1樓：學長小辛
傳統坐月子，為了下奶通乳都要喝鯽魚湯，導致整個月子不是吵慧搭豬腳碧棗姜就是鯽魚湯。老一輩的月子餐做法單一，不利於產婦攝取均衡的營養。那坐月子的媽媽可以吃鱸魚嗎？
月子裡能吃清蒸鱸魚嗎？
問題：月子裡可以吃鱸魚嗎？
營養師：產婦除了要吃蔬菜和水果外，也能適量吃魚。魚的肉質鮮美，營養全面且容易消化，烹飪方式多樣，比較適合月子期的媽媽食用。
產婦吃魚可以攝取全面的營養、有預防產後抑鬱症、消腫健胃的功效。產婦月子裡吃清蒸鱸魚是不錯的選擇，可以促進身體復原。
坐月子公升拿吃鱸魚的好處。
1、鱸魚可以幫助下奶和補氣血的功效，產後媽媽經過分娩後，身體流失大量的血液，還要堅持母乳餵養，適量補充鱸魚有利於身體氣血恢復，促進順利母乳餵養。
2、鱸魚含有大量的鈣、硒等礦物質，母乳餵養的媽媽適量食用後，寶寶通過乳汁吸收其營養，有利於增強寶寶免疫力，促進骨骼和智力發展。
3、產後浮腫比較嚴重，還有點貧血的媽媽，可以適量食用鱸魚，可以起到消浮腫、預防貧血的功效。
4、鱸魚含有大量的礦物質、維生素、蛋白質等營養元素，有利於保護腎臟、脾胃，此外還可以緩解咳嗽多痰的症狀。
坐月子吃鱸魚的注意事項。
1、鱸魚不能和乳酪、牛、羊油一起食用，同食會引起腹瀉或其他身體不適的症狀。
2、如何選購新鮮的鱸魚，首先要看魚鰓是不是鮮紅，眼睛是不是黑白分明，魚鱗是不是發亮有光澤度，再捏下魚身是不是飽滿有彈性，最後看魚尾巴的顏色是不是跟身體顏色一致。如果都是的話，說明魚很新鮮。
3、新媽媽吃魚一定要選新鮮的活魚，選擇蒸或燉的烹飪方式比較好，可以最大保留魚的營養。受汙染的的魚或罐頭魚都是不能吃的，大量的罐頭魚新增的防腐劑比較多，不利於產後身體恢復。
2樓：巨蟹我為遊戲狂
吃清蒸鱸魚是不會回奶的，鱸魚本身的營養價值非常高，不僅含有豐富的蛋白質，還能補充人體所需要的能量，並且可以保護視力，還含有豐富的維生素類，還能有催乳的作用，所以梁租哺乳期吃鱸魚不會回奶，只能使乳汁的量分泌得更多。建議在亂渣信哺乳期可以煲鱸魚湯，也可以清蒸鱸魚，對乳汁分譁輪泌都會起到積極的良性迴圈作用，所以吃鱸魚會回奶是沒有任何科學道理的。建議在哺乳期不僅要吃鱸魚，還要吃其他的魚類，都有催乳的作用，並且也可以多喝一些雞湯、肉湯，都具有使乳汁分泌的作用。
鱸魚清蒸幾分鐘 鱸魚蒸久了還有營養嗎
3樓：皮蛋瘦肉周
110-15分鐘。
新鮮鱸魚比較容易蒸熟，一般來說只需要蒸10分鐘左右，個頭大一些的蒸15分鐘左右，鱸魚蒸久了肉質會比較老，吃起來會比較歷跡柴，因此，清蒸鱸魚不宜蒸得過久，即使是個頭很大的鱸魚也不要超過30分鐘。
28分鐘左右。
水開後，鍋裡面的溫度比較高，會快速的將鱸魚蒸熟，因此，水開後蒸鱸魚鱸魚會更快的熟透，清蒸鱸魚水開再蒸，蒸出來的鱸魚味租畢道會比較的鮮，是蒸鱸魚時常見的小竅門。
3材料：新鮮鱸魚、胡蘿蔔、生薑、蔥。
做法： 1、鱸魚清洗乾淨。
2、沿著鱸魚的背脊劃開一道口子。
3、將胡蘿蔔、生薑、蔥切成絲狀。
4、準備乙個可以剛好裝下鱸魚的盤子，在底部鋪上生薑。
5、放入鱸魚。
6、將胡蘿蔔絲、生薑絲、蔥絲均勻的鋪在鱸魚背脊裡面。
7、在鱸魚上撒上鹽，在上面淋油。
8、加入少許料酒和醋，醃製3分鐘弊爛芹左右。
9、放入蒸鍋蒸10-15分鐘即可。
4有營養，只是營養成分會流失很多。
很多營養元素不耐高溫，例如：維生素等，鱸魚蒸久了，肯定會有些營養成分會流失，營養價值會有所降低，不過，鱸魚中的礦物質比較耐高溫，例如：鈣元素、鉀元素、鎂元素等成分都是耐高溫的成分，蒸久了也不會全面流失，鱸魚蒸久了，會有部分營養成分流失，更重要的時，口感會發生變化，肉質會變得比較老，吃起來比較柴。
清蒸鱸魚為什麼適合奶奶
4樓：
摘要。因為鱸魚中含有豐富的蛋白質和礦物質，對於身體健康起到很好的作用，適合中老年人食用，具有預防老年痴呆的作用，而且還可以補充蛋白質和鈣質，有健腦益腦的作用和功效。
因為鱸魚中含有豐富的蛋白質和礦物質，對於身譁模體健康起到很好的作用，適合中老年人食用，具有預防老年痴呆的作用亂拆緩，而且還可以御胡補充蛋白質和鈣質，有健腦益腦的作用和功效。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的dha含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的dha在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。dha不耐高熱慎伍敬橘渣，因此對於富含dha的魚類，建議採用清蒸或燉寬慎的方法，不建議油炸，所以說清蒸就是不錯的選擇。
老源帆年人身體狀況比較差，所以在飲食上面一定要注意合理的飲食是很重要的，多吃一些含有營養價值高的食物，對老年人來說是不錯的選擇，比如說鱸魚，就具有雹派雹豐富的蛋白羨派質和鈣質，清蒸河鱸魚對老年人來說很不錯。
清蒸鱸魚有營養嗎 鱸魚清蒸後水要倒出來嗎
5樓：芋圓不想圓
1有營養。
每100克鮮鱸魚含有蛋白質克，另外還含有脂肪、膽固醇、維生素a、維生素b1維生素b2、維生素e、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。
2有營養，只是營養成分會流失很多。
很多營養元素不耐高溫，例如：維生素等，鱸魚蒸久了，肯定會有些營養成分會流失，營養價值會有所降低，不過，鱸魚中的礦物質比較耐高溫，例如：鈣元素、鉀元素、鎂元素等成分都是耐高溫的成分，蒸久了也不會全面流失。
3建議倒出來。
鱸魚蒸好之後盤子裡都會有一如飢層湯汁，這是魚身上滲出來的水分，也有蒸魚過程中水蒸氣凝結的水分。由於這者孝個湯汁顏色渾濁不清亮，裡面有腥味物質會降低魚肉的鮮美程度，還會影響整道菜的鹹淡，一般會選擇將這些水倒掉，重新調製湯汁淋上去。
小貼士：如果嫌麻煩或者對口味要求沒有那麼高，也是可以不倒掉的。
4材料：鱸魚1條，筍片30g，水髮香菇3至5朵，熟火腿15g
調料：油，生抽，老抽，胡椒粉，首橡稿蔥姜，鹽，料酒。
1、首先我們要將鱸魚收拾乾淨後沖洗，將魚平放，用刀從頭至尾沿著脊背劃一刀，翻過來在魚身上切花刀；
2、然後就是用少許鹽、料酒抹在魚身上醃入味，蔥、姜切絲，火腿切片待用，香菇洗淨去蒂切片；
3、接著將筍片、香菇在沸水中焯熟，然後與火腿一起放在魚身上，待水開後將其放入鍋內蒸熟；
4、鍋中加入適量40度左右的溫水，加入生抽、老抽調勻，然後放胡椒粉、鹽調勻；
5、將鍋中湯汁倒於盤底，將蒸熟的魚擺好，上面撒上蔥絲、薑絲；
6、鍋中油燒至七八成熱，將熱油澆在擺好蔥絲、薑絲的魚上即可，香噴噴的清蒸鱸魚就大功告成了。
鱸魚怎麼清蒸好吃，怎麼做清蒸鱸魚好吃
主料鱸魚1條 輔料生薑1塊 香蔥2棵 芝麻油適量 配料蒸魚鼓油1湯勺半 鹹鮮口味 蒸工藝廿分鐘耗時 簡單難度 清蒸鱸魚的做法步驟 鱸魚或者是桂魚在魚背上左右開兩刀趴開蒸就不會變形了再開一下刀口容易入味。材料 鱸魚1條 蒸魚鼓油1湯勺半 沙拉汁1湯勺 生薑1塊 香蔥2棵 芝麻油適量 生薑和香蔥洗淨，切...
鱸魚蒸做法，清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚的做法如下 1 鱸魚兩面豎切幾刀，薑切片。2 蔥掰成三節。3 香蔥和薑片放入魚肚內，蒸煮10分鐘。4 澆上蒸魚鼓油，繼續蒸煮2分鐘，出鍋，裝盤。5 撒上蔥花，澆上沸騰的油即可。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清淡。清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作...
清蒸鱸魚怎麼做，清蒸鱸魚怎麼做才美味？
教你清蒸鱸魚肉質鮮嫩無腥味的做法 清蒸鱸魚在製作的時候，注意控制好時間，一般情況都是在6 8分鐘左右，蒸熟之後用蔥薑絲高油溫炸過之後，香味更好 溫暖的燈光，乾淨的屋子，簡單的餐具，可口的飯菜，還有調皮的娃 清蒸鱸魚怎麼做？先把鱸魚斬了首級，魚一分為二改刀，加入蔥姜啤酒一勺鹽，洗乾淨，魚擺在盤中加入蝦...