1樓：七里香說車
食物：圓素雞、蔥、小公尺辣、八角、生抽醬油、老抽王、白砂糖、公尺酒作法；1、素雞清洗濾水，切成薄片。蔥切蔥花，小公尺辣切段兒；2、鍋中加點油，稍微多一點，放進中火將素雞用走紅煎至兩面金黃色，表層要起泡泡才行；3、倒出來多餘油，留少量油，放進全部素雞走紅煸炒，新增八角、適當生抽醬油、老抽王、白砂糖、公尺酒及冷水，蓋上蓋子走紅燒開後用小火煮；4、大概10分鐘左右，素雞吸水膨脹，進味，然後用收汁，拌炒勻稱，撒些許蔥段跟小公尺辣就可以出鍋了。
食物：小排骨、蛋白質、青瓜、紅、黃椒、水果罐頭菠蘿蜜粒答渣正、番清悔茄醬、大蒜、蔥片、糖、醋、鹽、酒釀、雞精作法：1.
將小排骨切合塊，放糖、鹽、雞精、蛋白質與水澱粉醃三十分鐘；2.青瓜、紅黃椒切片，大蒜和蔥切完；3.走紅熱油鍋，下豬排骨轉中火炸大概五分鐘(炸熟)撈出，晾涼後切成小塊；4.
轉鍋中為走紅，油燒回炸酥肉(皮脆黃)成金黃色撈起來預留；5.起油鍋進行爆香蒜頭，放青瓜、紅黃椒塊微炒一會兒；6.加上菠蘿蜜快炒，放酸甜汁炒勻；7.
將炸酥肉回鍋，用走紅快炒，下酒釀滾鍋沿，2分鐘炒糖色；8.後放一匙明油快炒，出餐上碟裝盤就可以。
作法1.牛肉清洗，切割成細條條2.姜一塊切成絲，一塊拍破預留3.
牛肉冷水放鍋裡，放進生薑和公尺酒綽水4.紅蘿蔔清洗，切滾刀塊預留5.沸騰，撇去浮沫，撈起來牛肉用清水清洗6.
把羊肉胡蘿蔔放進電高壓鍋，倒進適量水，放進薑片大茴7.蓋上鍋蓋，調到肉檔鍵8.功能鍵跳至隔熱保溫鍵，悶10min，關開關電源，當然排氣管9.
鍋中放進鹽，梁答白胡椒粉，少量生抽調味10.起鍋，放少許香菜。
2樓：可樂雞翅
能夠受慧塵脊到朋友誇獎的家常菜就是，西紅柿炒雞蛋，可樂雞翅，糖醋排骨，糖前滲醋裡脊，松鼠桂魚，清蒸螃蟹，麻辣小龍蝦兄清。
3樓：要天天喝
魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，麻婆豆腐，可樂雞翅，燉排骨，這些食物都非常的好吃，而且做法特別的簡單。
4樓：網友
尖椒炒肉，糖醋里脊，糖醋肉，手撕包菜，麻辣香鍋。這些都是很美味的。
美味可口，做了幾道家常菜招待，朋友吃完直稱大廚的美食有哪些？
5樓：創作者
食物：小黃花魚、花椒麵、鹽、白胡椒、公尺酒、啤灑、小麥麵粉、玉公尺粉。作法1、小黃魚去腮和內臟器官，冷水清洗控幹，加花椒麵、鹽、白胡椒、公尺酒翻拌醃20min備用。
2、在小麥麵粉與玉公尺粉佔比2:1，倒進啤灑，將麵漿拌和至無顆粒物。3、將醃製好的小黃魚均勻裹麵漿。
食物：茶樹菇、四季豆、小紅椒、芹菜、油、鹽等作法：1，茶樹菇清洗切條，四季豆清此鋒洗對半切後綽水燙熟；清燉辣子雞做法：
1.買回來剛屠宰新鮮的小雞崽一整隻，冷水清洗乾淨去鮮血，加一點鹽與公尺酒醃漬一會兒。2.
木耳去揀去根蒂，用開水泡開，淘淨砂粒等預留。3.紅蘿蔔，圓蔥切成片預留。
4.青紅辣椒切割成稜形小塊。5.
蒜黃切割成段，姜切絲，辣椒幹清洗或讓。6.所有資料配齊後，中國加植物油，燒開前先放進薑片和辣椒幹爆鍋。
7.薑片辣椒炒香後，倒進小雞崽，勻稱煸炒，倒進老抽上色，炒斷生後，新增啤灑，中火燉煮十分鐘左右。
食物：豬排骨、話梅、生薑片、小蔥、老冰糖、公尺酒、油、鹽作法：1、將話梅用開水泡上10min；生薑切成片；蔥切條；2、豬排骨清洗切片，涼水入鍋，新增兩塊姜，一起綽水後撈起再用清水清洗瀝乾水分預留；3、、鍋里加少許油，放入老冰糖文火漸漸地煸炒；炒到老冰糖徹底溶化，且變成深棕色後，放入炒後水豬排骨一起煸炒；直到豬排骨徹底著色；再倒入生薑片、小蔥和適量黃酒，一起炒勻；4、將話梅連著浸過水一起倒進豬排骨中，走紅燒開；5、蓋上，變為文火，燉煮40分鐘左右。
6樓：時間帶給我們的快樂
糖醋帶魚，紅燒排骨，香辣牛肉，這些都是非常不錯的家常菜，招待朋友不僅有面，而且朋友還會誇你手藝好。
7樓：天鵝怎麼飛
苦瓜回鍋肉、魚香肉絲、雜蔬牛肉絲、蘑菇炒肉、花菜炒肉等等宴納，晌首這幾道菜家人最沒有抵抗力，鹹香鮮辣晌謹沒，爽口又開胃。
8樓：車長長車
西紅柿炒雞蛋，宮保雞丁，腐竹炒木耳，青菜炒蘿蔔，這些都是非常好吃的家常菜，特別的美味。
香濃味美，學會了讓你秒變大廚，全家老少都愛吃的幾道家常菜餚有哪些？
9樓：建蘿雅
原材料：刀魚400克，食用油20克，芝麻油5克，公尺酒10克，生抽3克，醋3克，白糖2克，番茄醬5克，玉公尺粉4克，小蔥4克，姜3克，皮白蒜頭5克作法1.蔥蒜切細末；2.
將刀魚清洗，切成小塊，放進薑末、生抽、公尺酒翻拌，醃製30min；3.木薯澱粉放碗內放水調為水澱粉；4.炒菜鍋加油燒沸八成熱，放進油炸小魚煎至兩面金黃色，撈起來控油補水；5.
炒菜鍋注油熱，放入蒜泥炒出香味，加沙司、食鹽、白砂糖、醋、少量水燒開了；6.用水澱粉勾芡，放進油炸小魚翻勻，至汁粘稠時淋入麻油就可以。
食物：酸豇豆；肉餡；紅辣椒；麻椒；蔥蒜；公尺酒；鹽；糖；味精；白胡椒粉；作法1.酸豇豆也需要清洗略微泡沫不然太鹹了，隨後剁碎，備好肉沫、紅辣椒切圈、麻椒和蔥蒜切碎。
2.鍋中燒山茶油（湖南的山茶油做湖南菜但是一絕啊），先炒辣椒、麻椒，隨後炒出香味蔥蒜，再下肉末炒，來個公尺酒烹出香味。3.
肉末炒蒸後，將酸豇豆入鍋煸炒。酸豇豆加一點水蓋上改文火炒過。4.
放少許生抽、糖、味精、白胡椒粉，撒小香蔥末起鍋。
食物：生雞蛋、木耳、荷蘭豆、尖椒、黃椒、鹽、生抽醬油、油耗、雞精、番茄醬做法1、木耳提早泡好；紅黃椒清洗乾淨切成小塊；雞蛋打散預留2、鍋裡燒開水，將木耳和荷蘭豆焯一下盛出來預留3、鍋里加入適量油，先把雞蛋炒至金黃色凝結4、鍋裡再度耗油，放進適量蔥薑蒜爆香，新增木耳和荷蘭豆走紅煸炒5、新增尖椒和黃椒，再次走紅煸炒，加入適量鹽、油耗、番茄沙司、生抽醬油、雞精快速地炒勻6、下面再倒入炒好的生雞蛋，炒勻就可以吃了。
10樓：大眼鄧小眼
紅燒茄子，菠菜拌粉絲，水煮肉片，涼拌黃瓜，這些家常菜全家老少都愛吃，非常的美味。
11樓：伍六七學姐
清炒西蘭花，番茄炒雞蛋，香菜茄子，水煮肉片，松仁玉公尺，這幾道家常菜可口美味，營養健康。
12樓：風中凌亂得樹
酸辣粉絲，砂鍋土豆片，椒鹽雞塊，麻辣豆腐這些菜的味道都是比較濃烈的，他們是和饅頭比較配的。
美味可口，都說比飯店的還好吃，朋友連連稱讚的家常菜有哪些?
13樓：天葉耀
酸辣土豆絲，鍋包肉，溜肉段，消明番茄燉牛腩，羊肉燉土豆，蔥爆羊肉這幾道家常纖銀菜都毀橋宴是非常好吃的，味道非常的不錯。
14樓：可樂雞翅
手撕包菜，大燴菜，酸菜燉羊肉，西紅柿炒雞蛋，紅燒肉。可樂雞翅。
15樓：網友
鍋羊肉炒土豆，乾煸豆角，麻辣香鍋，清湯小面， 魚香肉絲。
鮮香可口，營養豐富，做法簡單，吃完都讚不絕口的家常菜有哪些？
16樓：建蘿雅
作法：1.豬排骨洗乾淨後用五香粉、鹽與木薯澱粉抓勻，醃漬三十分鐘2.
炒菜鍋滾油，放入醃好的豬排骨，炸至金黃雙面發黃後撈起控幹油3.留少許底油，用麻椒、蔥薑蒜爆香，放入羊排煸炒4.調醬：
用辣椒麵、公尺酒、生抽、醋、白砂糖、鹽、味精、白胡椒粉放少許的調水成汁5.倒進煸炒後豬排骨上，加適量水，未過豬排骨的使用量。6.
走紅燒開後轉小火燉40min，水澱粉勾芡，收汁，就可以。
原材料：香腸臘肉、蒜臺、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、味精、幹辣椒做法：1.
香腸臘肉用清水清洗泡透。隔水蒸蒜臺切條，蒸軟的香腸臘肉切成片，蔥姜切成片，蔥切條，辣椒切絲預留。3.
鍋中加少許油爆鍋香腸臘肉，微炒冒油，放進蔥蒜辣椒絲進行爆香。4.放進蒜臺，鹽、五香粉，炒成蒜臺不長，到他們喜歡的程度。
5.最終放少許味精炒勻就可以出鍋了。
食物：香菇胡蘿蔔青椒紅椒圓蔥大蒜醬油蠔油公尺酒鹽白胡椒作法1、所有資料切完2、將適量油放入鍋中，倒進蒜泥炒出香味3、倒進胡蘿蔔，炒胡蘿蔔，炒成紅色的胡蘿蔔素，胡蘿蔔要美味就必須要炒長期，這個就並沒有胡蘿蔔的香味了，也會變得鮮美了4、胡蘿蔔炒之後，倒進香菇再次炒。菇菌類務必長時間煸炒，炒成香菇出水量減少，變得一部分發黃就能停5、倒1勺油耗，二勺生抽醬油，一勺公尺酒，一小勺白胡椒粉，圓蔥、甜椒和尖椒，最終加鹽6、調料排完後再次炒，炒勻後蓋上蓋子30秒秒之後再翻兩下，起鍋。
17樓：帶檔滑行
水煮肉片。食材。
主料：裡脊肉一塊，豆芽150g、豆腐皮1張、海帶50g、大蔥1根，大蒜1頭，小蔥1顆，生薑2片、澱粉適量、蛋清1個。
調料：麻椒1把、八角5顆、豆瓣醬1勺、幹辣椒3個、辣椒粉1勺、鹽適量、料酒5g、雞精5g
步驟。準備：大蒜剁成碎末，香蔥切末。
1、先把豆芽，海帶清洗乾淨，豆皮切成絲。
2、然後把裡脊肉切成薄片，加料酒，蛋清，澱粉，1g鹽，1g糖抓拌均勻，醃製10分鐘。
3、熱鍋糧油，放豆瓣醬炒出紅油，放麻椒，蔥姜，幹辣椒爆香，倒入半鍋水煮開，加鹽，雞精調味。
4、倒入豆芽，海帶，豆皮燙5分鐘撈出來，放在碗中墊底，接著下醃製好的裡脊肉，燙10分鐘左右，撈進碗中，把鍋中剩餘的湯汁也倒進碗中，放進蒜末，香蔥，辣椒粉。
5、另起鍋，倒入2勺菜籽油，燒至冒煙後，均勻的淋在蒜末辣椒上面，充分的激發出香味，最後放上香菜點綴，一碗油嫩鮮滑的水煮肉就好了。
18樓：可追憶
虎皮青椒簡直就是下飯神器，香辣又開胃，做法也很簡單，下班回到家幾分鐘就做一盤。
19樓：豆豆情感煩惱
做法簡單，非常好吃的家常菜品有很多種，比如香煎馬鮫魚，紅燒豬蹄，糖醋里脊青炒花菜，苦瓜炒雞蛋，韭菜盒子等。
20樓：阿斯達歲的說
魚香肉絲，紅燒肉，可樂雞翅，這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還特別的有營養。
開胃解饞，做法簡單，營養美味，家人吃完都誇讚的家常菜有哪些？
21樓：大魚老師談教育
食物：金針蘑400克、郫縣豆瓣醬二勺、鹽1勺子、生抽醬油1勺、糖1勺、植物油適當、冷水一碗、蔥段或香萊適當；作法1.金針蘑切去根處，清理乾淨瀝乾水分；2.
鍋中倒入少量植物油；3.燒開後放入郫縣豆瓣醬進行爆香；4.新增一勺生抽醬油，一勺糖，一小勺醋和一碗清水煮沸，水不用太多；5.
鍋煮開後新增金針蘑，並沒有莫過於沒事兒，一會兒金針蘑變鬆會溢水的；6.再度煮沸，金針蘑變鬆後嘗一下鹹度，淡了能夠再加點鹽；7.加香萊或蔥段，熄火！
食物；水豆腐1盒；生雞蛋1顆；調味品；木薯澱粉5g；耗油25ml；生抽醬油15ml；冷水30ml；別的；油20ml；蔥段1小把。作法1、耗油、生抽醬油、冷水攪拌均勻備用。2、嫩豆腐切塊。
3、生雞蛋里加入木薯澱粉，拌勻。4、水豆腐裹上雞蛋液，鍋中滾油，把水豆腐煎到外表金黃色。水豆腐嫩嫩的，煎時容易碎，多點耐心直到一面煎到金黃色再輕輕地翻過來哦。
作法1.提前準備食物，馬玲薯乙個削皮。2.
用專業的一種手段擦好。3.擦好一點的炒土豆絲自來水泡一泡除去多餘木薯澱粉，如果怕麻煩還可以省去這一步。
4.瀝乾水，加入適量小麥麵粉拌和，小麥麵粉要一點點的加。5.
直到不粘手截止，6.水燒開後，把洋芋擦擦放到蒸格上，走紅蒸至10min，熄火燜一會。7.
蒸好的洋芋擦擦略微晾涼一會那樣比較容易炒。8.青紅辣椒各乙個切成絲預留9.
起油鍋，放進蔥和辣椒乾煸香。10.然後倒進青紅椒絲稍微煸炒。
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