖山泉脊脊鍵水的水質不會差到**,反正廣東這邊的人是都喜歡用這個水來泡茶的。

泡茶必須用開水嗎

5樓:健康小馬甲

泡茶必須用開水嗎?泡上一壺好茶,細細品,飲其香,嘗其味,喝茶是一種修行,中國很多地方都有濃厚的茶文化,而對於喝茶有講究之外,泡茶也是十分有講究的,那麼泡茶必須用開水嗎?

沖泡烏龍茶、普洱茶等,必須用沸水沖泡。一般泡茶前還要用開水燙熱茶具,沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶,則要求水溫更高,需將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。

近幾年比較流行的老白茶也可以煮著喝,風味獨特。但不是所有茶葉都用沸水沖泡,有些原料細嫩的茶,就需要水沸騰後降降溫再衝泡。

開水泡茶時注意好溫度,是好的。

用沸水沖泡,注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高,可使茶葉中不耐高溫的營養素大量破壞,並且使茶的香味很快消失。

泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接衝入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。

泡茶的水用什麼水最好泡茶水溫多少度合適

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