1樓：文化達人小楓
青島本地的鮮鮁魚真的上市了，就是**太貴。圖中家常吃的鮮鮁魚35塊錢一斤，2-3斤大小的，一條得百十元左右，而其中一條5斤以上的得43塊錢一斤，200多塊啊。沒想到鮮鮁魚**這麼高，熟悉的攤販告訴虧尺，現在**就是這樣，2-3斤鮮鮁魚進價至少27塊錢，賣35塊錢一斤算正常。
露天攤販的鮮鮁魚**便宜一些，28塊錢一斤。個頭小一點，看魚的顏色也淺一些，不一定是青島本地的，所以**低一些，也有攤位費便宜的原因，但都是難得的鮮鮁魚。
在鮮鮁魚剛上市的時候，市場還有不少解凍的冰鮁魚，也有人冒充鮮鮁魚。在這裡現學現賣，給大家科普一下鮮鮁魚與冰鮁魚的區別，很簡單，只要一招，那就是看鮁魚的眼睛。新鮮的鮁魚眼睛水分充足，眼珠飽滿，最新鮮的眼睛是透亮的，如圖中所示。
這個圖中的鮁魚是冰鮁魚解凍的，眼珠因為冰凍後水分散失，呈乾癟狀，向內凹陷，這是最明顯的區別。當然還有很多的鑑別方法，但沒這個明顯。看魚肉的鬆緊度，鮮鮁魚肉鬆一些，冰鮁魚肉顯得結實等等。
還發現一條很少見的黃魚，要價60塊錢一斤，圖中上方的那個就是。雖然這種黃魚很常見，但超過一斤重的還真不多，不過見過有幾十斤重的，那是在**上，似乎是國外的，我們國家的海域估計長不到那麼大就**撈起來了。
一條大牙鮃魚，要45塊錢一斤，4斤3兩，也得200塊錢左右了。這是一艘漁船出海捕撈的唯一判空渣一條這麼大的。
這是老闆魚，鰩魚的一種，現在新鮮的**也要到了35塊錢一斤。印象中在秋冬季這種大小的老闆魚不到20塊錢一斤，一般就是十幾塊錢一斤，現在幾乎翻番了。
八帶鮹的**40塊錢一斤，鮮活的，母鮹現在都帶籽了。
鮮活的雜魚，40塊錢一斤，其中那條大一點的黑頭如果單獨買掘悄得50塊錢一斤，一下子包圓是40塊錢一斤，這個**也不便宜。
這些以小黃魚為主的鮮活雜魚，20塊錢一斤，剛開始賣25，所剩不多時是20塊錢一斤，這個還是比較容易接受的。
這些新鮮度差一些的逛魚，15塊錢一斤，跟鮮活的比看起來是差點，一分錢一分貨啊。
皮皮蝦，50塊錢一斤，這可都是青島本地捕撈的，這個攤位上賣的都是本地貨。
2樓：帳號已登出
圖中家常吃的鮮鮁魚35塊錢一斤，2-3斤大小的，一條得百十元左右，而其則衫中一條5斤以上的得43塊錢一斤，200多塊啊。沒想到鮮鮁魚**這麼高，熟悉的攤販告訴，現在**就是這樣，2-3斤鮮鮁魚進價至少27塊錢，賣35塊錢侍液一斤算正常。 露天攤販的鮮鮁魚**便宜一些，28塊錢一斤。
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鮁魚為什麼便宜 鮁魚市場價多少錢一斤 - futuu知識圈。
1. 首先鮁魚的零售**一般在5～40元一斤。
2. 其次具體**因市場、規格、時間等不同而不同。
3. 最後例如鮁魚剛上市時**往往要稍微貴些，其中5斤以上的大鮁魚一般30～40元一斤。
3樓：帳號已登出
區別是幾塊錢的鮁魚有可能譁豎是不新鮮了。20多一斤的鮁魚是新鮮的，因為，新褲掘鮮的眼睛發黑發亮，同時它的魚鰓為鮮紅色，如果是冰凍時間很久的，眼睛會比較乾癟，而且魚鰓會發暗胡蘆核，魚肉也沒有彈性。
4樓：冒霞雰
幾塊錢一斤的鮁魚和老衝20多一純姿斤的區別在於，鮁魚的大小不同，新做含絕鮮度不一樣，20多的肯定是個比較大，新鮮度好，幾塊錢一斤的是處理品。
5樓：以依絲
幾塊錢一斤的鮁魚和二十多氏前一斤的鮁魚區別如下：
1 個頭大小不一樣。
2 肉質含量口感殲伏清不一樣廳桐。
3 營養價值有微小的區別。
6樓：月隱於山野
露天攤販的鮮鮁魚**便宜一些，28塊錢森巖毀一斤。個頭小一點，看魚的顏色也淺一棗空些，不一定是青島本地的，所以**低一些，也有攤位費便宜的原此備因，但都是難得的鮮鮁魚。
鮁魚多少錢一斤
7樓：好學者百科
市場上買到的都是冷凍鮁魚，冷凍鮁魚本身不是鮮魚，當然便宜很多，而且有很多魚冷凍了半年多，所以魚便宜是正常的。
鮁魚的營養價值與功效是什麼？
鮁魚含有豐富的蛋白質、維生素a、礦物質等營養元素，有補氣平喘的功效，對體虛咳嗽有一定的**作用。鮁魚具有益精氣、補虛損的功效，可用於久病體虛或者虛勞人群的調養。
鮁魚可以養陰補虛，對於貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱的人群，有一定的輔助**作用。
鮁魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低人體內膽固醇的含量，有益於身體健康。鮁魚中含有豐富的dna，有利於人的智力系統的發育，有益智健腦的作用。
**鮁魚為什麼比鮁魚便宜
8樓：春果丶
1、品種不同。
**鮁魚。**鮁魚，學名叫黃尾鰤(shi)，屬於鱸形目海魚，為近海暖水性中上層魚類，主要以小魚和無脊椎動物為食，在我國主要分佈在南海、東海和黃渤海海域，屬於比較典型的食用經濟魚類。
鮁魚。鮁魚，學名叫藍點馬鮫，屬於鮁科馬鮫魚屬，為上中層中型海產經濟魚類，行動敏捷，生性兇猛，喜歡成群追捕小型魚類為食，在我國主要分佈在南海以及東海外海。
2、外觀不同。
**鮁魚。從外觀上看，**鮁魚最大的特點就是體側有一條金黃色的縱帶，臀鰭和胸鰭也呈黃褐色，因此得名「**鮁魚」；鮁魚外觀呈紡錘形，兩頭尖細，背部為藍黑色，遍佈藍色的斑點，腹部為銀灰色，尾部上是單獨的小鰭。
從外觀上辨別**鮁魚和鮁魚，最明顯的地方就是魚鰭部位，**鮁魚是一道連續的背鰭，而鮁魚的尾巴上下都各有一排單獨的小鰭。
3、做法不同。
鮁魚。**鮁魚以生吃為主，多用來做生魚片，清理乾淨後切成魚片吃，味道非常鮮美。**鮁魚也是深受日本人歡迎的食材，和鰤魚、紅鰤魚並稱為鰤魚中的御三家。
除了生食外，**鮁魚也適合燒烤、照燒、燉煮等做法，都非常美味。
鮁魚不能生吃，必須經過烹飪後才能食用，做法也是多種多樣，可以紅燒、清燉、熏製，也可以做成鮁魚餃子餡，或者鮁魚豆腐等菜餚。
4、味道不同。
捕撈上岸的**鮁魚。
**鮁魚以生吃為主，肉質鮮美，富含油脂，肉多刺少，吃起來非常爽口；鮁魚肉質厚實，肥嫩有彈性，刺少味鮮，也非常美味。
鮁魚為什麼便宜
9樓：小luo愛生活
鮁魚便宜可能是長久冷凍過的鮁魚，或者並不是正宗鮁魚。鮁魚在量大和應季的時候，**不是很貴，南方的那種巨型鮁魚(馬鮫魚)那樣的的確很貴。
還其他品種被叫做鮁魚的魚類**更便宜，因此可能是買錯了。鮁魚作為深海魚，在菜市場上不可能買到鮮活的，因此買到的鮁魚還可能是長久凍的，因此**也不會很貴。
選購鮁魚時，要觀察魚鰓、魚眼，新鮮的鮁魚魚鰓是鮮紅色的，魚眼黑亮不渾濁，肉質緊密有彈性。
鮁魚有多個品種，比如中華馬鮫、斑點馬鮫、康氏馬鮫等，不一樣的鮁魚，**不一樣。
鮁魚怎麼挑選：
1、鮁魚筆挺，拿起不打彎，魚體無異味，為新鮮。
2、本地鮁魚的脊背側面有一條線，有星光的斑點，魚腹部部位潔白。
3、用手指按壓魚肉後鬆開，魚肉馬上彈回原有模樣。
4、扒開魚鰓看，魚鰓顏色鮮紅，說明魚的新鮮度極高。
5、看魚眼，眼珠黑亮，不渾濁，說明新鮮度高。
6、把鮁魚切開，看魚肉紋路清晰，肉質緊緻，血液鮮紅，新鮮度高。
7、不新鮮的鮁魚，切刀以後魚肉會散掉，不成塊。
為什麼鮐鮁魚便宜
10樓：小生活大甜蜜
鮁魚之所以**便宜，是因為它的產量大，並不是因為它的口感不好，營養價值低。
新鮮的鮁魚可以用來清蒸鮁魚、紅燒鮁魚、醬燜鮁魚、燻鮁魚和做鮁魚水餃，鮁魚的體型較長，魚體較矮，細心的你如果仔細觀察，不難發現鮁魚魚體銀亮，背部黑藍色，有一些黑色圓形斑點，鮁魚兩個背鰭緊靠，尾部上下有8至9個小脂鰭。
鮁魚的功效功效：
1、止咳平喘。
鮁魚有補氣血、平咳功效，對體弱多病咳嗽有一定功效。鮁魚能夠有補氣血的功效，針對緩解咳嗽咳嗽有一定的益處。
2、滋陰滋陰養血。
鮁魚具備益腎氣、補虧虛等的作用，合適病久氣血虛或是虛勞病的補充。吃鮁魚能夠有滋陰滋陰養血的功效，針對補氣補血減輕體質虛弱有益處。
3、頭髮護理。
鮁魚帶有豐富多彩的蛋白，被胃腸消化後產生不一樣類的碳水化合物，是轉化成秀髮角質蛋白的必不可少成分。
4、有益大腦發育、眼睛視力。
吃鮁魚針對小朋友而言是有益處的呢，能夠有健腦益智類的功效，還能夠改善視力。小朋友吃鮁魚可以補充智商的生長發育，還能夠做到清目、保護眼睛的實際效果，並且服用鮁魚所提煉出出去的魚油實際效果會更好。
**鮁魚為什麼比鮁魚便宜
11樓：執筆繪春秋
1.是海鮮市場上最唬人的一種魚，身長普遍達到一公尺左右的**鮁魚，在不同的商家嘴裡，**竟然相差懸殊，最便宜的6元一斤，貴的有20元一斤的。2.
金鮁和鮁魚區別**鮁和鮁魚的區別在於，**鮁是一種學名為黃尾鰤的鱸行目海魚，在黃渤海等海域都有分佈，鮁魚屬於鮁科馬鮫魚屬，所以兩者是完全不同的海生物。
鮁魚為什麼便宜？
12樓：樂逸點科技
鮁魚學名藍點馬鮫，主要分佈在我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海。其體態光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長公尺，最長可達1公尺。背部為藍黑色，佈滿藍色斑點，腹部為銀灰色。
性兇猛，游泳力強，喜叢集。習慣於緊貼水面浮游，尾鰭與背鰭通常露出來。鮁魚有時還會躍出水面，鱗光閃閃，非常壯觀。
鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富。它含有豐富的蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e、鈣、碘等營養物質，對貧血、營養不良的寶寶來說是非常好的食物。
鮁魚歸屬於深海魚，一般**撈上去以後都是因氣體壓強而內臟工程爆破而死。賣的很便宜可能是長期冷藏的。除此之外，可能買的並不是純正的鮁魚。
有叫燕鮁、鮐鮁的魚，也常被大家喊作鮁魚，它們的價錢都很便宜。
13樓：自律孤島
鱸魚便宜是因為買到的都是不新鮮的海鱸魚，新鮮的海鱸魚都是不便宜的，而且高品質的海鱸魚非常貴。許多內地人經常吃冷凍海鮮發現海鮮都非常便宜，但是真正到海邊吃新鮮海鮮發現異常昂貴，這就是品質帶來的區別，而河鱸魚便宜是因為養殖的人多了。
海鱸魚為什麼便宜。
海鱸魚為什麼便宜。
海鱸魚屬於海鮮類食品，現在河鱸魚有買18元一斤的，而海鱸反而15元一斤，這說明海鱸魚是冷凍品，新鮮的海鱸魚**不低，能買到90多元一斤的也正常。所以不要問海鱸魚為什麼便宜，而要看海鱸魚在**買到的。如果是在海邊吃新鮮的海鱸魚，那**肯定會非常貴。
海鱸魚為什麼便宜。
如果是超市中購買的冷凍海鱸魚，**都不會太貴，而且經過冷凍處理的海鱸魚口感也會變的差一些，沒有新鮮海鱸魚的味道，營養也大打折扣。
海鱸魚為什麼便宜。
要知道海鱸魚本身是非常有營養的魚類，即可補身，又能補腎肝，而且脂肪少，吃多了還不會長胖，用來清蒸非常美味。
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