1樓：匿名使用者
豬肚加豬肺，南北杏燉是最滋補而又最健康的。
2樓：網友
我之前有做過豬肚雞，跟店裡學的，放點山藥木耳什麼的，也挺好吃。正好天涼了可以補補，具體你可以 下豬肚雞怎麼做，我是就將豬肚用鹽洗洗、悔差過水煮煮，放生薑蔥紅棗黃酒什麼的一起和磨前賀雞小火煮，熬瞎派一兩小時加木耳山藥等蔬菜，再加鹽、白胡椒粉，最重要的是加點牛奶（純牛奶），湯會很鮮！
3樓：知海致遠
燉牛肉，再放點蘿蔔最好了。
蘿蔔通便順氣。豬肚切成條狀後要用鹽加少許熱水搓柔，去伍陸腔除異味！牛肉切成悉明塊狀。
把豬肚、牛肉放入鍋中，放適量水，加入鹽、姜、幾粒茴香、雞精等佐料。大火燒，等第一次腔衫冒煙後改為小火煮即可！
等第一次冒煙後改為小火再煮半個小時左右就可以了！
注意：中間不宜經常開蓋。水要一次性加好，中間不要加水，否則會失去湯的鮮美！
4樓：匿名使用者
豬肚燉心肺好吃，有沒有營養我就不知道了．不過比較實惠．
豬肚和什麼一起燉最補
5樓：一騎當後
砂仁黃芪豬肚。
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
製法：豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功用：益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
借花獻佛：豬肚屬內臟，含膽固醇較高不宜過量食用。
6樓：
只能告訴你說，豬肚酸菜湯不錯。
豬肚燉什麼比較好
7樓：鄧玲
山藥栗子豬肚湯。
原料：鮮山藥、栗子、豬肚。
調料：生薑、蔥、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、鹽。
做法：1、豬肚洗淨用鹽、醋少許麵粉搓洗衝淨、焯水倒掉水，從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟。
2、山藥戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮，紅椒切塊。
3、豬肚晾涼切條待用。
4、原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋此煲鮮香可口，秋天剛下來的栗子、山藥配合補胃、調氣的豬肚絕了，秋天溫補第一美食的稱號絕不是浪得虛名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。具有健脾和胃益腎調經的作用，適合全家老少一起飲用。
另外此湯有幾大好處。
1、氣血兩虧的尤其是臉色不好的喝此湯可以補氣養血。
2、補腎養胃，豬肚和栗子都是健脾胃的。
3、山藥更是秋季補肺的絕佳美食。
8樓：網友
前提是你得把豬肚洗乾淨 其實豬肚怎麼做都好吃啊 我就是廚師 呵呵 豬肚燉白菜 燉土豆 都可以啊 但是我個人意見 還是炒著好吃啊 其實燉是沒多少滋味的啊 呵呵 有些材料自己家用不上的 你明白啊 有些材料你用不多少 剩下的你說你咋辦吧 是不 再說了自己家裡的材料不全 做不出來飯店的味道 豬肚炒尖椒 辣椒炒 不是挺好嗎 ？
什麼燉豬肚好吃又營養 豬肚跟什麼一起燉營養又美味
9樓：向陽
1、豬肚燉白胡椒：白胡椒屬溫性食物，豬肚具有滋補的功效，二者一起食用，可以起到滋陰養猛困胃的作用，同時白胡椒可以去除豬肚的異味，從而提高鮮味；
2、豬肚燉蓮子：蓮子中含有豐富的礦物質和維生素，且蓮子味道清香，而豬肚中含有較多的蛋白質，二者一起食用，可起到補充營養物質的作用，同時還具有益腎澀精、補養心氣，具有緩解心悸、失眠、脾胃虛弱等功效；
3、豬肚燉栗子：栗子香甜適口枝團念，且栗子和豬肚都具有養胃健脾，補中益氣的作用，二者同食可以增加療效，起到溫補胃腸的作用；
4、豬肚燉人參：人參、豬肚均或租具有健脾胃、補益氣的作用，二者同食具有補虛損，滋養脾胃的作用；
5、豬肚燉紅棗和黃芪：因紅棗具有補氣血的作用，黃芪又具健脾胃的功效，再加上豬肚的健脾胃、補益氣的作用，適用於消化不良、脾胃虛弱的人群。
豬肚子燉什麼好吃，豬肚燉什麼好吃
1 豬肚燉什麼好吃又營養。1 豬肚烏雞湯。原料 豬肚一隻，烏雞一隻，竹蓀5朵 生薑數片 大棗8顆 白胡椒粒15克 枸杞子適量 鹽 白醋適量。做法 一 在一鍋冷水中，放入豬肚 生薑 白胡椒等，煮開後撇除浮沫，文火燉1小時至豬肚用筷子能穿透 二 烏雞切塊，事先用食鹽 生薑醃20分鐘。竹蓀洗乾淨，浸泡10...
孕婦吃豬肚子怎麼燉最營養
孕婦吃的豬肚燉湯。一 食材 豬肚克，蓮子克，料酒杯蓋，生薑薄片片，鹽，雞精，蔥末坦核。二 做法 豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚 蓮子生 姜薄片入鍋，加入清水。 湯沸後，加入杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮 若是用燜燒鍋，小火分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋數則燜熟薯信棚 個小時左右，豬肚燜熟煲爛...
豬肚燉排骨有什麼作用，豬肚子能和排骨一起燉嗎
您好。豬肚味甘性微溫，不僅富含鈣磷鐵等元素，還含有脂肪 蛋白質 維生素以及碳水化合物，對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而性溫熱的胡椒，有驅寒的功效。豬肚湯是滋補食療佳品，採用豬肚為主料，如果在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料 調味品，可以製作出不同風味的豬肚湯。特別對於身體虛弱者 術後病人 孕...