1樓：蓉淼經驗之窗
檸檬雞爪是湖南地方的美食，做法在於在做擾散的時候加一點檸檬，加一態李租點香蕉片同時戴著手套攪拌一下，加入一點蔥，料酒，開始帆兆煮。
2樓：番茄味雞腿堡
檸檬雞爪是雲南的美食，需要將雞爪的雞骨去掉，然後在裡面加入各種調味品進行醃製，小火慢煮。
3樓：牛芒看天下
酸辣檸檬雞爪是一道很畢凱有代表性的雲南冷盤。雞爪含有豐做數頃富的鈣質及膠原蛋白，檸檬富含維生素c和維生素p,我平時沒事就喜歡啃雞爪，酸辣檸檬雞爪又酸又辣，吃起來非常有味道。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
所以說酸辣檸檬雞爪是既好吃又有營養。做法：先把食材準備好，放一些蘋果醋進去，一股淡淡的果香味很好吃，如果沒有可以不用放。
把買回來的雞爪清洗一下，再去掉雞爪上殘留的皮純陸。 把所有雞爪上的指甲全部切下來。 然後把雞爪從中間剁開，再把雞腳部分一分為二，這樣容易入味。
把切好的雞爪放到鍋裡，加入水，放入薑片、八角、香葉、料酒，大火煮開，然後再繼續煮10分鐘，就好啦。
4樓：隨遇而安
檸緩耐檬雞爪是雲南當地的美食；你先將雞爪去皮之後然後放在水裡面煮熟擾廳春，拿乙個碗裡面放一伏兄些檸檬汁，還有檸檬片，醬油，生抽，蠔油辣椒，香菜，蔥花等調料，把雞爪放進去醃製就可以了。
5樓：黎昕科普知識小屋
是河南的美食。一般都是往裡面加有一些金針菇，然後做成雞爪金針菇。也可以多加一些水做成湯。
6樓：小龍兒說說事
檸檬雞瓜是哪個地區的美食呢？檸檬雞瓜的做法有哪些？檸檬酸辣雞爪是一道典型的雲南冷盤，用雞爪做成。
雞爪的營養價值相當高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃不僅可以軟化血管，同時具有美容功效。雞爪含有四種蛋白質，可抑制高血壓。食材方面。
雞爪1/2斤，檸檬半個，彩椒1個，紅椒2個，香菜，姜6片，大蒜6個（切丁），料酒2湯匙，糖1茶匙，白醋60克，老醋30克，生抽80克，香油20克；蘋果1個（去皮切塊）；雞爪乙個洗淨，切成3小塊。用鹽擦拭檸檬的皮。準備材料：
提前把雞腳的指甲剪掉，洗淨，切成小塊。將它們浸泡一段時間，倒掉帶血的水。用鹽擦拭檸檬，去除皮緩毀磨膚上的汙垢，然後沖洗乾淨。
<>雞爪冷水下鍋，放1勺料酒、3片姜、2個八角、2個蔥結入鍋，大火燒開後煮8分鐘關火，撇去鍋中浮沫辣椒蒜頭擾鬥入主鍋，5秒速成，切碎；用鍋鏟棒刮出後放入容器中，加入所有配料，白糖、香油、白醋、醋、生抽，加入雞爪，拌勻。檸檬切片，加入去皮切丁的蘋果調味，撒上香菜，如果醬汁不夠，可以加些純淨水鹽；最好在冰箱裡醃製3小時以上。將冷藏好的雞爪與的材料混合，加入麥考密克泰式甜辣醬、生抽、公尺醋、陳醋、蠔油、白酒、麻油、川椒油和鹽。
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檸檬雞瓜的做法大全 檸檬雞瓜的做法有哪些
7樓：戴蒙崗居
1、雞爪剪掉指甲，切碎，冷水下鍋，放蔥，姜，花椒，料酒，大火煮開後，在煮10分鐘。煮雞爪的空，小公尺椒切碎，檸檬分開切片，洋蔥切碎。放入容器，放一勺鹽，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陳醋調均。
雞爪煮好後撈出放到涼水裡，冰水更好，泡10分鐘，這樣雞爪更勁道。泡完冷水的雞爪撈到調好的容器裡拌均，蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏兩個小時就可以開吃了。
2、雞爪剁碎涼水下鍋加料酒煮出血沫煮熟，煮好後撈出入涼水洗淨。準備配料：香菜、蔥、辣子、蒜、檸檬片和調料。然後拌勻就可以了，用保鮮膜封上冷藏一晚入味，拿出來開吃即可。
3、雞爪冷水冷藏浸泡出血水，洗淨的雞爪剪去指甲頭，雞爪一剪二瓣，方便入味。熱水燒開，放雞爪、料酒、蔥、姜大火煮10分鐘左右撈出，撈出的雞爪涼水沖洗五分鐘左右。沖洗乾淨的雞爪放冰水，水要蓋過雞爪，蓋好蓋子密封放冷藏室，冷藏三個小時（冰水事先備好）。
準備香菜、檸檬、小公尺椒、香菜切段，檸檬切片、小公尺椒切段，姜蒜蔥切末。三個小時左右，拿出雞爪瀝乾水分備用，備好的配料放進大碗中，加適量涼白開調和好自己喜歡的味，攪拌均勻，再密封放冰箱冷藏，隔段時間翻拌一下，醃製24小時味道最佳。
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