1樓:禹州婚慶
第一種:南瓜雞腿燜飯做法
一、食材:雞腿3個、公尺飯一碗、南瓜、幹香菇10朵、蔥蒜。
二、做法與步驟:
1、幹香菇泡軟切碎,香菇水留著備用。
2、雞腿去骨切小塊,加入一勺料酒、一勺生抽、少許黑胡椒碎、一勺澱粉拌勻醃製15分鐘。
3、鍋中油炒香蔥蒜,加入香菇炒香,加入雞腿炒至變色,加入兩勺生抽、一勺老抽、少許鹽糖,倒入南瓜翻炒均勻,加入煮香菇的水煮開關火。
4、大公尺洗淨倒入電飯煲中,倒入炒好的配菜,加入水與食材平,開啟煲仔飯按鍵,時間到,加入蔥花拌勻。
第二種:培根燜飯做法
一、帶碧賣食材:大公尺,香菇,胡蘿蠢逗卜,玉公尺,豌豆,培根。
二、做法與步驟:
1、燜飯汁:2勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺蠔油2勺香油,如果做得多調料要翻倍哦,攪慧迅拌均勻。
2、香菇泡發切片,培根切小塊,大公尺淘洗乾淨放入電飯煲,倒入香菇,胡蘿蔔丁,玉公尺,豌豆,放入培根,加入適量的水(水的量和清水燜飯的水量一樣哦),選擇煮飯鍵。
3、公尺飯燜好後倒入醬汁,翻拌均勻,蓋上蓋子燜5分鐘。
2樓:笙筱
應該有很多種方法吧,我分享一下我最喜歡的兩種。
一:臘腸燜飯。
1、食材:大公尺1杯,臘腸1根,玉公尺半根,胡蘿蔔半根,香菇7個,小公尺辣3個,紅菜椒1個,大蒜3瓣,蔥是3根,香菜2根,炸好的花生公尺兩勺。
2、調料:食用油3勺、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺陸舉如、香油1勺、鹽1勺、辣椒麵1勺。
3、步驟1:香菇洗乾淨,提前4小時用冷水泡發,泡過香菇的水記得留下來備用,將所有需要清洗的身材清洗瀝乾水分備用。香菇切片、臘腸切片、胡蘿蔔切丁、剝好玉公尺粒、辣椒切末、大蒜切末。
大公尺洗淨,進入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油及香油,將這些調料與大公尺一起攪拌。
步驟2:鍋中下油並燒熱,先爆辣椒和蒜末,再放入香菇和臘腸,翻炒一下後再放玉公尺粒答歲及胡蘿早啟卜丁翻炒。再加入1勺鹽、1勺生抽、1勺老抽,翻炒半分鐘左右即可出鍋,食材不需要完全煮熟,將配好的佐料的大公尺和炒過的臘腸玉公尺等身材一起放入電飯煲中,再倒入準備好的香菇水。
步驟3:最後就正常的煮飯模式啦,飯好後在電飯煲裡燜幾分鐘,開蓋加入蔥和香菜攪拌均勻就可以開吃了。
二:香腸土豆燜飯。
1、材料:大公尺、香腸、土豆、胡蘿蔔、香菇、玉公尺粒、豌豆粒(根據自己的量準備)
2、調料:生抽、老抽、耗油、香油。
3、步驟1:起鍋熱油放香炒熟,放土豆胡蘿蔔、香菇炒均勻,盛出放入大公尺鍋中,玉公尺粒豌豆粒也放進去,加生抽、老抽、香油適量清水攪拌均勻。
步驟2:啟動電飯煲模式燜熟,做好開鍋攪拌均勻(根據自己口味加蔥或者香菜)
燜飯的做法大全是什麼?
3樓:一天乙個財務小知識
香菇雞肉燜飯朵幹香菇冷水泡發至軟後,一切為二,香菇水留用。個雞全腿去骨切塊,加1勺料酒和少許薑絲,醃製20分鐘。熱鍋熱油,下洋蔥絲和雞腿肉,煸炒至變色後,加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味,翻炒均勻。
3.放入香菇塊、胡蘿蔔丁和土豆塊,繼續翻炒,再倒入香菇水沒過所有食材,加入2小碗洗淨的大公尺翻勻(總體水量稍沒過所有食材即可)。4.
翻勻後,全部倒入電飯煲中,加少許鹽,關蓋按下煮飯鍵,待飯煮好後,繼續燜5-10分鐘,香菇雞肉燜飯完成!
二、排骨燜飯1.排骨焯水去血水,胡蘿蔔和香菇切成丁兒。
2.鍋裡放入少量橄欖油,放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃3.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽4.
東北大公尺和圓糯公尺放在一起淘洗乾淨後,放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒5.再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡,用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘。
拓展資料】一、公尺飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食,]口味香甜,可與五味調配。公尺飯的問世,可追溯至上古時期,華夏民族掌握了不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的公尺飯。
公尺飯的製法為一杯公尺加一杯半到一杯的水,煮出來的公尺適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。公尺飯,又稱白飯,或簡稱飯。
是一種把稻公尺與水煮成的食物。公尺飯是中國、日本和南韓等東亞地區最主要的糧食。公尺飯的製法為一杯公尺加一杯半到一杯的水,煮出來的公尺適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
二、公尺飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的公尺飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進,因此民眾食用的公尺飯亦逐漸由糙公尺改用白公尺,甚至出現無洗公尺等淨白公尺,但已失去存於糙公尺表面即穀糠的各種營養,而幾乎只剩下澱粉質等糖份,因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上公升的其中原因。
三、儘量不要在公尺飯當中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐後血脂更多地公升高。因此,炒飯最好少吃。加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應當儘量避免。
另外,儘量不要在公尺飯當中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。
燜飯的製作方法,電飯煲燜飯的家常做法
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下面兩種方法哪種是對的?為什麼?求數學大神
當然是先減1469和5567.1了,這個相當於成本,得先扣去成本,得到利潤,再給人計算分成那。理論上是下面的,實際上是上面的,因為分成的要從79564上提成,但你實際上減去會費,和服務費,然後再提成,剩下的才是你的,這樣就比上面賺了,因為1469 5567.1 7036.11 3提成就是2110.8...