1樓：無言
螺螄粉放花生是不會變黑的，但是腐竹湯的話就不塌行知道了，如果你的腐竹湯是黑的那尺鎮你這碗螺螄粉看起來就會是黑的陵衫粗，如果不是那就不會變黑，它的顏色取決於你的腐竹湯是什麼顏色的，跟花生是沒有什麼關係的。
2樓：大虎牙學長
不會。
花生和腐友睜竹湯不會使螺螄粉變黑，使螺螄粉變黑的是螺殼，因為螺在熬製的時候螺表皮黑色的螺殼會溶祥消解到湯水裡，這樣湯水就會變黑了。
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種江右傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味好宴歲，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3~5小時即可發開。
3樓：林林四小姐
螺螄粉裡面放花生和腐竹湯是不會變黑的，它本身就配有花生和腐竹，如果變黑的話，那肯定不返罩大會把這兩漏豎種加進悶橋去。
4樓：小糊塗
螺螄粉裡邊就有花生，腐竹沒有，但是它有豆皮什麼的，絕對不會變黑。
5樓：戈碩
螺螄粉上面放上花生和腐竹湯是不會變黑的，而且螺螄粉的湯也不是黑色的呀，是紅油色的，掘寬如果不放紅油包的話，他就是清湯色，不可能是黑色的判此亮，他也不會變黑的，因為螺絲粉是重口味的東西，它的湯基本上都是扒肢紅顏色的。
6樓：淡水羅卜
不會，湯變黑，一般是加了酸筍和醋、醬油，才會變黑。
7樓：思雨愛怡的最愛
不會呀，螺螄粉放上花生和腐竹一樣的呀。
8樓：壽歌
螺螄粉放上花生和腐竹湯不會變黑的。
9樓：秋日夢語
螺螄粉放上花生和腐竹湯不會變黑的，沒有醬油不會變黑的。
10樓：依然如憶
螺螄粉放花悶睜生是不會變黑的，但是腐竹湯的話就不知道團罩仔了，如果你的腐竹湯是黑的那你這塌汪碗螺螄粉看起來就會是黑的，如果不是那就不會變黑，它的顏色取決於你的腐竹湯是什麼顏色的，跟花生是沒有什麼關係的。
11樓：黑色微微
螺獅粉裡有配套的小料放花生和腐竹湯不會變黑的。
螺螄粉裡的腐竹需要煮嗎
12樓：和興
當然需要煮。
該粉，是柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。該粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成鬧租。
製作工藝。製作材料。
主料：公尺粉，螺螄，腐竹。
輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生公尺，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。
調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。
製作方法。把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。
田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味，然後清洗一遍。
把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片，之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉，製成辣椒油（注意用液納兆炸腐竹的餘溫就可以了，不用加火）。
把豬骨頭放到鍋裡滾湯，水裡加入一湯匙公尺酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒，加少許油，但是不要放鹽。
黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋裡炒熟並加少許鹽。
鍋裡放油，加蒜公尺、薑片爆香，然後放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然後加半碗水，滾了以後放到骨頭湯裡一起煮。
再燒半鍋水，水裡放鹽（攪拌均勻，嚐起來鹹一些），水滾時分別把公尺粉放水裡燙一下再撈起，加入準備好的配料，最後茄臘加入螺螄湯該粉就完成了。
小貼士。如果沒有螺螄可以隨意用其他型別的螺。
該粉最主要就是靠湯底，湯的味道一定要調好。
製作該粉準備的圓公尺粉不是平時的細公尺粉，而是比較粗的。
輔料可以不加。酸筍，酸菜，炸花生公尺，蘿蔔乾，蔥花可以在該粉做好之後加入。
如果是幹切粉，斷面直徑約3公釐，要提前放在水裡浸泡1小時，並且是用冷水，否則粉煮熟後會斷，沒有彈性。
螺螄粉腐竹花生什麼時候放？
13樓：騎著蝸牛當房車
螺螄粉腐竹花生，可以提前放，如果放的遲了，口感肯定會不好，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州特色小吃，起如告源於二十世紀八十年代[a]，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，屬桂菜。其吃法多樣，常見的主要有：煮螺螄粉、幹撈螺螄粉、炒螺螄粉。
其中，煮螺螄粉被視為正宗螺螄粉。雖然烹飪方式不一，但在製作過程中，都用渣鋒明到了螺螄，公尺粉，蘿蔔乾，腐竹，筍乾，辣椒油，天然香料等基慶螺螄粉標誌性原料。螺螄粉的湯由螺螄熬成的，因而得名。
2016年，柳州螺螄粉獲得「首屆中國金牌旅遊小吃稱號」。2021年6月10日，公尺粉製作技藝（柳州螺螄粉製作技藝）入選第五批國家級非物質文化遺產代表性專案名錄。
14樓：勵君豪
我們煮螺螄粉的時候一定要先給螺螄粉煮好，之後後面才放腐竹和花生汪罩畢用為腐竹，它是油炸的，是比較脆困芹的，他不需要覺得時間太長，而且花生只要用湯泡一悶培下就可以了，
15樓：一起學做菜吧
煮好螺螄粉之後放腐竹花生 吃起來更香。
螺螄粉的作文，螺螄粉的作文400字
柳州，你能想到什麼風味小吃嗎？螺螄粉就是一種風味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭 螺絲粉的做法是 用水泡好的粉在來客人時放進竹製的漏勺裡。再撒上滷好的可口的配菜 豆腐果 酸筍 腐竹 黃花菜 花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色...
中石化要跨界生產螺螄粉？螺螄粉的市場規模究竟有多大？
生活在二十一世紀的今天，這是乙個非常好的時代，可以說我們是非常幸福的，現在我們可以通過各種各樣的渠道來做生意，而且現在做生意如果在條件好的情況下是可以賺取很多利潤的，相信大家對於螺螄粉也都是有一定的了解，所以很多人就會產生這樣的疑問，就是中石化要跨界生產螺螄粉？螺螄粉的市場規模究竟有多大？對於這一問...
螺絲粉裡有螺螄肉嗎？螺螄粉裡面為什麼沒有螺肉？去哪裡了？
螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃 具有酸 辣 鮮 爽 燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州派扮特有的軟滑爽口的公尺粉，加上酸筍 木耳 花生 油炸腐竹 黃花菜 鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。space柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨...