1樓：乾萊資訊諮詢
一樣。
雞裡脊就是雞胸肉。雞裡脊和雞胸肉都是雞胸肉，但餘慧亮豎寬所在的位置不同，雞裡脊肉是雞胸部碧閉裡側的肉，雞胸肉形狀像個斗笠一樣。兩者的口感也會有所不同。
2樓：晴
雞裡脊肉相比較來說，味道口感會更好一些，烹飪出來鮮嫩可口，營養價值也非常不錯。
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。
含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；
還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白。
膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、硫胺素。
核黃素、尼克酸、維生素、膽甾醇。
以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。
另外，雞肉還含有對人體生長發育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調等均有很好的食療效果。
1、雞肉蛋白質含量較高，且易被唯攔人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a
b1、b2、c、e和煙酸。
等成分。2、雞肉鉀硫酸氨基酸。
的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而猛塌在量方面雖比蔬枝山圓菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
4、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血。
虛弱等有很好的食療作用。
雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3樓：呼延秋晴
雞胸肉相對於雞裡脊更為營養和健康，具體有以下幾方面的優勢：
蛋白質含量高：雞胸肉的優質蛋白含量很高，可以幫助身體補充蛋白，如果配合適當的運動，團棗可以幫助身體合成肌緩凳肉。
脂肪含量低：雞胸肉的脂肪含量基本為零，對於健身人群來說非常健康。相比之下，雞腿肉表面的皮脂肪含量很高，對於想要增肌**的人群來說可能並不健康。
口感清爽：在口感上，雞胸肉清爽的特點使其更受青睞，尤其對於剛剛做完力量訓練的人來說，食慾可能並不旺盛，因此更喜歡雞胸肉。
總之，雞胸肉在營養價值、脂肪含塌哪拆量和口感上相對於雞裡脊更為理想。
4樓：網友
裡脊肉是滑滑嫩嫩的口感，沒有豬肉那麼硬，而且非常的好解決，許多小孩子還有老年人比較適合吃裡雞肉，裡脊肉的做法有很多種，可以油炸，可以清蒸，可以烤制，也可以紅燒，很多人不能區分雞裡脊和雞胸肉究竟有什麼區別，其實雞裡脊就是雞胸肉，這兩種是差不多的，都是雞身上最嫩的一塊肉。
裡脊肉是雞肉嗎。
裡脊肉是雞肉嗎？很多人都會有這樣的疑問，事實上，裡脊肉不僅僅是雞肉，裡脊肉最常見的就是豬肉；除此之外，還可以是羊肉、牛肉等。
由於豬肉在我們的生活中是被接觸得最多的，也因為豬已經成為大多數人的主要食用肉類，所以一般裡脊肉都會採攜薯用豬肉作為原材料，所以逐漸的很多人也理所當然地把裡脊肉當做是豬肉啦，但是裡脊肉其實是豬肉，或雞肉，或牛肉，或羊肉。
而且裡脊肉還可以分為大裡脊肉和小裡脊肉。小裡脊肉就是豬、羊、牛、雞脊椎骨內側一條肌肉，通常這條肌肉的肉會比衝殲較少，肉質很嫩，很適合做湯。而大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去辯判者骨後就是裡脊肉，是很適合炒菜用的。
裡脊肉是哪個部位。
可能很多朋友都知道裡脊肉是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，但是未必知道裡脊肉是指豬和牛和羊的哪個部位吧？
其實，裡脊肉就是豬、雞、牛、羊脊椎骨內側的條狀嫩肉。小裡脊就是豬、羊、牛脊椎骨內側一條肌肉，通常這條肌肉的肉會比較少，肉質很嫩，很適合做湯。而大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，是很適合炒菜用的。
大裡脊肉與小裡脊肉的區別就是，小裡脊肉較為嫩些，而且肉少，無論是豬的、羊的，還是牛的都是這樣哦，現在知道了吧。
雞胸脯肉和豬裡脊肉哪個營養好些？
5樓：匿名使用者
其實二者都是不同的一些營養價值和一些口感，因為雞胸肉的話他的一些脂肪含量更低一些，用來製作一些健身人士愛吃的美食會比較好一點，而豬裡脊的肉他會比較偏綿軟，而且做成一些糖醋里脊比較好吃，可以根據自己的需要來選擇就可以。
雞裡脊和雞胸肉一樣嗎？
6樓：生活知識小寶箱
雞裡脊和雞胸肉是一樣的。裡脊是指牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉，而雞胸肉是在雞胸部裡側的肉，形狀入斗笠一樣。所以其實沒有雞裡脊這一說法，裡脊肉多指豬裡脊，一般雞裡脊就是指雞胸，雞裡脊就是雞胸肉。
雞裡脊和雞胸肉都是雞胸肉。
料理技巧：因為雞胸含水量非常大，所以肉質很嫩，但是如果操作不當，在烹製過程中火候不對，那麼雞胸中的水分會大量流失。而肉質嫩不嫩主要就是其中含的水分在起作用，還有就是纖維組織的粗細。
雞胸一般用來炒雞丁為主，或者炒雞片，那在醃製的過程中就要注意了，為了讓肉在炒的時候不過份流失水分，那麼醃的時候就要放一些蛋清和澱粉，這兩種調料會在雞肉的表面形成乙個保護膜，當雞肉受到高溫的時候，水分會流失得很慢，這樣可以起到嫩肉的效果。
7樓：阿可的生活日記
雞裡脊和雞胸肉一樣。雞裡脊肉和雞胸肉就是一樣的，只不過雞裡脊肉是雞胸部裡側的肉，形狀像個斗笠一樣。一般我們吃裡脊肉都是吃豬裡脊肉，說法上雞裡脊肉也很少，裡脊肉一般都是豬、羊、牛裡脊肉，雞裡脊肉一般都是稱為雞胸肉，雞胸肉蛋白質含量高，脂肪低。
雞胸肉食用注意事項。
我們在吃雞肉的時候要注意的是雞肉一定不要和動物的腎臟一起吃，尤其是狗的腎臟，如果在一起吃的話，就會引發立即影響到我們自身身體的健康，芥末和雞肉也不能夠在一起吃，如果在一起吃的話，會很容易導致人們上火，所以說也不推薦。
對於準媽媽們來說是可以吃雞肉的，雞肉是可以幫助他們**一些在孕期經常會發生的疾病，比如說疲勞虛弱或者是食慾不振等等。
裡脊肉是雞肉嗎?
8樓：生活暢談者
不是。
裡脊肉不是雞肉，而是指豬和牛和羊脊椎骨內側部位的條狀嫩肉。裡脊肉分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。
裡脊肉注意事項。
裡脊的適用人群：裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，因此一般人群都可食用。
裡脊的食用禁忌：一般人都可食用。溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
9樓：數碼寶貝
裡脊肉可以用豬肉，也可以用雞胸肉，都是可以的。雞胸肉相對來說會比較便宜一點，如果用豬肉會油膩一些。看個人選擇。
雞胸肉和牛肉哪個蛋白質含量高，雞胸脯肉和牛肉哪個含蛋白質高？
雞胸脯肉和牛肉是雞胸脯肉含蛋白質高。100g雞胸脯肉，含蛋白質24.6g。100g瘦牛肉，含蛋白質 20.3 g。補充 雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要 之一。同時雞胸脯肉有益五臟，補虛...
糖醋里脊可以用雞胸肉代替嗎，糖醋里脊可以用雞胸肉做嗎
糖醋里脊一般是不建議使用，這一型別的肉類食材來代替的，因為這樣做出來的味道口感，達不到原來的鮮嫩美味效果。裡脊豬肉是豬脊骨背部位的瘦肉，營養價值非常豐富。裡面含有大量的蛋白質 銅離子，適量的吃一些裡脊豬肉可以有效的維持身體內的酸鹼平衡，並且有一定的消除水腫 降低血壓的作用。適量的吃一些裡脊豬肉，還可...
雞胸脯肉粒怎麼煸的做法，雞脯肉臊子怎麼做
食材 雞脯肉 1塊，番茄 1個，雞蛋 2個，木耳 1把，生抽 3勺，黃豆醬油 半勺，蠔油 1勺，鹽 2小勺，麵條適量 1 準備原料 2 把雞脯肉洗乾淨瀝乾水份，切片，加生抽，黃豆醬，蠔油用手抓勻醃製一會 3 番茄切小塊 4 雞蛋打入碗中備用 5 鍋裡放油燒熱，炒雞蛋，炒熟後盛出備用 6 把油燒熱，放...