1樓：菜籃子
一、食材：豬腸2根，青椒6個，紅辣椒5個，大蒜3瓣，生薑2片。
二、做法：1、起鍋放入適量清水，放入辣豬腸回焯水，冒答大量白泡取出；
2、過涼水切斜刀塊；
3、青椒切斜刀塊，辣椒、大蒜、生薑切碎；
4、鍋內放適量油，油熱放入生薑、大蒜山則、辣椒；戚猜。
5、爆香後放入辣豬腸；
6、倒入適量料酒繼續翻炒，料酒炒幹後放入青椒逗仔棚；
7、不斷翻炒大約3分鐘，倒入生抽、老抽、蠔油、雞精等調味料；翻炒均勻，倒入少量清水。
8、大火燒開後轉小火收汁後即可出鍋裝盤；
9、成品圖。
2樓：七色彩虹之毛毛
答銀畝：一、做蒜炒小腸需要的食材：
豬小腸1根、生抽1勺、油1勺、蒜2顆、料酒1勺、鹽1勺、姜適量。
二、蒜炒小腸的做法：
1、把豬小腸清洗乾淨，放入水中，先煮開，再撈出，瀝乾水分。
2、把豬小腸切段，備用。
3、把蒜切片。 則搏猛 孫橋。
4、把薑切片。
5、熱鍋倒入油，放入蒜和生薑，翻炒一下。
6、放入小腸，翻炒一下。
7、放入少許的鹽，翻炒一下。
8、倒入料酒和生抽，先翻炒一下，再收汁就可以出鍋了。
9、最後把蒜炒小腸裝盤。
3樓：天天讀古詩
紅燒肥腸。用料：豬大腸500克、櫻飢爛蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫公升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。
做法：1 .豬大腸清洗乾淨後，脊漏鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。
2 .取出肥腸，清洗乾淨後切小段，拭淨水分。
3 .鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。
4 .鍋中加入適量的油，煸肢團香蔥薑蒜片。
5 .放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。
6 .加入鹽調味。
7 .放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。
4樓：匿名使用者
酸辣豬小腸。
第一步，備好豬小腸、料酒、香葉、八角、桂皮、生抽、白胡椒、鹽、紅辣椒、姜蒜、芹菜、生老抽和鹽。
第二步，將豬小腸清洗後切段了，下鍋加水加料酒、香葉、八角和桂皮直接燒開了，燒煮幾分鐘後撈出。
第碼顫毀三步，將豬小腸放入高壓鍋中加水燉煮30分鐘，撈出，加鹽、生抽和白胡椒醃製。
第五步，加點水翻炒後收汁即可。
5樓：牽制的海角
有做血腸的，香腸的，根據自己的口味來做，也可以試試其他做法。
豬兒腸的做法大全
6樓：柳笛輕揚
主要材料：豬腸2根，青椒6個，紅辣椒5個，大蒜3瓣，生薑2片。
1、起鍋放入適量清水，放入辣豬腸回焯水，冒答大量白泡取出；
2、過涼水切斜刀塊；
3、青椒切斜刀塊，辣椒、大蒜、生薑切碎；
4、鍋內放適量油，油熱放入生薑、大蒜、辣椒；
5、爆香後放入辣豬腸；
6、倒入適量料酒繼續翻炒，料酒炒幹後放入青椒；
7、不斷翻炒大約3分鐘，倒入生抽、老抽、蠔油、雞精等調味料；
8、翻炒均勻，倒入少量清水；
9、大火燒開後轉小火收汁後即可出鍋裝盤；
10、成品圖。
7樓：匿名使用者
1、豬大腸炒辣椒。
豬大腸的做法確實很多，其中用來清炒是最常見的做法，也是大家比較喜歡的，可以將豬大腸用來炒辣椒，很多人都很喜歡吃，而且做法比較容易，首先要準備適量的新鮮豬大腸，將其切開來洗乾淨，然後切成段，在準備一些辣椒清洗乾淨，然後先把豬大腸放到鍋裡面加入一些佐料，炒香後再將辣椒放進去一起翻炒，最後滴入少量的水燜收汁後即可。
2、豬大腸燒豆腐。
豬大腸還可以跟豆腐一起燒，把豬大腸燒豆腐也是大部分的朋友都非常喜歡吃的，這種做法也比較簡單，首先要準備適量的新鮮豬大腸和適量的新鮮豆腐，兩者一定要都處理乾淨，然後放到煲鍋裡面，再加入一些調味料，比如茴香，八角，醬油，食用鹽，味精等，最後加入適量的清水，然後用大火將其煮開，再改用小火慢煮，直到煮爛煮入味後即可。
3、紅燒豬大腸。
如果平時比較喜歡吃紅燒口味的菜餚的話，那麼將豬大腸做成紅燒豬大腸也是非常值得推薦的，把豬大腸做成紅燒菜餚非常的鮮美，製作方法也並不複雜，首先要準備半斤左右的新鮮豬大腸，將其用剪刀剪開清洗乾淨，然後切成段，先放入鍋中翻炒，加入鹽，醬油生抽翻炒片刻後，在加入少量的水燜，直到將其燜入味後即可。
8樓：網友
爆炒豬兒腸的做法。
用料。主料豬兒腸500克辣椒150克。
輔料蔥薑蒜 香菜 油 鹽 蠔油適量。
爆炒豬兒腸的做法。
1. 豬兒腸切成小塊；辣椒斜著切好；輔料切好備用。
2. 起鍋燒油，油熱放入豬兒腸和薑片煸炒。
3. 鍋邊溜點水，因為豬兒腸本身就是熟的，所以炒五六分鐘後可以放鹽調味。
4. 放入切好的青紅辣椒，蒜片繼續翻炒。
5. 炒至辣椒斷生，放入蔥段，香菜段，蠔油翻炒均勻後即可出鍋。
豬兒腸怎麼做好吃
9樓：乾萊資訊諮詢
主要盯殲材料：豬腸2根，青椒6個，紅辣椒5個，大蒜3瓣，生薑2片。
1、起鍋放入適量清水，放入辣豬腸焯水，冒大量白泡取出；
2、過涼水切斜刀塊；
3、青椒切斜刀塊，辣椒、大蒜、生薑切碎；
4、鍋內放適量油，油熱放入生薑、大蒜、辣椒；
5、爆香後放入辣豬腸；
6、倒入適量料酒繼續翻炒，料酒炒幹後放入青椒；
7、不斷翻炒大約3分鐘，倒入生抽、老抽、蠔油、雞精等調味料；
8、翻炒均勻，倒入少量清水；
9、大火燒開後轉小火收汁型則蘆後即可出鍋裝卜帶盤；
10、成品圖。
豬大腸怎麼做才好吃？
10樓：乾萊資訊諮詢
乾煸肥腸。輔料：洋蔥、柿子椒、蔥、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香葉、白糖、食鹽、幹辣椒。
製作步驟：1、肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖，滷煮40-60分鐘。
2、滷過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出。
椒香肥腸。輔料：芋頭、苗節、芹菜節、姜公尺、蒜公尺郫縣豆瓣、香菜葉。
製作步驟：1、把肥腸治淨以後，投入加有姜蔥和白酒的沸水鍋汆一水，撈出來再放入摻有清水的高壓鍋，上汽壓3分鐘後，離火燜至自然晾冷，然後取出來切成小塊待用。
2、把小芋頭削皮治淨，放盆裡並加入鹽豎遲和化豬油，上籠蒸熟了再取出來，與蒜苗節、芹菜節一起放盤裡墊底。
3、鍋裡放菜油燒熱，下入姜公尺、蒜公尺和郫縣豆瓣炒簡塌香後，摻入鮮湯並下肥腸塊煮一會兒，其間還要放入鹽、味精、胡椒粉和滷油調餘咐李味，等盛入墊有底料的盤裡後，撒入幹青花椒並淋入燒燙的香料油激香，最後點綴些香菜葉便好。
11樓：咎實
豬大腸怎麼煮放什麼料。
主料：豬大腸1000克，大蒜2個，青紅尖椒各1個。
調料：八角1個，生薑1塊，大蔥1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：麵粉、彎或吵醋、鹽各適量。
做法：1.將豬大腸內外都反覆洗淨；
2.洗好的大腸放入鍋中，加入適量的清水，放入薑片、大蔥、一大匙料酒，燒開後煮約兩分鐘；
3. 將大腸撈出，再次用清水洗淨，瀝乾後切成大塊；
4.青紅尖椒切滾刀塊，生薑切片，大蒜去皮；
5.鍋內放適量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黃後舀出待用；
6.鍋內餘油，下入大腸，炒至出油；
7.加入兩大匙料酒，炒勻；
8.加入老抽、生抽、白糖、鹽，炒勻；
9.加入適量的埋侍熱水，蓋蓋，大火燒開後轉中火煮約30分鐘；
10.加入之前炒好的蒜子，再繼續煮約10分鐘；
11.放入青紅尖椒；
12.開團激大火，翻炒約2分鐘即可。
12樓：戈碩
不蛋湯怎麼做才好吃？直接炒過水了以後炒，或塵耐檔者是煮了以後派亂炒了水以後切小塊晾一下水用油炸，砸了以後直接炒成辣的，麻辣的也是畝滑很好吃的。
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