1樓：候柏老蕊
爆炒肚條。用料：豬肚。
調料：青椒。
紅椒。做法：
原料。熟豬白肚300克，青、紅椒片，蔥、薑末少許。
調料。醬油20克，料酒、味精、睜遲精鹽各少許，水澱粉25克，香油30克，花椒油10克。
做法。1、將熟豬白肚切成條，用開水汆燙過撈出。
2、炒勺內放入香油，燒至五成熱時，放入蔥薑末爆香，隨即放悉山李入肚條，加醬油、精鹽、料酒調味，下青紅椒片後以大火快速翻炒，用水澱粉勾上薄芡，放入味精，淋上花唯譁椒油，翻炒味勻後盛盤即可。
2樓：皋晨希折榮
材料。豬肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。
做法。1.青椒清洗後，去蒂去籽，切絲。
2.鍋裡放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘。
3.放進青椒絲，爆炒至青椒斷生。
4.加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻。
材料。豬肚，大蒜。
做法。步驟1：大蒜洗乾淨，去根，切段。
步驟2：鍋中底油，油熱倒入熟豬肚煸出30秒這樣，然後加歷碼滑點醬油繼續煸炒一下。
步驟3：大蒜段瀝乾水份倒入鍋裡，加點鹽，混炒2到3分鐘就可以了。
步驟4：這道菜很簡單，好吃好做，也沒有什麼技術難度，你可以試著做做的。
材料。豆鼓辣椒醬，豬肢臘肚，澱粉，水，冬模空瓜，油，蔥。
做法。1.材料準備~
2.先放入豬肚翻炒，然後放入蔥爆鍋~
3.加了點豆豉辣椒醬~
4.最後放入冬瓜條，然後加點水一起煮下~
5.最後勾芡出鍋~
肚片怎麼炒才好吃
3樓：生活導師青燈俗娛事
爆炒肚片好吃，具體做法如下：工具/材料：豬肚500g、青椒2-3個、胡棚激蘿蔔適量、蔥薑蒜適量、茴香少許、幹辣椒少許、油、鍋。
1、豬肚事先洗淨切片然後焯水處理以去異味，瀝乾備用，青椒、胡蘿蔔切片備用。
2、起油鍋，先後倒入茴香乾辣椒爆香、放入姜蒜；轉中火放入花椒爆香。
3、隨後加入1-2勺生抽、1勺料酒、適量糖，翻炒均勻。
4、待香味出來後倒入肚片。
5、大火爆炒肚片鏈仿襪至半熟。
6、放入青椒和胡蘿蔔一起翻炒均勻。
7、最後根據口味適量新增蔥大蠢、鹽和糖出鍋。
火爆肚條的做法。
4樓：超人不會飛
【原料】 豬肚400克，水發蘭片50克、水髮香菌30克。 豬化油50克、精鹽3克、料酒15克、豆粉30克、姜10克、蒜10克、蔥15克、泡辣椒10克、胡椒粉2克、味精1克、鮮湯35克。
製法】 肚頭洗淨去盡油筋，剞十字花刀，切成邊長約2釐公尺的菱形塊。蘭片、香菌片成片。精鹽、味精、胡椒粉、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。
炒鍋置旺火上，下豬化油燒熱（約200℃），肚頭加精鹽、料酒、豆粉拌勻後，入鍋爆炒，散籽翻花後，迅即下蘭片、香菌、姜、蔥、蒜。泡辣椒炒勻，烹入芡汁，顛勻起鍋裝盤即成。
特點】 色形美觀，緊汁亮油，質地脆嫩。鹹鮮微辣。
爆炒毛豆家常做法,正宗爆炒毛豆怎麼做
主料毛豆 250g輔料油 適量鹽適量大蒜 適量幹辣椒 適量茴香 適量香葉 適量花椒 適量步驟 1.先將毛豆夾兩頭剪掉 注意看有沒有壞的 壞的扔掉2.毛豆剪完後 用水浸泡幾分鐘 之後再反覆搓洗2遍3.泡毛豆的時候 可以準備輔料 大蒜3,4瓣拍碎 切末,幹辣椒3個切碎 愛吃辣的可以多放點 茴香一個 香葉...
爆炒三絲怎麼做好吃，爆炒三絲的家常做法
炒三絲家常做法。材料。豬瘦肉100克，洋蔥100克，胡蘿蔔100克，土豆100克，油，鹽，大蒜，生抽。做法。1 備齊原料 豬肉和胡蘿蔔 土豆 洋蔥。2 把所有食材都處理好，豬肉切細絲，其他三樣蔬菜也起絲。3 鍋中熱油爆香蒜米後把豬肉倒入翻炒。4 炒至肉變白加適量生抽後盛出備用。5 鍋中再倒入適量油熱...
卷菜條的做法，卷菜條怎麼做好吃，卷菜條的家常做法
主料韭菜 250g 雞蛋3個 蝦米少許 麵粉適量輔料鹽 少許花椒麵 少許香油 適量步驟 1.雞蛋打散！2.韭菜用麵粉泡過，洗乾淨，瀝乾切碎！3.蝦米切碎！4.活好的麵糰！5.雞蛋用油煎好！6.加入韭菜，蝦米，放入鹽，花椒麵，香油！7.把麵糰擀成薄薄的一張！8.把調好的餡鋪入！9.捲成這樣！10.涼水...