1樓：太宗招手
每個人都有自己的口味，我認為最好吃的菜是酸辣土豆絲。下面介紹一下傳統酸辣土豆絲最好吃的做法：
食材：土豆，青紅辣椒，大蒜，幹辣椒，香蔥。第一步：
土豆清洗乾淨後去皮，用刀把土豆切成細絲（怕麻煩的話用擦子擦成絲），用刀切土豆絲和用擦子土豆絲，有什麼區別呢？真正的吃貨覺得用刀切比用擦子擦要好吃，這就和手撕包菜乙個道理，我們炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是覺得好吃入味一點。說不出什麼道理，也不知道什麼原因，這是大多數人實踐得出的經驗。
土豆切成絲後，接下來重點來了，這個時候，我們先不要焯水，而是把土豆絲放入清水中，加適量的白醋，這是炒土豆絲的關鍵，用清水浸泡和食用醋能讓土豆的澱粉流失，炒土豆的時候就不會粘鍋了，還能讓土豆絲更脆更酸。用醋泡和用鹽浸泡的區別是，用醋更能防止土豆的營養流失和防止土豆絲氧化變黑，炒出來的土豆絲也更清脆爽口。浸泡5分鐘即可。
5分鐘後，把土豆絲控水撈出備用。
第二步：準備適量的幹辣椒，生薑切片，大蒜切片，香蔥切成段，青紅辣椒切成絲。第三步：
鍋中燒水，水開後把土豆絲放入焯水一遍，土豆絲焯水後炒起來更脆。土豆絲放入後，水開後快速控水撈出，衝一下涼水，這樣能儲存土豆絲的脆度。熱鍋燒油，油溫5成熱把青紅辣椒絲放入，稍微煸炒，下入土豆絲，開大火快速翻炒均勻，然後離火開始調味：
加入適量的食鹽，少許雞精，開大火，快速把它們翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。可以加點蔥花點綴一下，也可以不加。這道香辣入味，開胃好吃的酸辣土豆絲就做好了，非常入味，做法簡單家常，喜歡你也試試吧。
總結一下：1.土豆絲先不要焯水，放清水中加少許醋浸泡5分鐘，這樣既能保證土豆絲脆爽不氧化變色，又能防止土豆的營養流失，炒起來不粘鍋。
2.土豆焯水的要點，水開後把土豆絲放入，水開後快速控水撈出，再用清水衝一下，這樣能保證土豆絲的口感脆。
2樓：帥氣的小宇宙
我覺得世界上是沒有最好的美食的。而且美食跟每個人的口味是有關係的，比如南方的人喜歡吃偏清淡的東西，北方的人喜歡吃麵食。大家喜好不一樣就不能選出什麼是最好的美食，只能說自己喜歡哪一種美食。
3樓：聽歌的海在畫畫
所說最好的美食因人而異，有的願意吃辣的，當然是四川火鍋和麻辣小龍蝦最好，有的人願意吃海鮮，當然是清蒸龍蝦最好。但是個人認為還是回鍋肉非常好吃，雖然是家常大眾菜，但是那香味兒是實在是吸引人。
4樓：思語新竹
其實每個人心裡都有自己最喜歡的美食。我最喜歡的美食就是菌菇湯，我覺得菌菇湯味道非常的鮮美。去飯店吃飯的時候就會點上乙份菌菇湯。
5樓：生活小百科達人
舌尖上的美食中，有很多美食很好吃，但每個人口味不同，所以沒有最好的，但有自己喜歡的！舌尖上的美食沒有哪個是最好的，這些都是地方特色美食其實每乙個都是最好的。能評上舌尖上的美食的話，基本上都是經過大家篩選和認可的一些美食才能上節目，所以每乙個都是好吃的，都是有地方特色的。
6樓：生活小助手大白
舌尖上的美食每乙個地方都有獨特的味道，有一些地區美食外人接受不了，當地人非常喜歡，所以不能評價哪個是最好吃的，根據不同人的口味推選是不同的。
7樓：編輯快樂輕鬆人生
舌尖上的美食當中，花生豆餅是最好的美食，這樣的美食其實在我們玉林是非常多的這樣的花生，豆餅其實是非常美味，而且又有營養價值，我們都是非常喜歡吃。
8樓：精靈幻術師
這舌尖上的美食中沒有所謂最好的美食。你覺得好吃的呢，別人未必覺得好吃，所以說所謂眾口難調。另外也有句話說呢，文無第一，武無第二，所以說，說最好吃的美食這個說法就不準確。
9樓：冷溫文
舌尖上的美食，哪乙個是最好的美食，要依據個人的口味，我認為最好的美食就是烤紅薯那香甜又軟又甜又面的紅薯，讓人。止不住口水直流。紅薯營養豐富而且還能抗癌，而且也是綠色食品，沒有汙染。
10樓：小龍答
你好！我覺得火鍋是最好吃的，主要是他們能吃這麼多的美味，肯定還是很享受的。
11樓：對空望月
舌尖上的中國中介紹的酸辣土豆絲，我認為是最好的美食，因為最適合我的口味，真心在幫你期待，
12樓：鍵盤上的筆
舌尖上的美食，哪個是最好的，美食，這個其實是沒有乙個統一的標準呢，舌尖上的美食，這一段節目其實是收集中國各個地方的最好的或者說最標準的，一些美食，鹿城節目所以哪個是最好的，要根據當事人的一些習慣，來確定，沒有最好只有，根據當事人的習慣才能確定，最好的。
13樓：東方尚
你好朋友，舌尖上舌尖上的美味是給你每個人的口味不同的決定，但我最喜歡吃的食材讓你妹妹做做麻辣燙，麻辣燙它的味道是比較鮮美的。
14樓：網友
所謂「最好的美食」，就是最好吃的美食。
但是，到底啥是最好吃的美食，那可就沒有唯一答案了……海參鮑魚好吃吧，但是就有人不愛吃。小蔥蘸醬簡單吧，有人就是愛吃這一口……
所以，關於美食，只有自己愛吃不愛吃的成分，無法說出哪種美食是所有人都能接受的狀態。
充滿個性化，這就是美食的魅力所在。
aqui te amo。
15樓：不安志
舌尖上的美食就太多了，每個人的口味不同，不能說哪個美食是最美好的，地域劃成了每個人的口味只有每個人才知道最好的美食，這種評價就沒有一定的。
16樓：網友
舌尖上的美食中，最好吃的美食就是紅燒鮑魚加逍遙胡辣湯。
17樓：網友
我個人覺得是胡辣湯最好吃，我幾乎每天都會喝，味道很棒，希望對你有幫助。
18樓：工地新秀
舌尖上的美食有一集是介紹如何給坐月子的產婦準備美食的，裡面的一道燉雞是我看來最好的美食。
19樓：牛氣沖天
舌尖上的美食講的都是中國最傳統。傳承的最久遠的美食。特別具有特色的當地美食。所以各有特色沒有最好的只有更好的。
20樓：潛思煙
舌尖上的美食我覺得比較喜歡吃荷葉雞。就是用荷葉把醃製好的白條雞包起來裹上泥。放在火裡烤。烤熟之後把泥巴扒下來。開啟荷葉裡面的雞味道香濃可口。
21樓：司安彤
舌尖上的美食，哪乙個都是最好的美食。因為不同的菜系沒有互相比較是最只能是相對。人的愛好不一樣。所以評定標準也是不一樣的。
22樓：網友
舌尖上的美食中的所有菜品都是祖國各地的絕美創造，體現了中華文明與歷史淵源的積累，反映了中華兒女的精心與專研。一方水土養一方人，一方人有一方人的口味，不可能從所有美食中去選擇乙個美食來代表最好的中華美食。中華美食沒有最好，只有更好！
23樓：月半彎
舌尖上的美食沒有人能指出哪個是最好的美食，因為個人的愛好不同，喜歡吃的食材也是不同的乙個地方，有乙個地方的吃法，所以自己喜歡的才是最主要的。
24樓：乙個平淡的人
舌尖上的美食中並沒有最好的美食，裡面的美食都非常的好吃，這個是不能相比較的，因為每個人的口味不一樣。但是這樣的美食大多都是非常受大家的歡迎了。
25樓：情感導師琉璃
舌尖上的美食中最好的美食有很多的跟你根據你自己的口味和喜好有關係的每一種美食都有它的特色的。
舌尖上的中國美食有哪些?
26樓：陽陽聊談生活
1、油燜冬筍是江浙滬地區傳統的江南名菜。此菜鹹中帶甜，配以蝦子助鮮，色味皆佳。冬筍殼緊包，肉質嫩脆，味極鮮美。
2、腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。
3、燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。
4、醃魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要醃製原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。
5、凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。
舌尖上的美味有哪些
27樓：乾萊資訊諮詢
粉蒸肉、羊肉泡饃、絲娃娃。粉蒸肉，是用五花肉和紅薯粉製作而成的，五花肉切成大塊，先用料酒、老抽醃製，然後再裹上紅薯粉上鍋烀熟，最後將蒸困運好的公尺粉肉與五花肉一起放入碗中，再加上香菜和蔥花就可以了，出鍋後的粉蒸肉顏色紅亮，味道咸鮮，酥軟可口，這道美食吃起來有肥而不膩、入口即化、清香可口，深受人們喜愛。
羊肉泡饃是古絲綢之路上的美食，歷史悠久，相傳為商紂時期，用羊肉和牛羊肉煮制而成，主要原料有：饃、羊肉等，其特點是肉爛湯濃，料重味醇，湯汁乳白，肥而不膩，泡饃分幹泡和溼泡之分，幹泡即為幹羊肉泡饃，將羊骨熬湯後取其清骨湯汁與饃一汪裂梁起煮；溼泡即為幹羊肉泡饃。兩種味道都很鮮美。
絲娃娃，貴州著名的小吃。算是川菜的一種，雖源雹然它不辣也不麻，但是它有自己的味道，算是獨一無二的了。
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