1樓：陸長順鹿汝
炒三絲家常做法。
材料。豬瘦肉100克，洋蔥100克，胡蘿蔔100克，土豆100克，油，鹽，大蒜，生抽。
做法。1、備齊原料：豬肉和胡蘿蔔、土豆、洋蔥。
2、把所有食材都處理好，豬肉切細絲，其他三樣蔬菜也起絲。
3、鍋中熱油爆香蒜米後把豬肉倒入翻炒。
4、炒至肉變白加適量生抽後盛出備用。
5、鍋中再倒入適量油熱後加少許蒜米，把胡蘿蔔絲放入翻炒。
6、土豆絲瀝乾水分倒入翻炒。
7、炒至土豆和胡蘿蔔絲變軟後加入洋蔥。
8、翻炒均勻把之前炒好的豬肉倒回鍋中。
9、加適量鹽調味，淋少許生抽拌均勻即可出鍋。
2樓：閩秀英端乙
爆炒三絲的做法。
食材用料。千張2張。
辣椒1個。洋蔥1個。
蔥半顆。幹辣椒1個。
油5克。鹽3克。
生抽3克。醬油1克。
五香粉2克。
雞粉2克。1.準備材料，洋蔥，青辣椒，千張。
2.所有的材料切絲備用，蔥切碎。
3.鍋內放入油8成熱時，放入幹辣椒爆香。
4.加入蔥，同時倒入辣椒絲和洋蔥絲。
5.倒入千張，同時倒入所有準備的調料，不停翻鍋，如果太乾，可以加入一點點的熱水。（水不能太多，不然味道變了，水煮的不好吃。）
6.不用炒太久，在鍋裡翻炒均勻就可以了。好嘞，出鍋裝盤！
炒三絲怎麼做好吃
3樓：道甲嚴遠
前言。大頭菜、西紅柿加上幹豆腐，這三樣一起炒出的「三絲」既營養又健康，而且非常美味。
材料。主料：大頭菜200g、西紅柿100g、幹豆腐100g、豬裡脊50g；
輔料：鹽5g、味素3g、蔥3g炒三絲。
準備食材，大頭菜、西紅柿、幹豆腐、裡脊肉切絲。
蔥也切成絲備用。
先將裡脊下鍋翻炒，放入少量食鹽。
等肉熟了以後下入西紅柿翻炒。
最後下如大頭菜絲。
加入鹽和味精，翻炒至熟即可出鍋。
小貼士。這道菜不需要放醬油，因為有了醬油會影響整體的味道。
4樓：乍暖
【炒三絲】材料：綠豆芽250克、幹豆腐3張、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、蒜2瓣 、米醋少許。
做法：1.食材備齊，韭菜擇洗乾淨，綠豆芽投洗乾淨。
2.將韭菜切成寸段，幹豆腐切成絲。
3.鍋加水燒開，下入幹豆腐絲焯水3-4分鐘，撈出瀝水待用。
5.下入幹豆腐絲，鹽，翻炒均勻，下入韭菜快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
炒三絲的家常做法
5樓：生活小柏愛生活
炒三絲的家常做法：
用料：胡蘿蔔2根、萵筍1根、金針菇1小把、鹽少許。
步驟：1、萵筍、胡蘿蔔、金針菇。
2、萵筍去皮，胡蘿蔔去皮，洗乾淨，金針菇。
3、胡蘿蔔和萵筍刨絲，金針菇去掉根部。
4、鍋內放油，加入金針菇。
5、加入胡蘿蔔絲。
6、大火翻炒。
7、加入萵筍絲。
8、繼續翻炒，加入適量的鹽，鍋四周倒入一點點開水。
9、裝盤。
炒三絲應該怎樣做？
6樓：匿名使用者
炒三絲的做法。
步驟step
雞蛋磕在碗裡，打散備用。
步驟step
不粘鍋用刷子刷上適量油，加熱後倒入適量雞蛋液，小火煎熟，取出切成絲。
步驟step
所有的食材切成和雞蛋絲一樣大小的絲。
步驟step
蔬菜絲焯水，瀝乾。
步驟step
油鍋燒熱，步驟step
將焯熟的各種蔬菜絲倒進去翻炒幾下。
步驟step
放入雞蛋絲，稍微翻炒。
步驟step
撒入鹽，翻拌均勻即可出鍋。
7樓：網友
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
將鍋放在火上預熱，倒入少量油，等油熱後將蔥薑蒜沫放熗鍋。之後先放入土豆胡蘿蔔絲翻炒。期間要放鹽。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
等胡蘿蔔土豆絲大概八分熟左右將青椒或者黃瓜絲放入鍋中繼續翻炒，放入糖和醋少許。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
8樓：匿名使用者
材料
肉絲，胡蘿蔔，青椒，薑片，鹽，醬油，雞精，料酒，油。
做法
1.將肉絲用料酒醃一下（冰茶的刀工比較差，今天的肉絲被我切得差不多成片了，早知道這樣還不如直接買現成的肉絲好了，失策啊。
2.將胡蘿蔔，青椒都切成絲。
3.鍋中倒油，燒熱放入薑片煸香後，加入肉絲，炒至肉絲變色。
4.加入切好的胡蘿蔔絲和青椒絲，翻炒之後加入適量的鹽，醬油上上色，翻炒片刻即可加入雞精裝盤盛出。
9樓：晴
炒三絲是一道非常美味的菜餚，一般採用的是胡蘿蔔絲，土豆絲以及洋蔥絲這三種材料來翻炒的，炒的時候一定要注意熱油鍋才倒入所有的材料，要適當地不停翻炒並控制好火候，才能達到更理想美味的烹飪效果。
10樓：蘇主任
炒三絲兒的原料是土豆絲兒，辣椒絲兒和胡蘿蔔絲兒，這三種原料先焯一下水，然後再炒會非常好吃，而且顏色和味道也會很棒。
11樓：帳號已登出
首先把蔬菜切成絲兒，然後個油將鍋加熱到一定火候之後呢，把這三樣能力放裡面炒一會就可以。
12樓：策馬與奔騰
首先是食材的準備，要將食材切的細一點，然後用小火慢慢煸炒，翻炒1到2分鐘就可以出鍋。
13樓：網友
步驟：1. 土豆去皮擦成絲，胡蘿蔔擦成絲，瘦肉切成絲，蔥切圈，蒜瓣去皮切末。
2. 鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅尖椒炒香，加入肉絲翻炒。
3. 翻炒幾下，加入鹽和醬油。
4. 翻炒幾分鐘後，加入土豆絲和胡蘿蔔絲。
5. 大火炒熟後關火，加入雞精，裝盤後撒入蔥花即可。
14樓：葉紛飛
原料：豬瘦肉100克、幹豆腐200克、蒜苗100克。調料：
食用油適量、生抽15克、鹽適量、花椒粉少許、蛋清半個、澱粉10克、料酒5克。做法：1、將肉乾豆腐切成細絲，蒜苗切成寸段 鍋燒熱放入平時炒菜的油量，放入肉絲炒變色 放入幹豆腐絲炒勻 再放入生抽和花椒粉炒勻，放入小半碗高湯或清水炒1分鐘 放入蒜苗炒勻斷生即可（不要炒長時間，這樣蒜苗既不好看又不好吃） 炒至過程全部用大火快炒。
15樓：職場牛老師
炒三絲如何去做。
原料：胡蘿蔔、土豆、尖椒、油、花椒粉、鹽、雞精。
做法步驟：第1步、土豆胡蘿蔔去皮洗淨。
第2步、土豆切絲沖洗。
第3步、胡蘿蔔切絲，尖椒切絲。
第4步、油燒開。
第5步、倒入胡蘿蔔絲、尖椒絲、蔥花炒勻。
第6步、加入尖椒絲，鹽，雞精炒勻。
第7步、炒好了。
第8步、盛出。
16樓：匿名使用者
炒三絲的做法：
原料：胡蘿蔔、土豆、尖椒、油、花椒粉、鹽、雞精。
做法步驟：第1步、土豆胡蘿蔔去皮洗淨。
第2步、土豆切絲沖洗。
第3步、胡蘿蔔切絲，尖椒切絲。
第4步、油燒開。
第5步、倒入胡蘿蔔絲、尖椒絲、蔥花炒勻。
第6步、加入尖椒絲，鹽，雞精開大火迅速翻炒，炒個一分鐘左右即可出鍋裝盤。
如何做出家常炒三絲？
17樓：匿名使用者
家常炒三絲。
用料 胡蘿蔔 1根。
土豆 1個。
青椒 1個。
豆瓣醬 兩滿勺。
五花肉 蒜 1瓣。
姜 2片 蔥 一小段。
大料 2瓣。
糖 半勺 醋 一到兩勺。
香油 一勺。
雞精 生抽、老抽。
料酒、澱粉。
家常炒三絲的做法。
五花肉切絲，生抽和料酒加澱粉抓勻。
土豆、胡蘿蔔、甜椒切絲，蔥切段，姜、蒜切片。
有香味後放肉絲，翻炒變色，加豆瓣醬炒勻。
加土豆絲炒勻，調中火，加老抽炒勻，加半碗水拌勻，水滾後加入胡蘿蔔絲拌勻，加雞精。
快熟時加糖、醋，調味到合適，放青椒絲、蒜片，炒勻後加香油，炒勻出鍋。
爆炒金蟬的做法，爆炒金蟬怎麼做好吃，爆炒金蟬的家常
金蟬，很多地方人稱知了龜 知了猴。金蟬素有唐僧肉的美譽。專之所以叫唐僧肉，除了其營養價值之屬外更有深厚的文化韻味深在其中。由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子喻成可以讓人長生不老的 唐僧肉 收起 食材主料 金蟬300g輔料油 適量鹽適量蔥 適...
爆炒花蟹的做法，爆炒花蟹怎麼做好吃，爆炒花蟹
食材主料 梭子蟹750g輔料油 適量鹽適量生薑 適量大蒜 適量小蔥 適量料酒 適量紅薯粉 適量雞精 適量步驟 1.梭子蟹洗淨 2.開啟蟹蓋，取出蟹膏待用，再把蟹鉗剪下用到拍碎，剪去蟹腳的外面一段，去除蟹胃後剪成小塊 3.準備紅薯粉 4.準備蒜末，薑末和蔥花 5.把蟹肉露出的部位都拍上紅薯粉 6.熱鍋...
xo醬爆炒魷魚須怎麼做好吃，xo醬爆炒魷魚須
食材主料。魷魚須500克。輔料xo醬。30克辣椒一隻鹽。3克蒜頭。3顆步驟。1.準備好所有材料！魷魚須要清理洗盤。2.把魷魚須飛水一下！然後撈乾水分。3.熱鍋倒油把辣椒蒜頭炒香加入魷魚須爆炒至微焦！4.最後加入xo醬爆炒一下出鍋！爆炒魷魚須的做法是什麼？新鮮魷魚用清水沖洗後放入配有白醋 料酒少量鹽的...