1樓：小小de自**
想要在家自制芋泥奶茶，要注意挑選口感相適宜的食材，還要注意奶茶熬製時的火候。茶葉選擇口味偏甜的紅茶類，奶茶的甜味和色度選用冰糖調劑。冰糖熬製得宜會有漂亮的焦糖色，熬好的奶茶喝過後也不會有回酸的味道了。
芋泥要挑軟糯香甜的荔浦芋頭輔以黃油、牛奶、和淡忌廉或煉乳來製作，這樣的食材搭配做出來的芋泥口感也夠綿密且奶香味十足。
自制芋泥奶茶可以先從相對複雜的芋泥開始，先把芋頭去皮洗淨後切成小塊，然後上蒸鍋蒸熟蒸透。家中有破壁機的，可以將蒸好的芋頭趁熱倒入破壁機裡，然後加入黃油、牛奶、淡忌廉或煉乳和蒸熟的芋頭一同打成稀泥狀，如果想芋泥顏色更好看，也可以適量加入一些紫薯粉調色，加了紫薯調色的芋泥，打好後不但顏色美觀有食慾，吃起來的口感也會更細膩潤滑了；如果沒有破壁機，也可以用勺子將瞎散雹蒸透的芋頭壓成泥後，再依次加入黃油、牛奶、淡忌廉或煉攪拌至半流狀態，然後再用細網多過幾次篩，使其更細膩順滑。按上述的方法做好芋泥放入冰箱冷藏備用。
然後就是熬製奶茶環節了，用不沾鍋倒入紅茶葉和冰糖，開小火將冰糖炒至溶化且有焦糖色呈現磨帆出後，加入少量冷開水和適量的牛奶，並攪拌均勻。這樣簡易版的奶茶就做好了，想喝涼的可以加少許冰。熬製奶茶的時候一定要注意使用小火，不然一不小心，糖就炒過頭變苦了。
芋泥和奶茶都做好後，挑乙個漂亮的容器把芋泥抹在容器壁上，然後倒入奶茶，插入吸管，搭配一點小甜點和一本感興趣的書，然後把自己扔進屬於你的角落，乙個掘塌你特製的愜意的悠閒時光就完全屬於你了……
在現今這個壓力巨大快生活的節奏裡，已經很難有乙個屬於自己的悠閒時光了，如果想要減緩一下自身的壓力，舒緩一下緊繃的神經，偶然偷閒給自己製作一些甜點茶飲，把自己丟給角落扔進書裡，那感覺真的是很棒。望每乙個努力的你都有輕鬆的一刻，也回敬自己……
2樓：不爽的爽朗菌
需要注意一定要控制好火候，也李塌汪應該注意把奶茶煮至均勻，也應該讓芋泥充分的吸收在奶茶裡。一定要煮熟，需要準備芋泥衫判，糯公尺粉，木薯粉，珍珠，奶茶粉，哪仔茶葉牛奶。
3樓：巨集盛巨集盛
要注意製作的過程，需要神伏注意配比，需要注意製作的方法凳簡，需要注意棗瞎褲火候。需要準備的食材就是奶茶，芋圓，芋泥， qq糖，白砂糖。
4樓：小美美學姐
需要注意的就是自己在家裡面製作的時候就需要在裡面去新增一些牛奶，而且也是需要把它放到鍋裡面去加熱，還需要準備好蜂蜜，清水，紅胡跡豆，牛旦穗奶，酸奶模做卜。
芋泥奶茶裡面除了芋泥，再新增什麼材料會讓味道變得更好？
5樓：**扒皮小能手
序言：近年來很多人都非常喜歡喝奶茶這種飲料，尤其是女生非常的偏愛奶茶，市面上的奶茶不僅有珍珠奶茶椰果奶茶，還出現了很多新品奶茶。像芋泥奶茶在一上市之後就非常的受歡迎。<>
當然芋泥奶茶中除了可以新增芋泥也是可以新增其他的材料的，比如紅豆，珍珠，椰果布丁等材料都會讓味道變得更好。當然西公尺露也是大家非常喜歡的一種飲品，不僅q彈有嚼勁，而且搭配奶茶味道也是非常的好。現在大部分的女生都喜歡吃甜品，而甜品的種類也非常的多，像我們日常最常見的就是麵包和大公尺糕以及一些烘焙類的小點心，有些材料不僅烘焙中可以使用到，在奶茶中也有被廣泛的運用了。
比如說紅豆，堅果，芋圓芋泥等在奶茶行業都非常的常見。現在的年輕人無論是出門辦事還是逛街都會購買奶茶，而奶茶也是非常暴利的乙個行業，製作的成本非常低，但是一杯的**卻要十幾元。其實我們日常空餘時間也是可以在家制作奶茶的，而且自己在家制作會比外面的奶茶更加純正健康。
我們可以以綠茶包和純牛奶作為原材料來製作奶茶，然後在奶茶中加入一些新鮮的芋泥，那麼一杯爽口又健康的純正芋泥奶茶就做好了。<>
如果大家為了追求純正的話，也可以在製作奶茶的時候放一些糖，這樣會使芋泥的味道變得更加濃郁。其實芋泥這種原材料本身口感都非常的軟糯，跟麵包搭配起來也是很好的組合，每天大家吃的麵包都是普通的吐司，那麼在表面上塗上一層芋泥，味道也是非常香甜的。而芋泥奶茶的口感也比其他奶茶的口感更好，而且芋泥是非常健康的一種食材。
6樓：巨集盛巨集盛
可以放入一些白砂糖，放入一些芋圓，放入爆珠，放入椰果，這樣就會讓奶茶的味道變得非常好。
7樓：周**強強
我覺得再新增紅豆，香芋和果凍會讓味道變得更好。因為有很多人都會這樣做的。
8樓：按時服藥
芋泥奶茶裡面還可以新增果凍，珍珠，脆波波，芋圓，紅豆，椰果，這都會讓味道變得更好。
奶茶店芋泥奶茶怎麼做的
9樓：一見鍾秦
1、芋泥：荔浦芋頭（蒸熟克、牛奶20克、冰糖粉30克。
2、奶茶：乎羨烏龍茶5克、鮮牛奶 250克、水150克、冰糖粉20克。
3、將歲衫拍製作芋泥的所用食材全部放入主鍋內。
秒/速度3混合，取出備用，清空主鍋。
5、主鍋內150克水，3分鐘/100度/速度1加熱至沸騰，加入5克茶葉，悶泡4-5分鐘。
6、加入250克牛奶，3分鐘/80度/速度1烹煮。
7、用勺子將芋泥不均勻敷於杯內壁，利用網兜濾出奶茶。
8、依個人喜好加入冰糖粉，拌勻後即可享用。塌行。
想要在家做芋泥波波奶茶，需要準備哪些食材？
10樓：羅羅諾亞喬巴
荔浦芋頭（口感更綿密）500克，木薯澱粉適量，淡忌廉一盒，牛奶200毫公升，細砂糖、煉乳、黃油。
11樓：教育知識之家
準備的配料是：芋頭250克，淡忌廉100克，牛奶500克，白糖40克，紅糖10-20克，紅茶包2袋，珍珠適量。
12樓：豆腐蜜
需要準備的食材有：芋頭 250g、淡忌廉100g、牛奶500g、細砂糖40g、紅糖10-20g、紅茶袋 2包、珍珠適量。
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