蒸饅頭是15分鐘還是20分鐘?

2025-04-16 22:10:19 字數 2829 閱讀 6233

1樓:格調

蒸15分鐘即可。

準備用料鎮扮配:麵粉800g、溫水適量、乾酵母適量。

1、先發面,盆中放入適量的麵粉。

2、用40度左右的溫水把酵母化開,酵母和麵粉按比例來,這個說明書上有。

3、把酵母水倒入麵粉中揉成光滑的麵糰,用棉布蓋住防止乾裂,發1個小時左右。

4、等發的有蜂窩的形狀是就可以了。

5、再次揉成光滑的麵糰,反覆揉一會,做出來的饅頭更勁道。

6、御指揪成乙個個大小相等的面劑,揉成饅頭的形狀。

7、蒸鍋中放水燒熱,放上篦子。

篦子上鋪上缺攜溼棉布,把揉好的饅頭,均勻放入,不要**,再次發10分鐘左右。

8、發好後,**蒸15分鐘,燜2分鐘就可以了。

2樓:上官以春

蒸饅頭一般需要**20分鐘**。燃念穗以下是蒸饅頭的製作步驟:

1. 在面案上揉搓麵糰,待麵糰發酵至兩倍大小後,按照食譜要求切皮卜成饅頭坯。

2. 將饅頭坯放入蒸鍋中,用冷水下鍋,先靜置15分鐘發酵,然後猛火蒸20分鐘高碰即可熟透。

所以,蒸饅頭需要20分鐘。

3樓:娛樂拍攝者

蒸饅頭可以蒸15分鐘,也可以蒸20分鐘。饅頭是一種用發酵的面蒸成的食品,以小麥麵粉為主要原料。饅頭的蒸制時間主要根據麵糰的大小決定,一般日常大小的饅頭蒸制15-20分鐘左右,麵糰較大的蒸制30分鐘左右。

蒸饅頭是15分鐘還是20分鐘汪啟缺。

蒸饅頭最好不要熱水上鍋蒸,因為生冷的饅頭表面突遇熱氣會粘結,易使饅頭夾生。

蒸饅頭應冷水入鍋,再加熱公升溫,可使饅頭均勻受熱,鬆軟可口。

饅頭蒸熟之後不要著急取,否則饅頭會不美觀且口感不好,最好五分鐘後困辯再取出饅頭。旁姿。

4樓:教育暢談者

一般蒸饅頭20分鐘是夠的。饅頭是一種用發酵的面蒸成的食品,以小麥麵粉。

為主要原料,是中國人日常主食之一。饅御敬頭的蒸制時間也會根據麵糰的大小納櫻的不同而不同,通常麵糰較大的需蒸制40分鐘,小麵糰蒸制30分鐘,日常大小的蒸制20-25分鐘左右。

蒸饅頭注意事項。

過年蒸饅頭的時候,由於氣溫比較低,所以有些問題是需要大家要注意的,和麵的時候記得用溫水。

如果室溫比較低的情況下,可以在盛放麵糰的盆子下放一盆60度左右的熱水,這樣麵糰很快就能發酵好了;饅頭蒸好之後,要放在溫暖的室內揭洞拆叢開,否則室外溫度太低,水蒸氣。

快速凝華成水,容易滴在饅頭上。

饅頭要蒸20分鐘左右嗎?

5樓:生活對對碰

饅頭要蒸20分鐘左右,前提是水開的情況下。

蒸饅頭的時間一般是饅頭放在鍋內水開了以後20分鐘左右,我們都知道越大凳談旦的食物越難炒熟,饅頭也是一樣的,越是大的饅頭就越難蒸熟,因此蒸饅頭的時間與饅頭的個頭大小也有關係。

大的饅頭一般蒸的時間也要長一些,一般大小的饅頭如果是在3到4公分左右的直徑的話,那上鍋蒸十分鐘左右就可以了。蒸饅頭的具體時間需要靠自己掌握的,看饅頭是不是熟了,可以用手拿起饅頭翻過來壓一下,如果彈起來就熟了,如果有坑就說明還沒有熟。

注意事項

1、饅頭如未二次發酵到位,需將饅頭冷水下鍋,先靜置15分鐘發酵,然後猛火蒸20分鐘即熟。由於饅頭沒有發酵到位,直接開水下鍋蒸會導致饅頭內的酵母菌失活,無法繼續發酵,而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發硬,內側無法再蒸熟,最終導致成品饅頭蒸不大,又小又硬棗擾還不熟。

2、饅頭如二次發酵已到位,可將饅頭熱水下鍋,直接猛火蒸15分鐘即熟。由於饅頭本身已經二次發酵的又白又大,此時不需要再冷水下鍋,否則饅頭可能會因為蒸的時間太長而塌陷,此時可以首選熱水下鍋猛火蒸15分鐘即可侍跡完整蒸熟,時間上雖更短,但饅頭也能又白又大。

蒸饅頭20分鐘夠嗎

6樓:居家能手小晴

一般蒸饅頭20分鐘是夠的。饅頭是一種用發酵的面蒸成的食品,以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一。饅頭的蒸制時間也會根據麵糰敬茄的大小的不同而不同,通常麵糰較大的需蒸制40分鐘,小麵糰蒸制30分鐘,指稿纖日常大小的蒸制20-25分鐘左右。

饅頭是經過和麵、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品,可分為主食饅頭、雜糧饅頭、營養強化饅頭、點心饅頭、紅葉饅頭、松露饅頭、紅糖饅頭等。

蒸饅頭最好不要用熱水,因為生冷的饅頭突遇熱氣,其表面會粘結,易使饅頭夾生。

蒸饅頭應冷水入鍋,再加熱公升溫,可使饅唯仿頭均勻受熱,鬆軟可口。

饅頭蒸10分鐘夠嗎

7樓:molly茉莉

如果是比較鬆軟、個頭較小的饅頭,蒸十分鐘是夠的,如果饅頭比較大,則需要蒸20分鐘左右。蒸饅頭的時長,脊埋正主要取決於饅頭的大小以及鬆軟程度,饅頭在製作過程中如果加入一些糯公尺粉會使其變得更加的鬆軟,從而縮短蒸熟的時間。

饅頭多久能蒸熟。

饅頭是我國的一種傳統美食,其主要製作材料就是麵粉。蒸饅頭的時間需要根據饅頭的大小以及麵糰鬆軟程度來定,3-4公分正常大小的饅頭,開鍋後蒸15分鐘左右就能熟透,饅頭個頭越小,蒸的時間就越短,例如超市裡的速凍饅頭、奶香小饅頭這種個頭小的饅頭在水開之後蒸10分鐘左右就能熟透櫻悔了。

蒸饅頭要注意把握火候,需要大火小火併用才液巖可以。正常情況下剛開始蒸是要用大火的,水開冒氣後轉中小火,這樣蒸出來的饅頭口感才會鬆軟。其次用大火蒸的時間要根據蒸鍋的大小、水量、蒸籠的大小以及饅頭的多少等因素決定,因此要根據實際情況而論。

大火一般在蒸包子、饅頭之類的麵食中使用的比較多,始終保持大量水蒸氣的狀態雖然可使蒸出來的饅頭、包子快速膨大定型,但過量的水蒸氣會使饅頭表皮軟糯、沒有嚼勁。而小火則不太適合用來蒸東西,所以在蒸饅頭的時候,一般不建議單用哪一種火候,大小火併用蒸出來的饅頭才會更好吃。

一般說,貼面膜是15分鐘。要是15分鐘到了,面膜上還有精華素

很多 都是可以敷兩次的,因為裡面含的精華素很多,即使敷過一次後仍然很溼潤,就可以敷第二次。技巧是每次只敷十五分鐘,不要太貪心,如果敷很久,在第一次的時候就把 給敷幹了,就無法再敷第二次了。把第一次敷完的 放回到原來的袋子裡儲存,袋口要封好,否則 會一點點變幹。可以把袋口折上兩次,用指甲把它壓實。最好...

只要過程,50分!20分鐘

過頂點做三條底面的邊的垂線 以及過頂點做底面的垂線交點必是底面的垂心 過垂心做底面上邊的垂線 則形成的角就是側面與底面所成的面面角 側面與底面屬於同底不等高的三角形 則面積比就是側面與底面的高的比 然後利用底面積為1 可以求得各個側面的具體面積 最後面積 2 2 2 3 3 3 首先三個側面在底面的...

如何「15分鐘科學休息」?

簡單的說吧,就是那個什麼所謂的子午覺,就是在中午時短暫的睡上至分鐘左右,不宜過長,因為過長的午覺會讓你在起床是很不願意起來,下午的工作和學習在一段時間內也感覺很疲憊,當然也對你晚上的睡眠有一定的影響,相信你有過這種體會,相反,短暫的午休會讓你在下午的工作。學習感到精力充沛,也不會在你想起來時感覺困難...