1樓:愚冬楣
可以,不過最好別放香菇,香菇味濃,放進去燉,會奪黃豆和蓮藕的味,可以只放香菇,或者放黃豆和蓮藕。
2樓:人海紅紅
可以,叫三鮮湯。
三鮮湯的做法步驟。
步驟 1、香菇劃十字刀(主要是為了好看) 平菇撕答配成小塊 番茄切片 火腿腸切片 黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片 豆芽洗淨 切好薑片,蔥沫備用。
步驟 2、鍋中加入純淨水(估量著湯量)煮開,加入薑片、番茄片先煮3-5分鐘。 加入香菇和平菇煮熟(有時間可以多煮一會兒)。 加入火腿腸片和豆芽汆燙孫哪,這個時候加入鹽巴,雞精調味。
最後加入黃瓜片汆燙半分鐘左右。 出鍋前灑上一點點香油和蔥花即可。則舉碼。
3樓:霜染楓林嫣紅韻
平姑香菇,豆皮連藕,西紅市黃瓜,豆牙保湯可以的,但這個高毀就是有點太凱念喚雜了,各個菜的味道,可能就出不來,建盯凱議煮成火鍋。
4樓:伍月小荷
可以。蓮藕 黃瓜 西紅柿,香菇能在一起吃,連藕配豆皮慧睜圓配平菇早隱香菇香菇一起吃,非常好,柔順有彈性,有前塌營養。
5樓:高低水東西
嗯,可以的,連藕配損失配豆皮配黃花菜和香菇一起吃,非常好,柔順有彈性,有營養 ..
6樓:陝西永壽小趙
蓮藕豆消磨皮粉絲,黃花菜,拿銷斗香菇能在一斗旁起吃,嗯,可以的,連藕配損失配豆皮配黃花菜和香菇一起吃,非常好,柔順有彈性,有營養。
7樓:在大崎山畫肖像的加菲貓
我看可以,這幾樣放在一起熬湯非常有營養。我喜歡。
8樓:水瓶狸涼
平姑香菇豆皮連藕西紅市黃瓜豆牙保湯可以嗎,是可以的。
9樓:網友
可以,全憑自己的口味。
蓮藕豆皮粉絲黃花菜香菇能在一起吃嗎?
10樓:井音華
蓮藕豆皮粉絲,黃花菜,香菇能在一起吃,嗯,可以的,連藕配損失配豆皮配黃花菜和香菇一起吃,非常好,柔順有彈性,有營養。
平菇西紅市黃瓜三鮮湯
11樓:匿名使用者
一、三鮮湯的做法·配 料:水發魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,西紅柿2片。清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞扒逕儺恚矸0克。
操 作:①魷魚洗淨後,切花;蝦仁洗淨,去腸泥,控幹水分,放入少許鹽扒濉克料酒、水澱粉拌勻上漿;黃瓜洗淨,切片。②把上漿後的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟,撈出放入湯碗中,放入西紅柿備用。
鍋中倒入清湯,放入料酒、剩餘的鹽,燒沸後放入味精,澆在湯碗內即成。二、三鮮湯的做法材料:鵪鶉5只、黃鱔4條、草菇200克、鹽3小匙、姜1/2塊、蔥3根、黃酒1大匙做法:
1、鵪鶉斬殺洗淨,黃鱔用鹽搓洗,去膩,洗淨,菇洗淨切半。2、砂鍋盛水,將鵪鶉與黃鱔放入內,大火煮沸。3、轉小火,撇去浮沫至乾淨。
4、加薑片和蔥結,倒入黃酒,大火再次微煮後轉小火燜。5、半小時後放入草菇,加鹽。6、繼續小火15-20分鐘即可。
小貼士:1、在市場斬殺鵪鶉時千萬別看它的眼睛,不忍食之。2、味精對於這道湯實在是畫龍添足,加了便破壞原汁鮮味。
三、家常三鮮湯的做法三鮮湯原料:蝦仁30克,水海參50克,鮮蘑30克,淨黃瓜15克,高湯500克,味精1.5克,醬油10克,精鹽1克,薑汁克,水澱粉1克。三鮮湯的做法:
1)將蝦仁放入碗內,加鹽、水澱粉,攪拌均勻,備用。2)將海參從中順剖一刀,再片成木碴片。3)將鮮蘑用開水焯透,撈出,用涼水泡上;颳去根上泥沙,洗淨成3釐公尺長段。
4)將黃瓜切成木碴片。5)坐開水勺,將蝦仁手捻下勺,防止粘連見開撈出。6)另坐開水勺,下海參、鮮蘑,見大開控出。
7)坐淨勺,加高湯,下蝦仁、海參、鮮蘑、黃瓜片,放味精、鹽、薑汁、醬油、燒開,撇浮沫,裝湯碗即成。三鮮湯特點:湯味鮮香,富有營養三鮮湯還可用瘦肉、香菇、青菜等材料製作。
土豆、胡蘿蔔、蓮藕、花生、番茄、玉公尺、一起煮湯,會破壞營養嗎?
12樓:岸珊彤
南方的天氣溼熱,很多人溼氣重。比如說,便秘、腸胃不適、容易疲勞、精神萎靡等症狀經常困擾著我們。很多人喜歡選擇一些特定的食材來煲湯祛溼,其中番茄土豆湯是很多人都會嘗試的一種。
土豆的營養價值很高,它含有雞蛋的自-由品質,維生素含量很高,是除氣的最佳產品。如果你想在這個時候**,建議多吃土豆,土豆的熱量很低,它所含的纖維素可以去除體內的脂肪,起到**的作用。
之所以說土豆不能和西紅柿一起煮,是因為有些人會吃綠色或發芽的土豆。這種土豆含有更多的毒素。不僅不建議與西紅柿搭配,而且也不建議吃這種土豆。
此外,在選擇西紅柿時,請選擇成熟的紅色西紅柿,不要選擇尚未成熟的綠色西紅柿。首先,"食物與營養不相容 "的觀點是不成立的。上面提到的西紅柿不能和黃瓜、土豆、香菇一起吃,這些我都吃過,我想不僅我吃過,很多人都吃過,比如你。
在山東西北夏天有一道冷盤,就是西紅柿配黃瓜,還有一道家常菜,就是西紅柿、土豆、洋蔥炒一塊,香菇西紅柿,在湯麵裡,香菇在鍋裡,還可能在下面條時放入西紅柿醬等等。網上都說西紅柿黃瓜不能一起吃,因為黃瓜裡有維生素c分解酶,能把西紅柿的維生素c分解掉,怪怪的,照你這麼說,黃瓜裡的維生素c分解酶應該先把本身含有的維生素c,先分解掉。不要和它的食物同時去分解,這樣做對吃黃瓜有什麼好處呢;
這種觀點是不合理的,黃瓜中的維生素c分解酶進入腸道後,會被胃酸稀釋,失去活性,根本無法破壞番茄中的維生素c。只要西紅柿可以單獨吃,土豆也可以單獨吃,二者搭配沒有問題,土豆富含抗性澱粉、膳食纖維、鉀,西紅柿富含維生素c、番茄紅素,兩者搭配,營養互補,沒有可以相互否定的。而且土豆能在腸道內產生大量的鹽酸,更不合理,人的胃部本來就是很強的酸性環境,不關注吃什麼,而腸道內的弱鹼性也不關注吃什麼。
13樓:愛心的學姐
不會破壞營養,把這些東西全部都放到裡面去煮湯的話,就能夠有充足的營養,而且也特別容易吸收。
14樓:雙子小黑嘿
會的,這些食材最好不要一起煮,因為一起煮了可能會影響營養成分,而且最終會影響人體的健康,後果是很嚴重的。
15樓:阿樂秋季雨
並不會,而且營養價值會更高一些,甚至也會更好一些,同時也能夠讓身體更好的吸收。
西紅柿豆皮蛋花湯的做法
16樓:三夜見
西紅柿豆皮蛋花湯的做法,西紅柿豆皮蛋花湯是千家萬戶餐桌上的家常菜,味道酸酸甜甜,是深受多大人很多小孩的喜愛,在家如何簡單的製作味道鮮美的西紅柿豆皮蛋花湯呢,下面我分享幾種西紅柿豆皮蛋花湯的做法。
西紅柿豆皮蛋花湯的用料
西紅柿 3個。
雞蛋 3個。
豆皮 1根。
香菇 5個。
香蔥 1根。
鹽 1小勺。
玉公尺澱粉 1勺。
食用油 1勺。
西紅柿豆皮蛋花湯的做法
1、取豆皮一根,洗一下,用溫水泡2-3分鐘,取出瀝乾水份待用。
2、香菇洗淨切片,豆皮切絲,西紅柿切厚片,蔥花切丁。
3、取玉公尺澱粉一勺,加3勺水調勻備用。
4、熱鍋冷油,放入香蔥爆香,倒入香菇片翻炒1分鐘。
5、將香菇推至一邊,放入西紅柿翻炒片刻。
6、將西紅柿翻炒出沙,這樣做出來的蛋湯,番茄的酸甜味會更濃郁,倒入約800毫公升左右水燒開。
7、放入豆皮絲,將水澱粉再次攪勻,倒入燒開的湯中,適當攪拌一下,當西紅柿湯再次煮開時,將雞蛋液慢慢劃圈倒入湯中,待蛋花凝固成形,並且蛋花開始浮起時,加一勺鹽,用勺子輕輕攪一下,就可以關火了。
9、加了香菇和豆皮的西紅柿蛋花湯,無需新增更多調味品,西紅柿的酸甜、香菇的鮮美、豆皮的豆香完全融入在湯汁中,一碗接一碗,好喝到停不下來。喜歡就趕緊試試吧!
西紅柿豆皮蛋花湯的烹飪技巧
1、西紅柿最好選已經完全熟的,這樣做出來的湯,不僅顏色好看,味道也很濃郁。2、打散雞蛋液,不需要過度攪拌,打幾下就行了,不然做出來的湯蛋花會特別碎,就沒有那麼好看啦!3、做好的西紅柿香菇豆皮蛋湯,可以嘗一下,酸味不夠,可以新增適量的醋調味。
西紅柿雞蛋豆皮湯做法如下:
食材
西紅柿 1個。
雞蛋 1個。
豆皮 適量。
食用油 少許。
方法先把西紅柿去皮切方塊,再把豆皮切絲,再把雞蛋加少許鹽打散,再把鍋里加油燒熱,再把豆皮、西紅柿放油裡一起炒,再加一碗清水在西紅柿豆皮裡煮,再把豆皮西紅柿煮開,再把雞蛋倒進湯裡一起煮,再把西紅柿雞蛋豆皮湯煮好,調好味,再用湯碗裝起來,湯味很美。
關於製作麻辣燙鍋底湯料的做法
17樓:
牛油20斤;油5斤;郫縣醬4斤;(朝天椒)辣椒斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥斤;八角斤;甘草兩;山奈 兩;桂皮1兩;香葉1兩;蓽菝20克;白扣兩;香果兩;沙姜兩;紫草兩;丁香兩;梔子兩;草果兩;謬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒兩。
18樓:小銅鼓
看似簡單的東西往往蘊涵很深的學問,投資有風險,入市需謹慎啊~~~
想請教美專家湖南特色小吃麻辣湯的配方,配料,製作方法,真的好好吃哦,謝謝大家了,
19樓:網友
用料主要有:粉條(本地紅薯粉)、麵筋、山藥、黃花、木耳、海帶絲、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等,混合碾碎備用。
做法是:先將主要用料煮熟,再用糖醬加色,並用洗面筋的水粉打黃,放入一口大鍋裡煮30分鐘左右即可。做好後的湯呈粉紅透明的糊狀,熱乎乎的,香氣撲鼻,味美可口,微辣而味長。
喝湯加燒餅(或油條)是。它味道鮮美,營養豐富,容易消化。也是病人最好的營養滋補食物。
20樓:棟迎波
2樓的你會做麻辣燙嗎?最基本的東西都沒有。
21樓:網友
我有,把積分給我,我給你發過去。
蔥油豆皮的做法,蔥油豆皮怎麼做好吃,蔥油豆皮
1.準備食材。2.豆皮切均勻長條,蔥白切絲 3.豆皮焯水,加鹽和食用鹼,撈出過涼水。4.調汁,加鹽巴,糖,蔬之鮮,耗油和香油,兌少許純淨水5.調汁攪拌均勻成糊狀 6.調汁淋入瀝乾水份的豆皮,蔥絲放上,盛盤。芋艿煮熟剝皮切成大塊 鍋中熱油爆一半蔥花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入雞精和...
豆皮怎樣做好吃,東北幹豆皮的做法?
豆皮用如下方法做好吃又簡單 豆皮提前泡軟後和金針菇一起焯水,過涼水後攥幹水分備用。糖直接放豆皮裡,其餘調料放入碗中。鍋中放花生油中火燒至冒煙,關火後澆入碗中。攪拌均餘後拌入豆皮 金針菇中即可食用。1 準備幾張洗乾淨的豆腐皮,然後把豆腐皮捲起來切成細絲。這個豆腐皮在全國各地的叫法都不同,有些地方叫幹豆...
豆皮湯怎麼做的,豆皮的做法及配方
金針菇和豆皮這樣做超下飯。豆皮,家常美食,好吃。美食需要用心去做,不可辜負。豆皮你別總炒著吃了。豆皮湯發調料都放乳鍋內,把開水燒開,再放入豆皮,主要是鍋裡的調料給他放全是最好的,在下入豆腐皮兒,是最好吃的豆皮湯發調料都放乳鍋內,把開水燒開,再放入豆皮,主要是鍋裡的調料給他放全是最好的,在下入豆腐皮兒...